Reseptit salaattien ja välipaloja kalkkunan rinta
"Tuoksu" salaatti. Tuote: 200 g kalkkunanrinta, neljänneksinä kurkku, puolet keräsalaatti, 1 paprika, puoli kuuma pippuria, ruokalusikallinen soijakastiketta, höyry rkl oliiviöljyä, teelusikallinen hunajaa, rkl limen mehu, 20 g maapähkinä, pari oksaa korianteri, suolaa ja mustapippuria. Valmistelu: Minun kalkkuna, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja laittaa marinoitumaan soijakastiketta sekoitettu pippuria ja hunajaa noin puoli tuntia. Syvään kulhoon, repiä salaattia, add hienonnettuna kuuma pippuria (poista siemenet tarpeen) ja leikataan julienne kurkkua ja paprikaa. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Paista molemmin puolin kalkkunafilettä enintään 3-5 minuuttia, levitettiin salaattia. Tankkauksessa: sekoita limetin mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri maun mukaan. Pour salaattikastike, ripottele hienonnettu maapähkinöitä ja korianteri. Turkki voileipiä varten. Ainesosat: 1 kg kalkkunanrintaa, 200 ml omenamehua, 70 ml 35% kermaa, tl suolaa, puoli rkl sokeria 2 tl paprika, 2 ruokalusikallista korianteri, pari ruokalusikallista musta pippureita, kasviöljyä voiteluun. Valmistus: mehu, sokeri, suola ja lusikka puoli paprika sekoitus pannulla, kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää kerma, sekoita, viileä. Rintojen varovasti Pierce useissa paikoissa, laitamme tuloksena marinadi ja jätetään yöksi. Hihassa sekoitetaan paprika ja jäljellä oleva suola. Rintojen kevyesti kuivattiin, voidellaan öljyllä, antaa holkin ja hyvä ravistaa rintatelan mausteet. Sadonkorjuu tunnin jääkaapissa ja sitten paistetaan lämpötilassa 250 asteessa noin tunti (lävistää hammastikulla valmius tarkistus). Päättynyt rintojen jäähdytettiin, leikattiin ohuiksi viipaleiksi voileiville (täydellinen täysjyväleipää). Kalkkunan ja kirsikan kanapeija. Komponentit: ready kalkkunafilettä (paahdettu tai paistettuna) - 200 g, 10 kirsikkatomaatteja, erilaisia juustoja - 100 g, 5 palaa leipää (tyyppi "Borodinskiy"), useita suolakurkkua kastike, valkosipulinkynsi, majoneesia maku, yrtit - tilliä ja korianteria, voita paistamiseen. Leivän valmistuksessa kokeena voita ja paista molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi, sitten varovasti leikata pois kovien reunojen ja leikkaa neljään tasainen neliö. Vihreät ja hienoksi leikattu suolakurkkua ja sekoita majoneesia. Leipä neliöt (kukin) kokeena Get kastiketta ja laittaa ne päälle hienonnettu viipaleet (leveys neliöt leipä), kalkkuna, juustoa ja puoli kirsikka päälle. Saatu kanapeija lävistetään vartaalla. 
Keittojen reseptit kalkkunafileellä
Keitto kalkkuna ja omenalla. Tuote: 500 g kalkkunanrinta, 5 munaa, keskikokoinen sipuli, 1, 1 pieni porkkana, kasviöljy paistamiseen, yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmistus: leikkaa rinta pieniksi paloiksi ja keitä valmiiksi noin puoli tuntia 3 litraan vettä. Jokainen muna erittyy erikseen, suolaa, pippuria ja paista kasviöljyyn molemmin puolin (kuten pannukakkuja). Sipulit ja porkkanat hienonnettu, ja sitten paista kasviöljyyn kunnes kullanruskea ja lisätään liemi. Valmiit pannukakut, jotka leikataan nauhoihin, lisätään myös liemiin. Käytännöllisesti valmis keitto keitetään vielä 5 minuuttia. Ennen tarjoilua kannattaa lisätä vihreitä. Keitto kalkkuna ja hirssiin. Komponentit: kiloa kalkkunanfileetä, 200 g hirssi, kiloa perunoita, yksi iso sipuli, 1 iso porkkana, kasviöljy paistamiseen, yrtit, suola ja pippuri maun. Valmistus: samalla 4 litran pannulla kasviöljy paista hienonnettu sipulit, porkkanat kulunut, liha, kuutioiksi, noin 20 minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää maitoa vettä, suolaa ja pippuria. Sekoita perunat kuutioiksi ja lisää ne keittoon. Millet, jotta ei olisi katkera, pestään kuumalla vedellä, lisätään keittoon. Keitä vielä 20 minuuttia ennen tarjoilua, lisää vihanneksia. 
