Honey CookiesPhoto: Shutterstock
Kaurapuuro evästeiden kanssa
Nämä ovat pehmeitä keksejä, joissa on rapeita hiutaleita.valmistautuu erittäin nopeasti. Tarjoile aamiaiseksi, iltapäiväteetä tai iltatee – se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja kaloripitoiseksi 0,5 tl soodaa Siivilöi jauhot ja sekoita se soodaan. Jauha voi sokerin kanssa ja lisää sitten vähitellen munat, hunaja, smetana ja kaurapuuro. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot ja ruokasooda. Vaivaa taikinaa pari minuuttia ja kauli se sitten jauhotetulle pöydälle. Lopuksi tulisi olla 3-5 mm paksu kerros. Voit käyttää leivontaan voin sijaan margariinia. Leikkaa taikinasta erilaisia muotoja metallileikkureilla ja aseta ne voideltuun uunipellille. Kuumenna uuni 220 asteeseen, laita siihen uunipelti ja paista keksejä 10-15 minuuttia. Jäähdytä valmiit tuotteet laudalla ja tarjoile.
Keksit, joissa on hunajaa
Kokeile tehdä alkuperäinen jälkiruoka käyttämälläklassinen englantilainen resepti – murokeksit herkällä hunaja-karamellitäytteellä ja suklaakuorruteella. Tarvitset: - 100 g voita - 3 rkl sokeria - 150 g vehnäjauhoa; Täyte: - 140 g voita - 1 rkl ruskeaa maitoa - 200 g tummaa suklaata ilman lisäaineita; Vatkaa voi ja sokeri valkoiseksi, lisää sitten siivilöidyt jauhot erissä ja vaivaa taikina nopeasti. Levitä se käsin leivinpaperilla vuorattuun tulenkestävään suorakaiteen muotoiseen vuokaan ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista pohjaa 25 minuuttia. Laita voi, hunaja ja sokeri kattilaan ja kuumenna sekoittaen. Sokerin tulee liueta ja seoksen tulee tulla homogeeniseksi ja paksuuntua hieman. Kaada kondensoitu maito kattilaan ja lisää vaniljaesanssi. Sekoita, kuumenna vielä muutama minuutti ja ota pois liedeltä. Ota kattila pois uunista ja kaada täyte pohjan päälle. Laita tuote takaisin uuniin ja kypsennä vielä 20 minuuttia. Ota vuoka uunista ja jäähdytä keksit. Sulata suklaa ja kaada se täytteen päälle. Odota, että keksit jäähtyvät kokonaan ja leikkaa ne neliöiksi tai vinoneliöiksi.
