Kiinan (Peking) kaali ilmestyipöytämme ei niin kauan sitten, ja minun on sanottava, että monet pitivät siitä. Sen päät ovat vähemmän tiheitä kuin tavallisen valkokaalin, lehdet ovat mureampia ja maku on salaatin ja kaalin risteytys. Muuten, sitä kutsutaan myös "salaattikaaliksi" tai "pestai" toisella tavalla. Ja nyt tästä vihanneksesta ei ole tullut vain meille tuttua, vaan joskus yksinkertaisesti korvaamaton tuote. Kiinankaali on erinomainen pohja kevyille salaateille, mutta siitä voi valmistaa myös runsaampia välipaloja. Tässä on esimerkiksi kiinankaali-salaatti kanan kanssa. Ottaen huomioon, että kana on maassamme yhtä suosittua kuin kaali, tämä salaatti löytää varmasti ihailijansa.
Kiinan kaalasalaattia kanaa ja ananasta
Tämä salaatti miellyttää niitä, jotka pitävät salaateista, joihin on lisätty hedelmiä. Ananaksen makea maku täydentää miellyttävästi kanan makua, ja kaali pohjana tekee tästä salaatista kevyen. Ainesosat:
- Kiinankaali - 400 g;
- Kanafilee - 200 g;
- Säilykevihannekset - 1 potti;
- Sipuli - 1 kpl;
- suola;
- Majoneesia.
Valmistelu:Keitä keskikokoinen kanafilee, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Otamme kaksinkertaisen määrän kiinankaalia, hienonnamme ja sekoitetaan kanan joukkoon. Sinne laitoimme myös hienonnetun keskikokoisen sipulin ja purkin ananassäilykkeitä (valuta siirappi valmiiksi ananaksista). Sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
Kiinan kaalasalaattia kanaa ja maissia
Ainekset:
- Kiinankaali - 800 g;
- Kananpihvi - 400 g;
- Säilykevihreä - 1 potti;
- Sipuli - 1 kpl;
- suola;
- Majoneesia.
Valmistelu:Keitä ensin broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Pää kiinankaali, pese, kuivaa ja hienonna. Leikkaa jäähtynyt keitetty kana kuutioiksi ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Laita sipuli salaattikulhoon, lisää hieman suolaa ja "purista" sipulia kevyesti käsin niin, että siitä vapautuu mehua. Lisää sitten kana, kaali ja maissi sipulien joukkoon. Mausta salaatti majoneesilla. Huomautus: Jos valmistat tätä salaattia keitetyistä kananrintaista, anna sen hautua. Sitten rinta liotetaan majoneesissa ja sipulimehussa, eikä se ole kuiva.
Salaattia kiinalainen kaali, kana ja juusto
Nopeasti valmistettava, erittäin maukas ja erittäin kaunis salaatti. Lisäksi tämän salaatin tuotteiden yhdistelmää pidetään win-win. Ainesosat:
- Kananrinta - 2 kpl;
- Kiinankaali - 1 pieni pää;
- Tuore tomaatti - 1 kpl;
- Juusto kova - 100 g;
- Vihreät oliivit ilman kaivoja - 10-15 kpl.
- Kasviöljy - 3 rkl;
- Sitruunamehu - 1 rkl;
- Suolaa ja mustapippuria - maku.
Valmistelu:Pese kaikki vihannekset, kuivaa ja leikkaa: raasta kaali, leikkaa tomaatit kuutioiksi. Keitä broilerin rintafileet suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa myös kuutioiksi. Raasta juusto. Leikkaa oliivit kolmeen tai neljään osaan. Laita salaatti kerroksittain suurelle pyöreälle lautaselle. Mutta asetamme kerrokset erityisellä tavalla: emme päällekkäin, vaan raidoin-poluin astian keskeltä alkaen. Joten, kaksi keskeistä polkua - kaali ja tomaatti (punaiset ja vihreät raidat). Niiden sivuilla on kananlihan jälkiä ja kaksi ulointa oliiveja. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja kaada kastikkeen päälle. Sekoita kastiketta varten öljy sitruunamehun kanssa, lisää jauhettua mustapippuria ja suolaa ja ravista kaikki hyvin. Huomaa: Tämä salaatti voidaan tarjoilla annoksina kauniisti eri lautasille aseteltuina. Ja juhlalliseen versioon voit lisätä pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä salaattiin.
Kiinalainen kaali salaatti kanaa
Olen samaa mieltä siitä, että kananliha voi olla turvallistaluokitellaan dieettituotteeksi, saati sitten kaalista: laihduttaville se on sopivin ruoka. Ja rasvaisen majoneesikastikkeen puuttuminen salaatista tekee siitä yksinomaan dieettiruoan. Ainesosat:
- Kana - 300 g;
- Kiinalainen kaali - 1 kochanchik;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- Tuore tomaatti - 1 kpl;
- Sipuli - 1 kpl;
- Fetajuusto - maun mukaan.
Valmistelu:Keitä kananliha suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja halkaise kuituiksi. Pese kaali, kuivaa ja hienonna, hienonna sipuli. Pese ja leikkaa tuore punainen tomaatti ja paprika ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa juusto paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita salaattikulhoon. Lisää halutessasi vihreitä salaattiin (mieluiten korianteria).
Kiinalainen kaali salaatti savustettua kanaa
Tätä salaattia voi käyttää hengenpelastajana. Joka tapauksessa se kypsyy erittäin nopeasti. Ainesosat:
- Munakkaali;
- Savustettu kanan jalka;
- Majoneesia.
Valmistelu:Pese, kuivaa ja hienonna kaali ja vaivaa sitä sitten kevyesti käsin. Irrota liha jalusta ja leikkaa se kuutioiksi. Sekoita kana kaaliin ja mausta salaatti majoneesilla. Ennen tarjoilua lisää krutonkeja salaattiin.
Kiinalainen kaali salaatti kanaa ja papuja
Tämä salaatti osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Joten tätä reseptiä voidaan helposti käyttää salaatin valmistukseen itsenäisenä ruokalajina, esimerkiksi päivälliselle. Ainesosat:
- Pekingkaali - 300 g;
- Kanafilee - 300 g;
- Munat - 4 kpl;
- Pavut - 250 g;
- Porkkanat - 1 kpl.
- Majoneesia.
Valmistelu:Keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa kana kuutioiksi. Silppua pesty kaali. Pese porkkanat, kuori ja raasta ne karkealla raastimella. Hienonna kovaksi keitetyt munat ja pese purkitetut pavut kastikkeen poistamiseksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, sekoita ja mausta majoneesilla ja suolalla. Salaatti on valmis. Huomautus: Voit käyttää keitettyjä papuja säilykepapujen sijasta. Ja laita tähän salaattiin valkoisia papuja, sillä punaiset pavut saavat kanan ja majoneesin ruman ruskeanruskean värin. Valitse makuusi sopiva resepti: makea salaatti ananaksella, torttu oliiveilla, runsas papuilla tai dieetti fetajuustolla. Joka tapauksessa saat kevyen ja samalla tyydyttävän salaatin. Valmista arkisin tai pyhäpäivinä itsellesi tai vieraille. Ja kokata ilolla! Suosittelemme lukemaan:
