Tulevan loman teemaa odotellessasalaatit ovat yhä tärkeämpiä. Jos suunnittelet suurta juhlaa, valmista useita ruokia, vihanneksia ja lihaa. Jokaisen vieraan tulee lähteä tyytyväisenä ja täyteläisenä, joten mieti ruokalista huolellisesti - tee kevyitä välipaloja, epätavallisia ja omaperäisiä pääruokia, äläkä unohda jälkiruokaa. Me puolestaan ​​ehdotamme useita yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka tuovat herkullisen tuoreista herkkusienistä koostuvan salaatin pöytään. Näiden vinkkien avulla opit valmistamaan sekä juhlallisia että arkimuotoisempia versioita tästä ruoasta. Muista siis ja toimi!

"Kevyt" salaatti sieniä ja Pekinese kaalia

Tähän salaattiin tuoreilla herkkusienillä sinäTarvitset kiinankaalia, valko- ja vihreää sipulia sekä tuoreita yrttejä. Mitä tulee kastikkeeseen, suosittelemme tekemään siitä kevyen ja maukkaan - minimikaloreita ja maksimaalista nautintoa! Ainekset:

• herkkusieniä - 200 grammaa
• yksi iso sipuli (jos mahdollista, osta mustots)
• 200 grammaa kiinalaista kaalia
• muutama vihreä sipuli höyhenet
• tuore korianteri ja tilli
• kaksi valkosipulin kynttä
• soijakastiketta - kolme ruokalusikallista
• sama määrä oliiviöljyä
• sokeria sekä suolaa - makusi mukaan
• puolikas sitruuna

Keittomenetelmä:Kuori herkkusienet kalvosta ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Marinaadin valmistamiseksi yhdistä oliiviöljy, soijakastike, hienonnettu valkosipuli, purista sitruunasta mehu ja mausta kaikki suolalla ja sokerilla, lisää halutessasi jauhettua pippuria. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja maustettuasi sienet tuloksena olevalla seoksella, jäähdytä ne useita tunteja. Pilko nyt kaali hienoksi ja yhdistä se marinoitujen herkkusienien kanssa. Juuri ennen tarjoilua ripottele se hienonnetulla vihreällä sipulilla, koriantilla ja tillillä. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme valitsemaan tähän tuoreisiin herkkusieniä sisältävään salaattiin vain vahvimmat ja tuoreimmat sienet, muuten ruokasi ei tee oikeaa vaikutelmaa vieraisiin.

Salaatti — yksinkertainen

Salaattien valmistus ei voisi olla helpompaa.Tietysti heidän reseptejä on valtava määrä, ja niissä on melko monimutkaisia ​​yhdistelmiä. Mutta jos vatsasi antaa sinulle merkkejä nälästä, sinun ei pitäisi olla liian hienostunut: katso jääkaapista, sinulla saattaa olla makkaraa, tuoreita herkkusieniä, kurkkua ja vähän majoneesia. Yhdistelemällä näitä tuotteita saat täydellisen aterian. Ainekset:

• suuri kurkku - yksi pala
• yksi kypsä tomaatti
• 150 grammaa mitään makkaraa (voit korvata sen kinkulla)
• pieni joukko tuoreita vihreitä
• viisi suurta herkkusieniä
• 150 grammaa hollantilaista juustoa
• pieni majoneesi pakkaus

Keittomenetelmä:Emme ilmoittaneet tarvittavaa suolaa ja pippuria reseptissä, jokainen kotiäiti lisää ne oman maun mukaan. Tämän salaatin valmistaminen vie korkeintaan viisi minuuttia, joten ajoita se! Leikkaa tuorekurkku pieniksi kuutioiksi, sitten kova juusto, tomaatti ja sienet sekä makkara suikaleiksi. Jos sinulla on sitruunaa, kaada mehu herkkusienien päälle, niin ne kestävät pidempään eivätkä tummu. Mausta saadut ainekset gourmet-majoneesilla ja sekoita. Nyt kun kaikki on valmista, voit niellä ruokasi suurella ruokahalulla!

Sienestasalaatti parmesaanilla ja ruculan kanssa

Tämä tuoreista herkkusienistä valmistettu kasvissalaatti on erittäinvähäkalorinen ja helppo vatsalle. Jos haluat täyteläisemmän, lisää savukinkkua tai mureaa kanaa. Ainekset:

• 100 grammaa rucolaa
• 300 grammaa tuoreita sieniä
• 30 grammaa raastettua parmesaania
• 100 grammaa pienikokoisia kirsikkatomaatteja
• vihreä sipuli

Tankkausta varten:

• oliiviöljyä ja sitruunamehua - vain kaksi ruokalusikallista
• suolaa - maun mukaan
• valkosipuli - kaksi laastia
• yksi tl hunajaa
• chili kastiketta

