1. Pinaatti ja muut vihannekset
Herkullisin pizza Kuva:ELLESkesä – paras aika valmistautua “vihreä” pizza. Pääainesosa voi olla suolakurpi, purslane, rucola, sikuri ja jopa kiinankaali. Ensin lehtiä on haudutettava hieman (3 minuuttia) paistinpannulla lisäämällä oliiviöljyä. Jäähdytä ja valuta taikina pois kevyesti oliiviöljyllä, laita päälle ohuita tomaattiviipaleita ja pinaattia (tai mitä tahansa muuta yrttiä) – ohuita mozzarellaviipaleita. Ripottele kevyesti vastajauhettua mustapippuria. Paista “vihreä” pizza 15-20 minuuttia valmista.- –
