On harvinaista, että joku ei pidä herkuista.Tietysti vahvat ja ankarat miespuoliset edustajat ovat poikkeus säännöstä. Naiset ja lapset ovat kuitenkin luonnostaan syntyneitä herkkusuuloja: he rakastavat kaikkea suklaasta herkullisiin leivonnaisiin. Jos perheessäsi on jälkiruokien ystäviä, neuvomme ovat hyödyllisiä. Suosittelemme valmistamaan «Muurahaiskeko» klassinen. Se on täysin helppoa, ei vie paljon aikaa, mutta on uskomattoman herkullista!
"Anthill" klassisen reseptin mukaan
Jokainen kotiäiti voi tehdä tällaisen kakun.Vaikka et olisi koskaan ennen leiponut, tämän reseptin hallitseminen ei ole vaikeaa. Toinen etu on, että sen koostumukseen sisältyvät tuotteet eivät ole kovin kalliita, ja voit ostaa niitä jokaisesta kaupasta. Joten tämä on ihanteellinen vaihtoehto hemmotella perhettäsi. Ainesosat:
- kolme lasillista vehnää (premium) jauhoja
- yksi ja puoli sokeria sokeria
- yksi ripaus suolaa
- 200 grammaa ei kovin rasvaista hapankermaa
- 200 grammaa hyvää margariinia tai voita (valintasi) testille
- 200 grammaa voita (kerma) kermalle
- keitettyä maitoa
- puolitoista teelusikallista (ilman liukastetta) lusikallista soodaa
Keittomenetelmä:Jotta taikina olisi ilmavaa, siivilöi jauhot etukäteen. Lisää sitten reseptissä ilmoitettu määrä margariinia tai voita (riippuen siitä, mitä valitsit), vähärasvainen smetana, sokeri ja sekoita kaikki hyvin. Jotkut ihmiset eivät lisää suolaa ja soodaa, mutta voit tehdä sen. Tässä tapauksessa "sammuta" jälkimmäinen etikalla. Vaivaa nyt taikina käsin ja laita se lihamyllyn läpi ja aseta se sitten erityisellä pergamentilla peitetylle pellille. Paista kullanruskeiksi. Optimaalinen uunin lämpötila on 180 astetta. Valmista ruokahaluinen kerma yhdistämällä voi (voi) ja keitetty kondensoitu maito syvässä kulhossa - vatkaa ne vain lusikalla tasaiseksi. Jos otit tavallisen tölkin maitoa, sinun on keitettävä sitä puolitoista tuntia saadaksesi sen valmiiksi. Siksi arvokkaan ajan säästämiseksi on parempi ostaa "varenka" kaupasta. Kun taikina on valmis, ota se pois uunista ja murskaa se kunnolla. Laita murut erilliseen kulhoon, kaada joukkoon kerma ja sekoita. Siirrä sitten kakku kauniiseen astiaan niin, että muodostuu kumpu, ja laita jääkaappiin kolmeksi tunniksi. Hyvää ruokahalua!
