Et voi olla hämmästynyt kanafileistäketään. Ja me yritämme! Sinun ei tarvitse ostaa pakastettuja puolivalmisteita, joissa lihaa on vain hintalappu. Tästä "ei ole selvää, mitä" sinulla on ja ei ole selvää, mitä, mutta ei maukkaita leikkeleitä. Teemme todellisia kanajauhoja kanaa. Älä ole liian laiska - tuuli tuoreelta kanaa (tämä kestää vain vähän aikaa). Mutta jos aika on vielä sääli, ota jokin supermarketista valmiita voimakas leipä, ei vain jäädytetty, mutta jäähdytetty. Ja valmistaudu siihen, että lihapullat ovat "syöneet". Tässä on reseptejä herkullisista leikkeleistä tavallisesta kanajauhosta.

Kotitekoisia leikkeleitä

No, mitä muuta kutsua resepti kananlihan,keitettyjä taloja heidän läheisilleen? Jauhelihasta valmistetut broilerikastikkeet, jotka kypsytetään hyvin nopeasti ja jotka syövät jopa nopeammin kuin valmis, ovat vain herkullisia kotitekoisia leikkeleitä. Tällaisen "nopean" lautasen valmistamiseksi tarvitset kohtuuhintaisia ​​ja aina saatavilla olevia tuotteita talossa. ainesosat:

• Kananmuna (1 kg)
• polttimo
• Valkoinen leipä (3 viipaletta)
• 1 raaka peruna
• 1 muna
• Maito (3 rkl)
• Suolaa ja pippuria

valmistus: Forcemeat laitamme kulhoon ja lisäämme siihen hienoksi leikatun sipulin. Leipä (ei crust) maidot liotetaan. Perunat - raastin ja täytteenä. Sitten laitoimme liotettua leipää ja muna. Sitten suolaa ja sekoita täyttö. Aloitamme leikkujen valmistamista. Noutamme pienen täytteen kämmenessä ja heitämme sitä kämmenestä kämmenelle, teemme leikkeleitä. Paista kuumaa öljyä, ruskistamalla molemmin puolin vuorotellen. Ruskitetut leikatut leikkeet jäävät kannelle päällystetylle paistinpannulle höyrylle vielä kymmeneksi minuutiksi. Muuten, jos haluat resepti vain pari, niin sinulla on ruokavalio versio kanakyljykset lihaa.

Kanafileet täytteellä (zrazy)

Tämä on reseptin ns. Zraz. Jos me valmistamme kouruja ja kanaa jauhettua lihaa, meitä kutsutaan jo umpikujaksi. Täyteaineena voi käyttää paistettuja sieniä, raastettua juustoa, kovaa keitettyä munaa, paistettuja sipulia ja (tai) porkkanoita. Yritetään esimerkiksi tehdä nopein vaihtoehto - kanafileet, kana ja juusto. ainesosat:

• Kananmuna (1 kg)
• Polttimo (1 tai 2)
• 1 muna
• Juusto (200-300 g)
• Suolaa ja pippuria
• Manka tai leivänmarjoja

valmistus: Tämä resepti eroaa tavallisista kananlihapaloista paitsi täytteen mukana. Näiden leipien "kuoren" tulisi olla tiheä. Siksi emme laita perunoita ja leipää täytteeseen. Kypsennämme sitä vain lisäämällä hienonnettua sipulia (otamme yhden tai pari kappaletta), raakoja munia, suolaa ja pippuria. Täyteaineelle, ota juustoraastetta ja jatka leikkeleiden muodostumista. Kirjoitamme hieman täytteen käden kämmenelle, teemme sen tasaisen kakun ja laita lusikallinen jauhettu juusto keskelle. Pidä jauhettu liha yhdellä kämmenellä ja toisella kädellä kääri varovasti kakun reunat. Me kaadamme jokaisen karkean leivänrutiivit ja paista. Voit käyttää leikkeleitä voilla tai majoneesilla. Huomautus: Leipä voidaan valmistaa sekoittamalla jauhot mangaan tai käyttämällä tavanomaisia ​​leipurimuruja tähän tarkoitukseen. Jos teet kokkareita pari, niin sinun ei tarvitse panoroida.

Kanafileitä Minskissä

Valkovenäjän versio kanafileistä jauhettua kanaasieniä. Tämä on eräänlainen muunnettu resepti suosituille Kiev-leikkeleille. Ne osoittautuvat tarjottaviksi, eivätkä ne ole yhtä maukkaita kuin Kiovan. Valmistettaessa jauhettuja kanajauhoja "Minskissä" käytämme seuraavia ainesosia:

• Jauheliha (kilo)
• Sienet (400 g)
• 4 munaa
• Maito (puolilasi)
• Biscuit leipä murusia
• Voi (100 g)
• Voi (100 g)
• suolaa

valmistus: Täyteaineen täyttämiseksi sienet on pestävä, hienonnettu ja paistettua voita. Resepti jauhelihaa näille leikkuulajeille ei sisällä sipulia, joten valmistamme sen vain lisäämällä maitoa ja yhtä munaa, suolaa ja sekoita hyvin. Lisäksi me muodostavat leikkuukappaleet sekä edellisessä resepti: me laitamme sieniä imeskelytapaan ja kääritään se. Sekoita itse on tehty pitkänomainen (kuten kara). Sitten rullataan sitä leivänrikkailla, pudotetaan sitä lyötyyn muna ja jälleen paninirovem. Paista sulatettua voita. Huomaa: Vähintään maustetut jauhatut lihapullat saadaan kuivatuista sienistä. Tätä varten ne liotetaan puoli tuntia, keitetään, paahdetaan ja lisätään kanaa ja jauhelihaa.

Leikkeleitä kaurahiutaleilla

Voit valmistaa kanaa jauhettuja lihapullia, voit lähestyä järkevämmin ja valmistaa taloudellinen variantti runsas ja mehukas leipä. ainesosat:

• Jauheliha (500 g)
• polttimo
• Kaurahiutaleet (lasi)
• Maito (puolilasi)
• 1 muna
• Kasviöljy
• Suolaa ja pippuria

valmistus: Lisää hienonnettu sipuli, hiutaleet, maito ja kananmuna, suola ja mausteet murskeeseen. Vaivaa ja muotoile sämpylöitä. Paista kasviöljy. Tarjoile majoneesia tai smetanaa. Jos lähestyt luovasti kanajauhoiden valmistusta jauhelihasta, voit säästää aikaa ja rahaa, mutta jopa keksit uutta ruokaa. Herkullisia ja herkkiä leikkeleitä voidaan valmistaa minkä tahansa täytön avulla, paistella niitä leipomalla tai valmistaa kaksoiskattilassa, tarjoillaan sienellä tai kermakastikkeella, jolla on runsas malja tai kevyt salaatti. Ja sen lisäksi se on erittäin nopeaa ja helppoa. Kokeile sitä! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentit