Vihreäsipulisalaatti Kuva: Lehdistöpalvelun arkistoValikoima vihreä salaatti kumkvatilla.Kuva: Shutterstock Vihreäsipulisalaatti Ainekset: vihreä sipuli - 2 nippua, etikka - 1 rkl. l., seesamiöljy - 1 rkl. l., merisuola - maun mukaan, vastajauhettu mustapippuri, punainen paprika Leikkaa vihreät sipulit kolmeen yhtä suureen osaan ja leikkaa ne sitten pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Laita kulhoon jäävesi, jotta sipulit rapeutuvat. Ennen tarjoilua valuta ja kuivaa sipulit. Lisää ruokalusikallinen etikkaa, ruokalusikallinen seesamiöljyä, esilämmitetty paistinpannulla. Mausta reilusti merisuolalla, lisää vastajauhettua mustapippuria ja punapippuria Valikoima vihersalaattia kumkvatteilla Ainekset: vihreä salaatti - 12 lehteä, kumkvatit - 1 kuppi, - 1 rkl. l., öljy Provencen yrteillä, suola, vastajauhettu mustapippuri, vihreä sipuli - 1 oksa, kurpitsansiemeniä - 1 kourallinen. Erottele lehdet varresta. Leikkaa kumkvatit ohuiksi viipaleiksi. Pakkaa salaatit ja kumkvatit erillisiin muoviastioihin ja jätä ne jääkaappiin yön yli. Laita ainekset isoon kulhoon, lisää omenaviinietikka, kaada Provence-yrttiöljyn päälle ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Ennen tarjoilua koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla ja paahdetuilla kurpitsansiemenillä.

Kommentit

kommentteja

Lue myös:

Takaisin menneisyyteen: mitä illallista kokata Kalleimmat tuotteet: beluga-kaviaari Iranista Gastronominen festivaali “Elämän maku” Ruoanlaitto viiniä kotona Makkaroiden valmistus kuvia Apple Red Apple Sort