Kotitekoinen pizza: reseptiPhoto: Shutterstock
Pizza makkaraa ja sieniä
Valmista aromaattinen pizza tällä reseptillä melko yksinkertainen, tätä varten tarvitset: - 1/3 tl soodaa - 200 grammaa kefiiriä; ;- 200 grammaa keitettyä makkaraa;- 0,5 sipulia;- 200 grammaa kovaa juustoa;- 200 grammaa smetanaa. Vatkaa yksi muna kevyesti suolan, soodan ja sokerin kanssa, sekoita seos kefirin ja jauhojen kanssa. Taikinan tulisi olla hieman paksumpaa kuin smetana. Laita voideltulle pyöreälle pannulle. Leikkaa keitetty makkara kuutioiksi, keitä herkkusienet suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, leikkaa puolet sipulista puolirenkaiksi, raasta juusto. Laita keitetty makkara taikinan päälle, sipulirenkaat päälle, sitten sienet ja tomaatit. Levitä smetana tasaisesti pizzan pinnalle, ripottele päälle juustoraastetta. Laita vuoka 180°C:een esilämmitettyyn uuniin 35-40 minuutiksi.
Kotitekoinen suljettu pizza pekonilla
Herkullinen aromaattinen pizza voidaan valmistaa seuraavat tuotteet: - 300 grammaa voita - ripaus suolaa - 100 grammaa kovaa juustoa; Vatkaa munat suolan kanssa ja yhdistä sitten pehmeä voi ja jauhot. Vaivaa taikina ja jaa se kahteen osaan, rullaa jokainen ohueksi kerrokseksi. Aseta yksi kerros voideltulle uunipellille. Laita pekoni kuutioiksi ja ohuet purjo sen päälle, ripottele päälle juustoraastetta. Peitä pinta toisella taikinakerroksella, nipistele reunoja ja pistele pizzaa useista kohdista haarukalla, jotta ilma ei keräänny sisälle. Paista tuotetta 200°C esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia pekonin sijaan voit käyttää vähärasvaista keitettyä lihaa
Pizza panssarissa
Tätä varten tarvitset:- 4 ruokalusikallista smetanaa;- 4 ruokalusikallista kefiiriä;- 2 raakaa munaa;- 9 ruokalusikallista jauhoja;- 100 grammaa makkaraa;- 100 grammaa kinkkua;- 100 grammaa sieniä;- 100 grammaa kovaa juustoa;- 1 pieni sipuli; - suola maun mukaan - nippu vihreitä. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla kullanruskeaksi. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi ja paista kypsiksi. Leikkaa kinkku ja makkara pieniksi kuutioiksi, raasta juusto. On parempi keittää pizzaa tarttumattomassa paistinpannussa Yhdistä kulhossa jauhot munien kanssa, lisää sitten kefiiri, smetana ja suola maun mukaan, sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun ja kuumennettuun paistinpannuun ja tasoita lusikalla. Laita päälle sienet, sipulit, makkara ja kinkku, ripottele päälle juustoraastetta. Peitä pizza kannella ja keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Ennen tarjoilua ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