Keittomenetelmä:Leikkaa kuoritut herkkusienet ohuiksi paloiksi ja estä ne muuttamasta alkuperäistä väriään ripottelemalla niitä sitruunamehulla. Pese rucola juoksevan veden alla ja laita se kuivumaan pyyhkeen päälle ja raasta parmesaani ohuiksi suikaleiksi. Valmista nyt salaattikastike. Vatkaa tätä varten oliiviöljy hunajan, kuuman kastikkeen ja sitruunamehun kanssa, lisää sitten aiemmin murskattu valkosipuli ja hieman suolaa. Laita rucola, sienet, kirsikkatomaatit syvälle lautaselle ja kaada juuri valmistettu kastike kaiken päälle. Koristele astia juustoraasteella ja hienonnetulla tuoreella sipulilla. Huomaa, että tomaatit voidaan lisätä joko kokonaisina tai leikata kahteen osaan.

"Gourmet" salaatti sieniä

Luuletko, että salaatti tuoreilla herkkusienillä ei onnistuolla alkuperäinen? Yritä valmistaa se tällä reseptillä! Yrttiteekastike etikan ja hunajan kanssa antaa ruoalle pikantin ja melko epätavallisen maun. Ainekset:

• pieni nippu vihreitä sipulia
• puoli kiloa joustavia sieniä
• kahdeksan kirsikkatomaattia (jos käytetään tavanomaisia ​​tomaatteja, ota kolme kappaletta)
• yksi vihreää teetä
• kaksi ruokalusikallista tavallista etikkaa
• puoli tl tuoretta hunajaa
• musta jauhettu pippuri - valinnainen
• iso lusikka terävä sinappi (voit käyttää rakeista)
• kolme suolaa
• 30 millilitraa oliiviöljyä

Keittomenetelmä:Kiehauta ensin vähän vettä ja kaada se yrttiteepussi päälle. Kun se on haudutettu (tämä kestää noin viisi minuuttia), jäähdytä neste ja lisää siihen hunaja, sinappi, öljy ja pöytäetikka. Suolan ja jauhetun pippurin määrä riippuu makumieltymyksistäsi, joten lisää nämä ainekset oman harkintasi mukaan. Etikan osalta on suositeltavaa käyttää yrteillä infusoitua tuotetta - sen resepti löytyy mistä tahansa kulinaarisesta lähteestä. Siksi, jos mahdollista, valmista se itse. Tämä antaa ruoallesi mausteisen kimmoisuuden. Kuivaa pestyt kasvikset hyvin, jotta salaattiin ei jää ylimääräistä nestettä. Leikkaa sitten herkkusienistä korkit pois ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, vihreät sipulit renkaiksi ja jaa kirsikkatomaatit kahteen osaan. Jos käytät tavallisia tomaatteja, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Yhdistä nyt kaikki vihannekset syvään salaattikulhoon ja kaada aromaattinen kastike niiden päälle. Salaatti tuoreilla herkkusienillä on valmis! Tästä ruoasta on toinen versio, jossa tomaattien sijaan asetetaan vihreitä salaatinlehtiä ja raastettua kesäkurpitsaa, ja monimutkainen kastike korvataan tavallisella smetalla. Tämä lisuke sopii täydellisesti paistettujen kananmunien kanssa, se voidaan syödä myös itsenäisenä ruokalajina täydentäen salaattia rapealla paahtoleivällä.

Salaatti "mausteinen" katkarapuja ja sieniä

Tämä ruokalaji sopii sienien ystäville jamereneläviä. Näiden ainesosien yhdistelmä valkoviinikastikkeella maustettuna on todellinen kulinaarisen taiteen mestariteos. Haluatko kokeilla sitä? Mitä sinä sitten odotat? Aloita ruoanlaitto! Ainekset:

• 100 grammaa keskikokoista herkkusieniä
• 250 grammaa jäädytettyä tai tuoretta katkarapua
• 50 grammaa tavallista riisiä
• yksi suuri porkkana
• kymmenen vihreää sipulia
• yksi valkosipulin kynsi
• yksi lamppu
• puoli pieni mango
• neljä rkl valkoviiniä
• yksi iso lusikallinen soijakastiketta
• sama määrä viinietikkaa
• yksi ja puoli lasillista vettä
• suola - suunnittele itseäsi makusi
• 30 millilitraa kasviöljyä
• pieni lusikka kuumaa chilikastiketta

