Tätä reseptiä ei voida kutsua menestyksekkääksi. Yleensä sellaisista ruokalajeista kuin kaali-leivosteet, he sanovat - "halpa ja vihainen". Mutta tämä ei ole täysin totta suhteessa kauniita ja erittäin hyödyllisiä kaaleja. He kaipaavat jotain kaaleja. Pöytään voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana eri kastikkeina: tomaatti, valkosipuli, mutta useammin kaikki kaalin kalkin sävyttämiseksi, käytä smetanaa.

Perinteinen resepti kaaleja varten

Oikeudenmukaisuuden vuoksi on huomattava, että kaaliSekoita, joiden resepti on hyväksytty ravitsemusasiantuntijoilta, ei ole pelkästään vitamiinipannu vaan myös herkullinen ruokalaji lihalle tai kalalle. Pääruoaksi voidaan tarjoilla paahdettuja, ohutta sämpylöitä. ainesosat:

• 500 g. kaali
• 1 muna
• 3 rkl. rkl broileria
• 2 rkl. jauhot lusikat
• 300 g. korppujauho
• kasviöljyä
• 50 g. voi
• 1 kuppi maitoa
• suolaa

Valmistusmenetelmä: Kaali hienoksi leikataan kaistaleiksi, joiden pituus on enintään 1,5 cm. Paistinpannussa kaada kasviöljyä ja laita kaali. Kaali haudutettiin alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia. Meidän on valvottava tarkkaan, että se ei pala, mutta se ei tapahdu, kaali on usein häiriintynyt. Kun kaalin tilavuus pienenee merkittävästi, siihen lisätään maitoa, mutta ei kaikki kerralla. Lisää niin, että paistinpannu oli 1 senttimetriä. Kaali jatkuu maidon kanssa, kunnes keittää. Jos maito imeytyy ja kaali ei ole vielä valmis, maitoa voidaan lisätä asteittain, mutta on tärkeää huomata, että kaali ei lopulta ollut liian märkä. Jos näin käy, voit korjata tilanteen heittämällä se tiiviiksi. Kuivempi kaali on, sitä vähemmän mangaa ja jauhoja kaali-leikkuulaitteille tarvitaan, mikä tarkoittaa, että ne ovat vähäkalorisia. Kaali saa jäähtyä ja kulkee lihamyllyn läpi, siihen lisätään mango ja lähetetään takaisin pannulle. Massaa kuumennetaan erittäin alhaisella lämmöllä, jotta manga voi absorboida kaalin mehua. Sitten seoksen annetaan jäähtyä ja lyöty muna otetaan käyttöön, jauhot ja suola sekoitetaan perusteellisesti. Tämän seurauksena muodostuu tiheä massaa, josta muodostuu kaalinleikkuja. Käyttää breading korppujauhoja, mutta on huomattava, että useimmat E herkullisia keksejä saadaan tavanomaisista kuivui valkoinen leipä, joka voi raastaa, mutta voit jauhaa tehosekoittimessa. Jotta leike paino ei tarttunut käsiin, ne kastetaan kylmään veteen ja ryhtyä valmistamaan kaali kyljykset. Kooltaan ne pitäisi olla pieni, he tekevät noin puoli kämmen. Sitten rullaa leipäjuustoja ja paista kasviöljyn ja kerman seoksella.

Laiska kaali leikkeleitä

Vaikka pahat kielet väittävät, että ei ole laiskoja sämpylöitä ja vareniki, ja niillä on laiskoja kokkeja, tämä resepti säästää huomattavasti aikaa, ja etuus lautasesta on sama. ainesosat:

• 300-400 g. kaali
• 1 muna
• jauhot
• suolaa
• pippuri

Valmistusmenetelmä: Kaali leikataan ja murskataan sekoittimessa, lisää sitten muna. Kaikki huolellisesti sekoitetaan, suolaa, pippuria täytetään vähitellen jauhot sekoittaen hyvin massa. Sen tulisi olla riittävän paksu, jotta se voisi muodostaa leikkauksia. Kaali paistetaan tämän reseptin tehdä pieni ja ohut, muuten raakaa kaalia ei saa paistettua. Suositeltu leikkausainepaksuus on enintään 1 senttimetri. Paista keskilämmöllä vihannesten ja voita sekoittamalla. Tämän kaali-leivän reseptin avulla on helppo tehdä vihannesleipiä, jos lisäksi leikkele sipulia ja porkkanoita sekoittimessa.

Kaali fritters

Erityisen hyvä kaali fritters nuorestakaali. He ovat keitetyt parin kanssa kesäkurpitsa, ne ovat myös herkullisia ja maukkaita. Mutta on olemassa joitakin kulinaarisia salaisuuksia, jotka mahdollistavat kaakaopalokakkujen valmistamisen, jonka resepti on hyvin yksinkertainen milloin tahansa vuoden aikana. ainesosat:

• 1 kg. kaali
• 2 munaa
• 2-3 rkl. jauhot lusikat
• kasviöljyä
• vihannekset: sipuli, persilja, tilli
• suolaa
• pippuri

Kastike:

• 200 g. luonnollinen jogurtti ilman lisäaineita
• 2-3 valkosipulinkynttä

Valmistusmenetelmä: Kaali on hienonnettu, suolattu ja vaurioitunut. Jos kaali on nuori, ei erityisiä ponnisteluja saa tehdä. Jos kaali on kypsää, se kestää kauemmin murskaa ja sinun on odotettava, kunnes kaali suolan vaikutuksen alaisena ei anna mehua ja tulee pehmeämmäksi. Vihannekset hienonnetaan hienoksi ja lisätään kaaliin, kun taas munat ja jauhot asetetaan siihen. Kaikki suolaa, lisää pippuria maun mukaan. Painon pitäisi olla kuin paksua hapan kermaa. Paistinpannussa kaada kasviöljyä, se kuumennetaan hyvin ja vasta sitten lusikka levittää kaalin fritters. Ne paistetaan kahdelta puolelta houkuttelevaan kultaiseen kuoriin. Tarjoile astia erikoisella maustekastikkeella, joka valmistetaan seuraavasti: jogurtti puristettua valkosipulia valkosipulilla. Haluttaessa valkosipulikastiketta voidaan korvata smetalla. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentit