Anthill-kakkua rakastavat monet makeansuulaiset.Ensinnäkin sen erinomaisen maun ja toiseksi sen helppouden vuoksi. Kun puhumme yksinkertaisuudesta, emme tarkoita niinkään sitä, että jälkiruoka ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, vaan sitä, että sitä ei yksinkertaisesti voi pilata. Toisin sanoen erinomaiset tulokset taataan joka tapauksessa. Muurahaiskekoille on monia vaihtoehtoja. Se on valmistettu pähkinöistä, unikonsiemenistä, siemenistä, rusinoista, kuivatuista aprikooseista ja muista lisäaineista, jolloin saat joka kerta eräänlaisen uuden jälkiruoan. Tarjoamme sinulle myös useita reseptejä, ja mistä reseptistä tulee suosikkisi - jokainen päättää itse.
Kakku saksanpähkinöillä
Ainekset:
- 2 kuppia jauhoja
- 100-150 grammaa voita
- 10 mutteria
- 3 rkl sokeria
- 2 rkl hapankermaa
- teelusikallista leivinjauhetta
- keitettyä kondensoitua maitoa
Ruoanlaitto resepti:Sekoita pehmeä voi sokeriin, lisää smetana, siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina - konsistenssi on samanlainen kuin klassinen murokeksi. Laita taikina pakastimeen puoleksi tunniksi ja levitä sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi. (Voit ajaa taikinan lihamyllyn läpi, silloin sitä ei tarvitse pakastaa). Kuivaa pähkinät ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada keitetty kondensoitu maito kulhoon, lisää pähkinät (jätä osa ripottelua varten) ja rikki keksit. Sekoita kaikki huolellisesti. Muotoile pieniä muurahaiskennon muotoisia kakkuja, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Tämän jälkeen muurahaiskekokakku voidaan tarjoilla.
Kakku unikonsiemenillä
Ainekset:
- 3-4 lasillista jauhoja
- 300 grammaa voita
- lasillinen smetanaa
- 4 rkl sokeria
- voi kondensoitua maitoa
- 2 rkl unikkoa
Ruoanlaitto resepti:Jauha 200 grammaa voita valkoiseksi sokerin kanssa, lisää seulotut jauhot, smetana ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Aja lihamyllyn läpi ja aseta tuloksena saadut "madot" leivinpaperille. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi. Vatkaa kondensoitu maito pehmeän voin kanssa tasaiseksi vaahdoksi. Pilko leivonnaiset pieniksi paloiksi ja sekoita kerman kanssa. Muotoile kakuista muurahaiskekkula ja ripottele päälle unikonsiemeniä. Laita jääkaappiin useiksi tunteiksi - muurahaiskekokakun tulee olla perusteellisesti liotettu.
Cake möykky hunajaa
Ainekset:
- 4 kuppia jauhoja
- 200 grammaa voita
- 2 munaa
- lasillinen sokeria
- puolilas maitoa
- teelusikallinen leivinjauhe
- 2 purkkia maidosta
- 2 rkl hunajaa
- 15 saksanpähkinää
Ruoanlaitto resepti:Sekoita pehmennetty voi sokerin kanssa, lisää munat, maito ja vatkaa kaikki tehosekoittimessa. Lisää saatuun massaan pienissä erissä leivinjauheeseen sekoitettuja jauhoja ja vaivaa taikina. Kaada saatu taikina lihamyllyn läpi ja paista kullanruskeaksi uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kuivaa pähkinät kuivalla paistinpannulla ja hienonna kevyesti (jätä osa koristeeksi). Sekoita kondensoitu maito hunajaan ja pähkinöihin ja lisää sitten murskatut leivonnaiset saatuun kermaan. Sekoita kaikki huolellisesti. Muotoile pieniä kakkuja muurahaiskennon muotoisiksi ja ripottele päälle pähkinöitä. Laita jääkaappiin useiksi tunniksi, jotta jokainen muurahaiskekokakku imeytyy kunnolla.
Torni rusinoilla
Ainekset:
- 3-4 lasillista jauhoja
- 300 grammaa voita
- 2 munaa
- puolet kupillinen sokeria
- teelusikallista leivinjauhetta
- 2 purkkia keitettyä kondensoitua maitoa
- 5 rkl rusinoita
- 3 rkl konjakkia tai konjakkia
- useita saksanpähkinöitä sisustukseen
Resepti:Hiero 150 grammaa pehmeää voita sokerilla, lisää munat, leivinjauheeseen sekoitettu siivilöity jauho ja vaivaa taikina. Laita se pakastimeen tunniksi. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, levitä raastettu taikina siihen ja paista 180-asteisessa uunissa kullanruskeiksi. Kerman resepti on erittäin yksinkertainen: vatkaa keitetty kondensoitu maito jäljellä olevan voin kanssa, lisää aiemmin pestyt ja konjakissa liotetut rusinat ja sekoita hyvin. Lisää murskattu taikina, sekoita uudelleen. Muotoile pieniä muurahaismäkiä, ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä ja anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia. Muurahaiskekokakku on valmis. Jokaisella kotiäidillä on oma muurahaiskeko ja omat salaisuutensa sen valmistuksessa. Yksi asia on selvä, mikä tahansa piirakka, kakku tai leivonnainen on hyvä, jos se on valmistettu rakkaudella. Tee ruokaa ilolla, ilahduta läheisiäsi – hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:
