Kuva: Getty
pääsiäinen
Perinteinen paskha valmistetaan raejuustosta, voista jalisäämällä kermaa, rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Suosittelemme korvaamaan raejuustojälkiruoan riisivanukkaan, jossa on kookosmaitoa, rusinoita ja appelsiinin kuorta. Reseptissä ei käytetä raejuustoa, kermaa tai voita. Sopii ihmisille ja kaseiinilla Ainekset: 110 g riisiä (arborio tai tavallinen pyöreäjyväinen), 1 tölkki (100-165 ml) purkitettua kookosmaitoa, 55 g tomusokeria, kasviöljyä pannulle, ripaus suolaa. , kuppi kuumaa vettä (jos riisi osoittautuu kuivaksi), yhden appelsiinin kuori Valmistustapa: Kuumenna uuni 180 asteeseen. Valmistele uunivuoat ja voitele ne kasviöljyllä. Tai käytä yhtä suurta muotoa. Huuhtele riisi ja aseta se lomakkeiden pohjalle. Riisin tulee täyttää pannu ⅓. Kaada sopivan kokoiseen kattilaan kookosmaito, kuppi vettä, lisää appelsiinin kuori, suola ja tomusokeri. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja kaada muotit riisin päälle. Kypsennä 30 minuuttia 30 minuutin kuluttua, tarkista koostumus. Jos se on jo kermainen, niin vanukas on valmis, jos se on vielä hyvin nestemäistä, niin anna olla vielä 10-15 minuuttia. Päälle voi ripotella kanelia tai sokeria, niin vanukas karamellisoituu Jäähdytä, laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi tai vielä paremmaksi yöksi. Tarjoile jäähtymisen jälkeen muotteista. Näin saat minipääsiäiskakkuja, mutta ei raejuustosta Nauti ateriasi!
