kaviaari
Punainen kaviaariKuva: Antenna-Telesem Oksana Kuvaeva (Vesti, Venäjä 1) Tarvitset: keitetyt vasikan kielet, 100 g mustaa kaviaaria, 200 g, keitetyt kalmarit, puoli tölkkiä hyvin pieniä marinoituja kurkkuja, soijakastike, 2 tuoretta kurkkua, 5 kovaa keitettyä munia. Viipaloi ja sekoita kaikki aineosat. Mausta millä tahansa salaattikastikkeella.
Sitruunamehu
Tuore sitruunamehu “Antenna-Telesem” Andrei Urgant, näyttelijä, TV-näyttelijä Tarvitset: perunat - 3 kpl, 4 munaa, viipaletta kypsennettyä naudanlihaa (kämmenkoko), pieni purkki vihreitä herneitä, 3 tuoretta kurkkua, 1 omena, 1 sitruuna, 1/3 kuppia oliivia öljyä. Keitä perunat, porkkanat ja munat. Leikkaamme kaikki ainekset kuutioiksi. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja muutamalla tipalla sitruunamehua.
Katkarapuja
Keitetyt katkaravut “Antenna-Telesem” Anastasia Melnikova, näyttelijä Tarvitset: perunat - 5 kpl, porkkanat - 5 kpl, 4-5 munaa, 7-8 pientä tuoretta kurkkua, niin monta suolakurkkua, 1 purkki purkitettuja herneitä, 1 kg kuorittua, majoneesi maun mukaan . Keitä perunat, porkkanat ja munat, kunnes tarjous, jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Sekoitamme kaikki ainekset ja maustame majoneesilla.
hapankaali
Hapankaali-valokuva: ”Antenna-Telesem” Larisa Pavlova, 50-vuotias, suunnittelija, Pskov. Tarvitset: perunat - 3 kpl, porkkanat - 2 kpl, 3 munaa, 1 purkki purkitettuja vihreitä herneitä, 200-300 g (maun mukaan) maustekurkkua tai hapankaalia , 200 g lääkäriä tai makkaraa. Keitä perunat, porkkanat ja munat. Kuutioi kaikki ainekset, sekoita. Lisää kaali ennen tarjoilua. Hän antaa salaatille mehukasta ja epätavallista makua.
Kesäkurpitsa
Tuore kesäkurpitsaKuva: “Antenna-Telesem” ”Natalia Danenko, 41, painotalo, Tula Kuutioi kesäkurpitsa ja paista ne kasviöljyssä. Keitä sitten munat ja kana, pilko ne. Mausta saatu massa majoneesilla, ripottele hienonnettu persilja, suola ja pippuri. Jääkaapissa 30 minuuttia.
Kalastaa
Punainen kalaValokuva: “Antenna-Telesem” Oksana Panchenko, 35 vuotias, johtaja, Rostov-on-Don: Tarvitsetko: perunat - 2–3 kpl, porkkanat - 2 kpl, kurkut: 2 marinoitua ja 2 tuoretta, tuoretta hernettä - 250–300 g , kylmäsavulohta (tai taimenta) - 200 g, viiriäismunia - 16 kpl, 1 tl. punainen kaviaari, vihreät sipulit, majoneesi tai smetana.Kääri perunat ja porkkanat foliolla ja paista uunissa kypsennettynä. Noppaa vihanneksia ja kalaa. Sulata herneet. Hienonna sipuli hienoksi. Keitä viiriäisen munat, leikkaa kahtia. Sekoita kaikki, mausta kastikkeella - smetana ja majoneesi yhtä suuressa osassa. Tarjoillaan koristele salaatti kaviaarilla ja vihreällä sipulilla.
