Pesto / Pesto

Reseptit kastikkeetItalialainen kastikeoliiviöljy, vihreä basilika ja juusto. Useimmiten palveli keksejä, mutta ei pahempaa kekseillä ja levitti leipää. samaan paikkaan lisätään suolaa, männynsiemeniä, valkosipulia ja pecorino-juustoa, ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Itävalta pähkinöiden sijasta kurpitsansiemenet asetetaan pähkinöiden sijasta, ja Saksassa basilika korvataan luonnonvaraisilla valkosipulilla. Lisäksi on olemassa "punainen" peston lajike, kun kastike on "sävytetty" auringon kuivattuilla tomaateilla.

Kommentit

kommentteja

Lue myös:

Ruusu: Reseptit ja vinkit Sveitsiläinen juustofondue Lasiastiat Bormioli Roccosta Lihan, vihannesten, kalan kypsentämismenetelmät Valitse vihreä salaatti: salaatti, pinaatti, rucola Kuinka päästä eroon stressistä herkullisella ruoalla