Joten, ostamme ruokaa ja soitamme ystäville valoa. Lämmin ja lämmin kotitekoinen grilli auttaa luomaan todellisen piknikin ilmapiirin.
Lasitetut vartaat
Shish kebabit kuumuudella ja lämmöllä - kotipiknikin "kynsi" Kuva: Andrey Krasnov Ainesosat:
- 6 kupaa kananlihaa
- 1 punaista paprikaa
- Kuoressa keitetyt 24 pientä perunaa
- 1 oksa kuivattua rosmariinia
- 2 oksa kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 6 rkl. l. oliiviöljy
- 1 rkl. l. kasviöljy
- 24 kirsikkatomaattia
Tarvitset valmiiksi liotetut puiset vartaatLasite: 150 ml omenamehua 1 rkl. l. hunaja 3 valkosipulinkynää Valmistus: 1. Hiominen rosmariinineulat, irrota timjamilehdillä ja basilikalla. Lisää öljy, sekoita. Vapauta pippuri varasta ja siemenistä, leikkaa ne neljään osaan, kukin neljäksi, poikki neljä. Pane marinaadiin paprikat, tomaatit ja perunat kuoreksi (kokonaiset pienet, suuret leikatut paksiksi ympyröiksi, ilman kuorinta). Sekoita, aseta sivuun. Paista kastikkeet pannulla kannen alla, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta, laita paperipyyhkeille, anna jäähtyä. Valmista jäätäminen sekoittamalla kaikki aineosat sekoittimeen. Leikkaa jäähdytetty kupat poikittain 4 osaan (mieluiten veitsellä, neilikka) .7. Kerää kebab-tarvikkeet vuorotellen ainesosista, laita leivinpaperille vuoratulle leivinpeltille. Voitele varta lasilla ja paista 20 minuuttia uunissa, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa.
