Katkarapu- ja suolakurkkusalaatti
Kuva: Denis KulikovInvestients:
- 500 g pieniä katkarapuja
- 20 suolakurkkua
- puoli omenaa
- majoneesi
- kasana tilliä
Valmistus: 1. Kaada katkarapu kiehuvalla vedellä, anna kestää 5 minuuttia, kaada sitten uudelleen, anna vielä 5 minuutin ajan. Leikkaa kurkut puoliksi ja sitten poikittain ohuiksi viipaleiksi. Kuori omena, leikkaa nauhoiksi, ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Leikkaa tilli, sekoita majoneesiin. Aseta ainesosat lasiin lasiin: kurkut, omena, katkarapu, kerros majoneesia. Toista. Yläosa - vielä muuta majoneesia. 6. Koristele "tuulettimella" kurkkua, kuorimattomia katkarapuja ja tilliä.