Sand "Anthill" suklaalla ja unikonsiemenillä
Monet kotiäidit eivät vahingossa aloita leipomistaviittaa siihen, että se on erittäin vaikeaa. Tietenkin on olemassa erilaisia reseptejä, ja jotkut ovat melko vaikeita hallita, etenkin aloittelijoille. Mutta kuten sanotaan, tarjoamamme kakku on genren kevyt klassikko. Sinun tarvitsee vain ostaa elintarvikkeita, vaivata taikina ja valmistaa kerma. Kokeile muurahaiskekoa, niin näet sen käytännössä! Ainekset: Taikinaan:
- 3 suurta lusikallista sokeria
- 200 grammaa laadukasta voita
- 2 teelusikallista (ilman yläosaa) lusikallista leivinjauhetta
- 3 rkl vähärasvaista hapankermaa
- 4 kuppia seulotettua jauhoja (suosittelemme valitsemaan vain korkeimman luokan)
- pieni määrä vanilliinia (kirjaimellisesti veitsen kärjessä)
Kermalle:
- 200 grammaa voita (kermainen)
- 400 grammaa (tai yksi potti) keitettyä kondensoitua maitoa
Koristeeksi:
- 50 grammaa suklaata makusi mukaan
- pieni määrä unikkoa
- 50 grammaa pähkinöitä (käytimme saksanpähkinöitä)
Keittomenetelmä:Esisiivilöi vehnäjauhot, sekoita puolet reseptissä ilmoitetusta annoksesta leivinjauheeseen. Sulata voi miedolla lämmöllä ja kaada se erilliseen kulhoon. Yhdistä sitten kaikki sokerin, vähärasvaisen smetanan, vaniljan kanssa ja sekoita huolellisesti lusikalla tai luudalla. Lisää nyt vähitellen loput jauhot, vaivaa taikina käsin. Pyöritä se pyöreäksi palloksi ja jätä viileään, mutta kuivaan paikkaan 30 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua jauha taikina lihamyllyllä. Jos sinulla ei ole tällaista laitetta, leikkaa pohja ohuiksi nauhoiksi veitsellä tai raasta se keskikokoisella raastimella (ennen kuin teet tämän, pidä sitä hetken aikaa pakastimessa). Seuraava vaihe on paistaminen: laita raastettu taikina uunipellille (älä voitele sitä öljyllä). Jos olet huolissasi siitä, että se "tarttuu" metalliin, käytä erikoispaperia tai pergamenttia. Laita uuni 180 asteeseen ja paista kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori (noin puoli tuntia), murskaa sitten huhmareella tai käsin. Voit tehdä kakun tavallisella kermalla, joka sisältää kondensoitua maitoa (keitettyä) ja voita. Mutta suosittelemme lisäämään muita ainesosia monipuolisuuden vuoksi. Vatkaa siis voi vatkaimella ja lisää vähitellen (lusikallinen kerrallaan) maitoa. Ajan säästämiseksi on parempi ostaa valmis "varenka". Sekoita kerma hyvin tasaiseksi. Yhdistä se taikinaan ja sekoita, lisää sitten hienonnetut saksanpähkinät (tai muut valitsemasi). Laita kaikki kasaan suurelle lautaselle. Raasta suklaa hienolla raastimella, ota unikonsiemenet ja koristele tuote niillä. Laita kakku jääkaappiin tai muuhun paikkaan (pääasia, että se on viileä) pariksi tunniksi ja mieluiten — yöksi. Toivomme, että pidit tästä reseptistä. Jotkut kotiäidit lisäävät muurahaispesään rusinoita, pähkinöitä ja jopa luumuja. Voit myös halutessasi lisätä haluamiasi aineksia. Käytä klassista reseptiä, "mausta" se omilla rohkeilla päätöksilläsi ja valmista mielesi mukaan!