Keittomenetelmä:Keitä pitkäjyväinen riisi murtovedessä, huuhtele ja valuta. Leikkaa herkkusienet ja porkkanat viipaleiksi ja valkosipuli puolirenkaiksi. Pilko valkosipulinkynsi veitsellä ja sekoita kaikki edellä mainitut ainekset (paitsi riisi ja sienet) kattilassa, kaada ne pöytäviinin, etikan, lämpimän veden ja soijakastikkeen seoksella. Laita astiat miedolle lämmölle ja kiehauta neste, lisää sitten kasviöljy ja riisi. Lisää suolaa ja mausteita oman harkintasi mukaan. Älä unohda sekoittaa seosta silloin tällöin ja varmista, että nestettä on riittävästi, muuten vihannekset palavat. Jos käytät pakastettuja katkarapuja, pidä ne lämpiminä, ja kun ne sulavat, paista niitä pannulla voissa enintään viisi minuuttia. Upota sitten merenelävät mausteiseen kastikkeeseen. Kuori ja kuori mangot ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi. Laita hedelmät pannulle vihannesten kanssa ja sekoita. Laita salaatti tarjoilulautasille ja koristele katkaravuilla, hienonnetulla vihreällä sipulilla ja sieniviipaleilla. Olemme varmoja, että et ole koskaan ennen maistanut tätä ruokaa! Ole siis ylpeä kyvyistäsi ja nauti omin käsin tehdystä herkullisesta luomuksesta!

Salaatti "Tavallinen ihme" herkkusienillä ja tomaateilla

Jos haluat syödä välipalaa "lennossa" omistautumattaJos vietät paljon aikaa ruoanlaittoon, tämä ruokalaji on sopivin vaihtoehto tähän. Siksi sitä kutsutaan "tavalliseksi ihmeeksi": vain viidessä minuutissa leikkaamalla ja sekoittamalla vihanneksia saat kevyen salaatin, jolla voit tyydyttää nälän. Ainekset:

• kaksi suurta tomaattia
• tuoreita herkkusieniä - 300 grammaa
• kasviöljy - paistamiseen sieniä
• 150 grammaa salaattia
• suola laittaa makuun
• 150 grammaa venäläistä juustoa
• suuri valkosipuli
• kolme lusikkaa majoneesia (suosittelemme käyttämään keskipitkärasvaista tuotetta)

Keittomenetelmä:Laita viipaloidut herkkusienet esilämmitettyyn ja öljyllä täytettyyn kattilaan ja kypsennä niitä säännöllisesti sekoittaen, kunnes tuote muuttuu kullanruskeaksi. Älä unohda ripotella sitä suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, muuten astiasta tulee mieto. Pyyhi pestyt salaatinlehdet talouspaperilla kuivaksi, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, raasta juusto. Tämän salaatin kastike valmistetaan yksinkertaisesti: hienonna valkosipuli ja sekoita se vähärasvaisen majoneesin kanssa. Laita astian pohjalle hienonnetut salaatinlehdet, sitten sienet, tomaatit, kastike ja venäläinen juusto. Tässä muodossa ruoka tarjoillaan pöytään, ja jo aterian aikana kaikki salaatin ainekset sekoitetaan ja laitetaan nälkäisten vieraiden lautasille.

Kana salaatti tuoreita sieniä

Tämä salaatti, jossa on tuoreita herkkusieniä ja mureaa kanaa, voidaan ottaa mukaan töihin tai illalliselle. Ruoka on kevyt, tyydyttävä ja erittäin herkullinen! Ainekset:

• 700 grammaa kanaa
• tuoreet suuret sienet - 400 grammaa
• oliiviöljy - paistamiseen
• neljä keitettyä munaa
• kaksi sipuli-sipulit
• 100 grammaa juustoa
• kolme ruokalusikallista herkullista majoneesia

Keittomenetelmä:Keitä broilerin filee hieman suolaisessa vedessä, valuta sitten ylimääräinen neste pois ja leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi. Kuori tuoreet sienet ja sipulit, leikkaa ne keskikokoisiksi kuutioiksi ja raasta juusto keskikokoisella raastimella. Kuori esikeitetyt munat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota siinä sipulia ja lisää sitten sienet. älä unohda maustaa kaikkea suolalla ja jauhetulla pippurilla. Asettele salaatti kerroksittain, voitele kukin majoneesilla: sipulit sienillä, puolet munamassasta, kana, loput munat ja kova juusto. Kun astia on liotettu riittävästi, voit asettaa sen pöydälle. Olemme jakaneet kanssasi salaattireseptejä, jotka sopivat valmistamiseen niin arkeen kuin erikoisempiin tilaisuuksiin. Kevyiden kastikkeiden ystäville suosittelemme niiden valmistamista viinipohjaisesti lisäämällä oliiviöljyä ja erilaisia ​​kastikkeita. Lisäksi aromaattisten tuoreiden yrttien ja mausteiden läsnäolo ei ole väärin - ne antavat ruoalle erityisen aromin ja tekevät sen mausta unohtumattoman. Myös majoneesi- tai smetanaalaateilla on oikeus olla olemassa. Jokaisella on omat ruokamieltymyksensä, joten valitse mieleisesi, tee ruokaa ja syö ilolla! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja