Jokainen vieraanvarainen emäntä tietää paljonerilaisia ​​reseptejä. Ja kokeneimmat voivat esitellä sinulle kulinaarisen mestariteoksen, joka sisältää pari tuotetta, niin sanotusti päivittäistä tarvetta. Mutta kaiken lisäksi haluan usein kokeilla jotain kevyttä tuoreista vihanneksista valmistettua ruokaa, ja silloin, kun jääkaappi on täynnä suolakurkkua. Paras ja terveellisin vaihtoehto tässä tilanteessa olisi kiinankaali-salaatti. Kiinalaista (Pekingin) kaalia kasvatetaan Japanissa, Kiinassa ja Koreassa. Tämä kasvi on kylmänkestävä ja varhain kypsyvä. Aiemmin tällaista kaalia löytyi kalliista supermarketeista hullulla hinnalla, mutta nyt he ovat oppineet kasvattamaan sitä melkein kaikissa maissa, joten siitä on tullut paljon helpompaa. Ulkoisesti se muistuttaa salaatin päätä, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein salaatiksi. Monet ihmiset tietävät, että salaatinlehtiä ja kaalia on aina arvostettu niiden upeiden ravitsemuksellisten ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Mutta edes vakavasti kokeneet kotiäidit eivät todennäköisesti tiedä, että Peking voi helposti korvata nämä kaksi tuotetta.

Kiinalaisten kaalasalaattien reseptit

Sen lisäksi, että kaikki tärkeimmät edut, Pekingkaali on osa ruokavaliota, mutta tämä on ihanaa, koska monet tytöt tarkkailevat vartaloaan. Tänään tarkastelemme useita vaihtoehtoja kiinankaali-salaateille. Toinen etu on, että niiden valmistus vie vähän aikaa, ja tällaisen ruoan maku on yleensä kiitettävä.

Kiinan kaali- ja vihannesalasalaatti

Tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua yksinkertaisimmaksi janopeasti. Kaikki mitä tarvitset tällaisen salaatin valmistamiseksi, on itse kaali, yrtit (on parempi ottaa aromaattista tilliä, persiljaa, basilikaa) ja majoneesia. Pese, kuivaa ja pilko ensin kiinankaali. Hienonna tilli, persilja, basilika ja muut yrtit, jotka päätät ottaa. Seuraavaksi sekoita kaikki, lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Mausta lopuksi syntynyt ruokalaji majoneesilla. Sekoita kaikki hyvin ja jätä muutama minuutti, jotta kaali vapauttaa mehunsa (silloin salaatista tulee mehukas ja uskomattoman maukas). Jos et jostain syystä käytä majoneesia, valitse resepti soijakastikkeella, kasvis- tai oliiviöljyllä. Balsamiviinietikka lisää annokseesi pikantista happamuutta. Sekoita kaikki hyvin ja salaatti on valmis!

Pekingin kaalasalaattia, jossa on kruton ja kana

Tämä salaatti on täyteläisempi ja paljon kaloreita,siksi se ei sovi tytöille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Tämä resepti on hyvin kuuluisa, yksinkertainen ja maukas, joten voit valita sen turvallisesti lomalle tai juhlaan. Lisäksi se voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai illalliseksi. Tämän ruuan valmistamiseksi neljälle tarvitset:

• Viisisataa grammaa kanafileetä
• Neljä keskipitkäperunoita
• Yksi sipuli
• Yksi pää kiinalaisen kaalin
• Kaksisataa grammaa juustoa
• Pieni kourallinen vehnäkrutoonia
• Majoneesi maistaa

Kanafileetä tulee keittää kypsäksi,30-40 minuuttia riittää. Jäähdytä sitten ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä samalla perunat, anna niiden jäähtyä ja hienonna ne. Sitten sinun on leikattava sipuli hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Leikkaa kiinankaali ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki, lisää keksejä ja mausta majoneesilla. Voit koristella salaatin oliiveilla ja juustoraasteella. Ruoka on valmis tarjottavaksi! Vinkki: majoneesia ja keksejä kannattaa lisätä juuri ennen tarjoilua, muuten kaikki kastuu.

Sea Breeze Salad

Tämä rapea, mehukas salaatin resepti, joka on puettu kevyellä jogurttikastikkeella, voidaan valmistaa sekä tavallisina arkipäivinä että juhlapäivinä. Neljään annokseen tarvitset:

• Neljä sata grammaa kiinalaista kaalia
• Neljä grammaa katkarapuja
• Kaksi kermajuustoa
• Yksi lasillinen maustettua maissia (noin yksi potti)
• Ruusu tuoreita yrttejä (persilja, tilli)
• Muutamia lusikoita punaisesta kaviaarista
• Yksi ja puolikuu sokeroimaton jogurtti
• Maustamia mausta (valkosipuli, suola, musta tai punainen pippuri, basilika)

Pese kiinankaali ja leikkaa se ohuiksi paloiksi.raidat. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Lisää maissi ja hienonnetut yrtit. Sekoita valitsemasi mausteet jogurttiin. Keitä tällä hetkellä katkaravut. Huuhtele ne ensin, kiehauta, lisää suola ja keitä vielä kolme minuuttia. Lisää kaikki salaattiin ja sekoita hyvin. Aseta osa jokaiselle lautaselle ja koristele se lusikallisella punaista kaviaaria päälle. Kiinalainen kaali salaatti on valmis! On syytä sanoa, että tällaisia ​​ruokia on monia tapoja valmistaa. Kiinalainen kaali yhdistetään monenlaisiin tuotteisiin: omenat, sipulit, perunat, herneet ja maissi, liha, kurkut ja retiisit, porkkanat, paprikat, kala ja muut merenelävät. Lisäksi on reseptejä, joissa on smetanaa, majoneesia, erilaisia ​​öljyjä, etikkaa, jogurttia ja kefiiriä sekä mausteita; yleensä kaikella, mitä sydämesi haluaa! Kiinalainen kaali pystyy säilyttämään vitamiininsa läpi talven, toisin kuin muut salaattituotteet, jotka menettävät kaikki hyödylliset ominaisuudet, kun niitä säilytetään pitkään. Siksi kiinankaalisalaattien reseptit ovat yksinkertaisesti korvaamattomia syksyllä, talvella ja alkukeväällä, koska tänä aikana tällainen tuote on paras tuoreiden yrttien, askorbiinihapon ja tärkeimpien vitamiinien lähde. Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja