Kurpitsa puuroa: resepti
Kurpitsa puuroa Kuva: Shutterstock ainesosat:Maito - 300 ml Rasvainen kerma - 50 ml Hunaja - 15 g Voi - 25 gTykva - 200 gSuolaa, makuaistettaTykva on puhdistettava, leikattava pieniksi kuutioiksi, lisättävä maitoa ja kypsennä, kunnes se on valmis. Kun kurpitsa on keitetty, kaada kerma, lisää hunajaa, suolaa, sokeria ja kuumenna puuroa. Ennen tarjoilua maustetaan puuroa voilla ja täydennät kurpitsan puuroa pähkinöillä ja kurpitsan siemenillä.
Maksa kerma keitto: Resepti
Maksa kerma keitto Kuva: Shutterstock ainesosat:Kasvisliha - 200 ml Vasikan maksa - 100 g Valkoinen leipä ilman kuoria - 2 viipaletta Maito - 50 ml Yolk - 1 kpl Voi - 5 g Suolaa maun mukaan Pese maksa, irrota kalvot ja leikkaa leipä samanaikaisesti maitoon kastetun leivän kanssa. Lisää keltuainen ja osa liemestä niin, että massa muuttuu nesteeksi. Liemi loput kiehuvat ja kaadetaan maksan massaan ohuessa virrassa jatkuvasti sekoittaen nokkela, kunnes maksa on kypsennetty, se kestää noin kolme minuuttia. Jos haluat, lisää voita ja mausteita.Tämä keitto täydentää mieluiten pienimpien gourmettien valikkoa.
