Leipä, jossa on ikkuna
1/4Kuva: Ekaterina PonomarevaKuva:Ekaterina PonomarevaKuva: Ekaterina PonomarevaKuva: Ekaterina PonomarevaOta neliönmuotoinen annosleipä. Leikkaamme siihen ikkunan, jättäen noin 1 cm:n kehyksen. Laitamme sen paistinpannulle, paistamme kullanruskeiksi toiselta puolelta, käännämme ja rikomme munan keskelle – ikkunaan. Lisää suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan. Heti kun muna muuttuu valkoiseksi, ruokalaji on valmis. Aseta lautaselle. Voit ripotella yrteillä. Kun voileipä on kuuma, voit raastaa siihen juustoa – se sulaa ja on vieläkin maukkaampaa.