Classic "Anthill" nopeasti
Nykyään monet kauneuden edustajatsukupuolet korvasivat kotityöt työllä, mutta he säilyttivät edelleen perinteiset naisten velvollisuudet (ruoanlaitto, siivous jne.). Siksi nuorilla naisilla ei usein yksinkertaisesti ole tarpeeksi aikaa valmistaa eksoottisia ruokia. Jos haluat jotain makeaa, tämä resepti tulee apuun. Se on hyvin yksinkertaista, ja mikä tärkeintä, voit tehdä sellaisen kakun tunnissa. Ainekset: Taikina:
- yksi lasillinen sokeria
- 200 grammaa voita (huomio, vain hyvä laatu)
- pöydän suolaa harkintasi mukaan
- 2 munankeltuaista
- 3 kuppia seulottu (korkeimman luokan) vehnäjauho
Kerma:
- 400 millilitraa vähärasvaista hapankermaa
- 100 grammaa maapähkinöitä
- raastettua suklaata sisustukseen
Keittomenetelmä:Sulata voi miedolla lämmöllä ja sekoita se sokerin, kahden kanankeltuaisen ja valitsemasi suolan kanssa. Lisää nyt vähitellen kolme kupillista jauhoja (seulotaan etukäteen) ja vaivaa taikina. Joskus resepti vaatii yhden määrän, mutta todellisuudessa pohja osoittautuu joko liian juoksevaksi tai liian jäykäksi. Siksi, kun noudatat reseptiä, luota kulinaariseen kokemukseesi. Taikinasta tulee tulla pehmeää ja kohtalaisen joustavaa. Levitä se käsin leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle ja paista uunissa kullanruskeiksi. Sopiva lämpötila — 180-190 astetta. Tämä kakku valmistetaan yleensä kondensoidusta maidosta ja voikermasta. Tarjoamme sinulle kuitenkin klassisen reseptin nopeaan tuotteeseen, joten käytä smetanaa ja sokeria. Sekoita nyt ainekset ja yhdistä ne taikinaan, jonka murskasit aiemmin käsin tai laastilla. Murskaa paahdetut maapähkinät ja lisää ne astiaan. Peitä valmis massa muovipussilla ja jäähdytä (useita tunteja). Laita se sitten kauniille lautaselle kasaan, ripottele päälle raastettua suklaata ja jätä hetkeksi viileään. Tarjoile teen tai kahvin kanssa.
"Anthill" tosi makeat hampaat
Suosittelemme, että monipuolistat hieman tämän tuotteen klassista reseptiä lisäämällä siihen hieman suklaata. Tämä kakku on ihana ruokalaji lastenjuhliin. Ainesosat:
- yksi kananmuna
- puolet lasillista sokeria (noin 100 grammaa)
- 4 pieniä kuppeja siivilöityjä jauhoja (ottaa vain korkeimman luokan)
- puolet tl etikkaa
- 200 grammaa hyvää margariinia (voit voita)
- 100 grammaa vähärasvaista hapankermaa
- 0,5 teelusikallista (ilman yläosaa) lusikallista soodaa
- keitettyä (säilytä) kondensoitua maitoa
- 200 grammaa voita voidetta varten
- 50 grammaa hunajaa
- kaksi suurta (ilman liukumäkeä) kaakaota
- nyppistä vaniljaa
- 100 grammaa pähkinöitä
Keittomenetelmä:Vatkaa yksi iso kananmuna sokerilla, lisää margariini (ei sula), 100 grammaa smetanaa ja vähän soodaa ("sammuta" se etikalla). Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja lisää edellä mainittu määrä jauhoja. Vaivaa taikina käsin ja laita hetkeksi jääkaappiin. Jauha sitten lihamyllyssä, laita uunipellille ja sitten uuniin. Paista 40 minuuttia, optimaalinen lämpötila tälle on 180 astetta. Nyt on kerman vuoro: valmista se sulattamalla voi (voi) ja sekoittamalla kondensoituun maitoon (suosittelemme, että et keitä sitä itse, sillä se kestää noin puolitoista tuntia). Lisää hunaja, hienonnetut pähkinät, kaakao ja vanilja maun mukaan. Sekoita nyt kaikki ja yhdistä taikinaan (murskaa se käsin). Laita kasaan kauniille lautaselle ja jätä viileään paikkaan. Anna kakun hyytyä kolmesta neljään tuntia. Sen jälkeen voit tarjoilla suloisen mestariteoksen pöytään! Kun haluat ilahduttaa perhettäsi jollakin maukkaalla, avuksi tulee reseptejä erittäin helposti valmistettavista, mutta yhtä herkullisista "muurahaispesoista". Muuten, tämä kakku on erinomainen ruokalaji niille, jotka eivät ole hyviä leivontaan. ”Muurahaiskeko” on helppo leipoa, jos kokkaa mielelläsi! Suosittelemme lukemaan:
