Bean Soup Multivariate: Keittäminen ja ainesosat

Hidas liesi on noussut viime aikoinavakaa suosio. Siinä on erittäin helppoa valmistaa ruokaa, sinun ei tarvitse seisoa lieden ääressä ja varmistaa jatkuvasti, että astia ei pala tai juokse pois. Ei tarvitse sekoittaa, ja vapaa-aikasi voidaan käyttää itsehoitoon tai kommunikointiin lasten tai aviomiehen kanssa. Etuja on epäilemättä paljon, joten nyt melkein jokaisella aikaa arvostavalla kotiäidillä on monitoimikeitin. Tässä tekniikan ihmeessä et voi vain keittää keittoja tai puuroja, hauduttaa vihanneksia, vaan saat myös upeita leivonnaisia, herkkiä munakkaita ja aromaattisia höyrytettyjä kaloja. Papukeitto hidas liesi, kana, ja voit jopa leipoa leipää täällä ovat ihania. Keitto on hyvin yksinkertainen ruokalaji, joka valmistetaan hitaassa keittimessä. Se voidaan valmistaa erilaisista jääkaapissa ja hyllyillä olevista tuotteista. Mutta joskus klassiset ruoat tylsistyvät, ja pavut tulevat apuun, jolloin niistä tulee erittäin terveellinen ja maukas ensimmäinen ruokalaji.

Käyttö pavut ihmiskehoon

Myymälästä löytyy punaista ja valkoistapavut, joita käytetään harvoin ruoanlaittoon. Mutta tämän tyyppinen palkokasvi on erittäin hyödyllinen keholle, ja sitä kannattaa kuluttaa. Proteiinin määrä tässä tuotteessa on yksinkertaisesti poissa taulukoista, etenkin punaisessa lajikkeessa, minkä vuoksi sitä käytetään usein kasvis- tai paastoruokavalioissa. B-vitamiinit, sinkki, rauta — Tämä ei ole koko luettelo papujen sisältämistä hyödyllisistä aineista. Jos käytät säännöllisesti punaisia papuja, keho puhdistuu paremmin ja poistaa myrkkyjä, koska papuilla on diureettinen vaikutus. Palkokasvien syömisen uskotaan vähentävän syöpäriskiä. Ja toinen hyödyllinen tämän tuotteen komponentti on kuitu. Se auttaa parantamaan ja stimuloimaan ruoansulatusta, auttaa poistamaan myrkkyjä ja normalisoi verensokeritasoja. Ruoansulatuskanavan sairauksiin lääkärit määräävät papuja sisältävän ruokavalion. Ominaisuuksiensa ja kylläisyytensä ansiosta se voi korvata lihaa ja tukea sairasta kehoa.

Resepti kuumalle keitolle pavut

Mausteisista keitoista on tullut erittäin suosittuja venäläisten keskuudessa.Muoti syömiseen tuli meille tietysti Meksikosta, jossa ne valmistetaan melkein kaikesta, ja pavut ovat erityisen suosittu ainesosa Pavukeiton valmistamiseen hidaskeittimessä tarvitaan yksinkertainen tuotesarja. Ensinnäkin tarvitset hyvän sianlihan, joka painaa 200 g, sinun ei tarvitse poistaa siitä rasvaa. Lisää 100 g savustettua makkaraa tai kinkkua saadaksesi keittoon pikantin maun. Tätä reseptiä varten tarvitset purkitettuja ja punaisia papuja. Sinun on myös varattava yksi iso paprika, 1 kpl. kuuma chili, ota 1 sipuli, tomaatti ja porkkana, valkosipulin pää. Mausteita tarvitset ovat paprika, kumina, basilika ja korianteri. Kypsennyksen alussa sipulit, porkkanat ja valkosipuli hienonnetaan, laitetaan monitoimikeitin kulhoon ja «haudutukseen» yhdessä mausteiden ja kasviöljyn kanssa ja kypsennä läpinäkyväksi. Tämä prosessi kestää noin 15 minuuttia. Sitten vihanneksiin lisätään hienonnettu liha, ja kaikkea haudutetaan yhdessä vielä 12-20 minuuttia. Silppuamisen jälkeen kinkkua, pippuria ja tomaattia haudutetaan kaikkien ainesten kanssa vielä 5 minuuttia. Tuloksena oleva seos on täytettävä vedellä 2 cm korkeammalla kuin kasvisten taso. tai «keittoa» Astia valmistetaan tunnin ajan, tämän ajan kuluttua siihen lisätään purkitettuja papuja. 20 minuuttia viimeisen ainesosan lisäämisen jälkeen voit lisätä keittoon suolaa ja lopuksi kuumaa chilipippuria. Tämä keitto tarjoillaan smetanan kera, mikä korostaa täydellisesti maun terävyyttä.