Reseptit kalkkuna rintaan toista
Rolls kalkkuna rintaan. Ainesosat: kalkkunanfileetä - 500 g, mikä tahansa juustoa kovuudeltaan - 100 g, kinkkua - 100 g, valkosipulin kynsi, persilja ja tilli, 2 ruokalusikallista kermaa 15%, kasviöljyä paistamiseen, maku suola ja pippuri. Valmistus: fileet leikataan huolella niin, että saadaan pitkät ja ohuet kerrokset. Hieroimme hieman kerroksia, sitten suolaa ja pippuria. Ruoan täytteet: hienoksi leikatut kinkut ja vihannekset, kolme juustoraastetta, paina puristelan valkosipulin läpi. Kaikki huolellisesti sekoita, lisää smetanaa, suolaa ja pippuria. Laitoimme valmiit täytteet kalkkuna-sängylle ja kääritään rullat. Rolls on kiinnitetty hammastikulla ja paistetaan syvälle leivinpaperille tunnin ajan. Valmis astia sopii ihanteellisesti riisiin tai perunamuusikoihin. Turkissa parsakaalia kermakastikkeessa. Tuotteet: kiloa kalkkunanrintoja, jäädytetty paketti parsakaali (400 g), 500 ml kermaa (10%), 1 rkl voita, puoli keskikokoiset sipuli, 1 rkl jauhoja, kasvis ruokaöljyä, suolaa ja pippuria maun. Valmistus: leikkaa rinta paloiksi 2x2 ja paista kasvisöljyyn kunnes kullanruskea. Sipuli hienonnettuna, kevyesti paistettua voita ja lisää vehnäjauhoja. Hyvin huolellisesti, sekoittamalla jatkuvasti, kaada ohuen kasteluveden kerma. Solim, maistele pippuria. Valmistetussa kastikkeessa lisätään parsakaalia, sekoita ja kiehua vielä viisi minuuttia. Lisäämällä kalkkuna, sekoita, kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia edelleen koristele tämän lautasen hyvin keitettyjen perunoiden ja pitkäjyväistä riisiä, mieluiten - sekoitus villi ja ruskea riisi. Turkin rinta rintaan. Komponentit: kiloa kalkkunanfileetä, kurpitsa - kaksi pientä kappaletta, 1 pieni porkkana, pari omenat, luumut 6-7, sitruunamehua 1, pari valkosipulin kynttä, 3 ruokalusikallista soijakastike, paprikaa ja jauhettua kanelia maku. Keittäminen alkaa marinadi: sekoita sitruunamehu, soijakastike ja pippuri. Laitoimme kuutioitua lintua tuloksena olevaan marinadiin ja panemme sen jääkaappiin tunti. Kurpitsan leikata viipaleiksi, luumut, halkaistuna ja puhdistettu siemenistä, porkkanat - viipaleita, omenoita puhdistetaan, leikataan viipaleiksi ja sekoita kanelia. Valkosipulia puristetaan puristimen läpi. Alareunassa ruukut (yksi syvä astia voidaan käyttää) levitetään kerroksittain porkkanoita, liha, kurpitsa, luumu, jälleen lihaa, omenat. Kaada tähteet marinadi ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 170-180 astetta, noin neljäkymmentä minuuttia. Tuloksena oleva astia ei vaadi sivuseinää, mutta se sopii hyvin tuoreiden vihannesten salaatille.
Reseptit leivonnasta kalkkunan rintaan
Herkät leivonnaiset kalkkunasta ja valkoviinistä. Ainesosat: valmis taikina (edullisesti ilman hiivaa) - 4 lehden polstakana kuivaa valkoviiniä 500 g kalkkunan rinta, kasvi- ruokaöljyä, 100 g sieniä, 1 rkl jauhoja, 4 ruokalusikallista kermaa, 1 iso sipuli, suola maku, tomaatit kirsikka koristeeksi. Valmistus: siipikarja, sienet ja sipulia selaa lihamyllyssä ja paistettu kasviöljyn noin 5 minuuttia. Ripottele jauhoja, kaada viini ja hauduta vielä 15 minuuttia. Lisää kerma, kiehua kiehuvaan nesteeseen. Taikina leikataan neliöiksi (sinun pitäisi saada 6 kpl), hajottivat täyttö ja kiinnitä kulmat neliöitä, jotta saadaan kakkuja muodossa pussien. Paistaminen kakut uunissa 180 asteessa noin 20 minuutin ajan (kunnes testi loppuun). Layer Cake kalkkuna ja perunat: hyvin yksinkertainen resepti. Tuotteet: ready lehtitaikina - 2 arkkia, kalkkunafilettä - 300 g, seitsemän keskipitkällä perunat, 1 iso sipuli, tilli ja persilja, kaksi ruokalusikallista majoneesia, kasviöljy paistamiseen, suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmistus: kalkkuna ja sipulit selaa lihamyllyssä tai hienoksi leikattu ja paista keitetään. Me keitetään perunat ja mash osaksi sose. Hienonnettuna kasviksia. Kaikki komponentit sekoitetaan, majoneesi, suola ja pippuri, sekoita jälleen. Bakeware öljyn ja rasvan levittää yksi arkki taikinasta, niin että taikina on täysin katettu muodossa. Laita täyte. Peitä toinen arkki ja paista 180 astetta 45 minuuttia. Kaikki tarjotaan reseptejä kalkkunanrintoja ovat herkullisia, ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja läheisillesi Yllätyt uusia ja epätavallinen makuja. Hyvää ruokahalua!