Mausteinen keitto pavut

Kaikki eivät pidä mausteisista mauista, joten...pikantiteettien ystävillä on myös omat reseptinsä papukeiton valmistamiseen hitaasta keittimessä. Siinä on vähän ainesosia, tärkein niistä on epäilemättä pavut, niiden tulisi olla punaisia ja purkitettuja. Tässä reseptissä on myös vihanneksia: perunat — 3 kpl, jousi — 2 kpl, valkosipulinkynsi. Kevyen maun lisäämiseksi sinun on valmistettava nippu korianteria, pari ruokalusikallista tomaattipastaa ja laakerinlehteä. Valmistus alkaa vihannesten käsittelyllä, jotka pestään ja kuoritaan. Sipuli leikataan renkaiksi, loput nauhoiksi, valkosipuli murskataan. Korianteri tulee pestä ja myös hienontaa. Sipulit ja porkkanat paistetaan kevyesti multicooker-kulhossa, joka on esivoideltu öljyllä. Sitten lisätään valkosipulia ja 2 minuutin kuluttua — tomaattipyree, suola ja sokeri. Pavut on ensin pestävä ja valutettava siivilässä. Se lisätään kulhoon perunoiden kanssa, sitten kaadetaan vettä, noin litra. Kannen sulkemisen jälkeen "sammutus"-tila asetetaan. tai «keittoa» 1 tunnin ajan. Kun aika on kulunut, lisää hienonnettu korianteri ja laakerinlehdet. Anna keiton kiehua 10 minuuttia. Tuloksena on tyydyttävä, mutta kevyt ruokalaji.

Real Meksikon papukeitto

Tässä on aidon meksikolaisen keiton resepti,jota voit nyt kokeilla paitsi kahvilassa, myös kotona. Sen valmistamiseksi tarvitset tuoreita punaisia papuja, jotka on liotettava vedessä yön yli ja jätettävä pehmenemään. Muista lisätä veteen pari ruokalusikallista etikkaa, niin pavut tulevat keittämisen jälkeen uskomattoman pehmeiksi. Aamulla vesi tyhjennetään ja puhdas ja lisätään uutta vettä. Aseta kattila papujen kanssa liedelle, lisää sipuli ja laakerinlehdet, mustapippuri ja kuuma chili. Sinun täytyy kiehauttaa kaikki, lisätä suolaa ja keitä, kunnes pavut pehmenevät. Meksikolaiset käyttävät mustia papuja keittoihinsa, mutta jos heillä ei ole niitä, punaiset pavut toimivat hyvin. Mutta keittoa ei valmisteta vain yhdestä pavusta, joten sinun tulee ottaa muut ainekset: sipuli, porkkana, 2 sellerin vartta, 3 pientä paprikaa, muutama valkosipulinkynsi, purkitettu tomaatti. Lihaliemi esikeitetään kana- tai naudanlihasta. Mausteet ovat välttämättömiä tällaisessa keitossa, oregano, kumina, chili, laakerinlehti ja suola ovat täydellisiä näihin tarkoituksiin. Sipulit, porkkanat ja selleri hienonnetaan ja paistetaan kulhossa»paistin» tai «sammutus». Paprika leikataan suikaleiksi ja lisätään kulhoon, haudutetaan noin 5 minuuttia. Lisätään liemi, sitten säilötyt tomaatit sekä mehu, chili ja laakerinlehti. Kaikkea kypsennetään noin 15 minuuttia, seuraavaksi tulevat pavut ja peitetään vielä 20 minuuttia. Valkosipuli ja mausteet lisätään aivan lopussa. Ennen tarjoilua lisää jokaiselle lautaselle korianteria ja smetanaa. Todelliset meksikolaiset lisäävät tähän keittoon viipaloitua avokadoa, nacholastuja tai esikuivattuja maissitortilloja. Kukaan ei jää välinpitämättömäksi tällaiselle ruoalle. Papukeittoja voidaan valmistaa lampaan, naudan, porsaan ja jopa savustetun kylkiluun tai kinkun kanssa. Voit vähentää sen kaloripitoisuutta esimerkiksi ruokavalion aikana sulkemalla pois perunat ja kuumat mausteet. Joka tapauksessa papukeitot lämmittävät erinomaisesti talvella, ne ovat ravitsevia ja yleensä vähäkalorisia, mutta niitä suositellaan käytettäväksi erityisesti keväällä, jolloin vitamiinien puute tuntuu selvästi. Hidas liesi helpottaa suuresti ruoanlaittoprosessia ja tekee ruoasta ainutlaatuisen runsaan ja maukkaan.