Volgogradin suurin ravioli
1/4Kahdeksan kokkia kaulii ensin taikinan. Liya Degtyareva Laita se varovasti erityiselle pannulle Kuva: Liya Degtyareva Valmistettu juusto-pinaattitäyte Kuva: Liya Degtyareva Maailmanennätysliiton edustaja kirjasi voiton Kuva: Liya Degtyareva Halkaisija: 109 cm Paino: 15 kg kaupunginpäivänä vuonna 2014 Valmistimme suurimmat pyöreät raviolit. Kokit käyttivät sen tekemiseen noin 40 minuuttia - tuloksena italialainen "myky" osoittautui halkaisijaltaan yli metrin. Tarkemmin sanottuna sen halkaisija on 109 cm, mikä on 10 cm enemmän kuin edellisessä johtajassa. Raviolien ainekset olivat 4 kg jauhoja, 40 munaa ja kaksi lasillista oliiviöljyä. Lisäksi italialaisen keittiön mestarit käyttivät täytteeseen 5 kg juustoa ja pinaattia. Muuten, pata, jossa jättiläinen kypsennettiin, on tehty erikoistilauksesta ja se voidaan myös luokitella turvallisesti yhdeksi suurimmista pannuista - kooltaan 1,5 x 1,5 m Ennätysraviolit söivät yleisön 10 minuutissa.
Astrahanin jättiläinen kakku 8 tonnia
1/8Kazakstan jaAzerbaidžan Kuva: "Telesem" arkisto Astrahania symboloivat lootukset Kuva: "Telesem" arkisto Ja vaunut katedraalin vieressä Kuva: "Telesem" arkisto Naapurit ylhäältä – Volgograd Kuva: "Telesem" arkisto Sankarikaupunkia symboloi Isänmaa Kuva: "Telesem" arkisto Sitten tuli Saratov Kuva: "Telesem" arkisto Valdain kukkulat, Volgan alku, valmistui kakku Kuva: "Telesem" arkisto Me söi kakun todella nopeasti Kuva: "Telesem" arkisto Pituus: 247,2 m Korkeus: 8,5 - 9,5 cm Paino: 8 tonnia Vuonna 2010 Astrakhanissa leivottiin jättiläinen kakku. Valmistukseen tarvittiin 1045 sokerikakkua, 1463 kg hedelmä- ja marjahilloa, 400 kg kondensoitua maitoa, 1777 litraa kermaa, 150 kg makeisgeeliä ja 70 kg suklaata. 103 Astrakhanin kokkia vietti kolme päivää leipomiseen ja koristeluun. Käsityöläiset merkitsivät jokaisen joen sivujoen ja haaran. Pankkien varrella ovat 16 Volgan kaupungin tärkeimmät nähtävyydet ja symbolit. Kutakin edusti vaakuna ja syötävästä valokuvapaperista tehty valokuva. Astrakhanin nähtävyyksistä kakun päälle asetettiin Kreml, lootukset ja vesimelonit. Kakku asetettiin keskuspenkereelle. Kukaan ei laskenut yleisön maistajien määrää, mutta kaikki läsnäolijat pääsivät nauttimaan makeasta lahjasta.
Suurin Olivier-salaatti Orenburgista
1/4Kosmonautti Georgy Grechko minuutissaaloittaa salaatin valmistuksen Kuva: henkilöarkisto Ihmiset odottavat maisteluhetkeä. Kuva: henkilöarkisto Valentina Talyzina jakaa oman Olivier-reseptinsä Kuva: henkilöarkisto Salaattiastiat ovat valmiita punnitsemiseen Kuva: henkilökohtainen arkisto Paino: 1841 kg ennätyssalaatti valmistettiin 15. joulukuuta 2012. Alun perin suunniteltiin, että sen paino olisi 1743 kg: nämä symboliset numerot ovat Orenburgin perustamispäivä. Mutta tulokset ylittivät odotukset. Kun kulinaarinen mestariteos oli punnittu, kävi ilmi, että sitä oli melkein 100 kg enemmän. Tämä on kiistaton ennätys. Kolme vuotta aiemmin Syktyvkarissa valmistettiin 1007 kiloa Olivieria ja vuonna 2010 Pavlodarissa 1500 kiloa. Salaatin valmistus kesti lähes 24 tuntia. Tänä aikana useat kymmenet kokit leikkasivat 5040 munaa, 500 kg makkaraa, 220 kg keitettyjä perunoita, 80 kg porkkanoita, 40 kg sipulia, 20 kg vihreitä. Lisäksi he lisäsivät pähkinänpuuta, puristettua kaviaaria, rapuja - tuotteita, jotka sisältyvät tarkalleen ranskalaisen Lucien Olivierin 150 vuotta sitten keksimään reseptiin. Maalilinjalla kokkien joukkoon liittyivät vieraat pääkaupungista - Venäjän kansantaiteilija Valentina Talyzina ja kahdesti Neuvostoliiton sankari kosmonautti Georgi Grechko, jotka jakoivat perheensä salaattireseptejä. Joten makkaran sijasta venäläinen kosmonautti lisää siihen savustettua turskaa ja rapujen lihaa. Ja Valentina Talyzina valmistaa kevyen "Olivierin" - ilman lihaa, majoneesia ja munia, mutta omenalla, punaisella paprikalla, persiljalla ja oliiviöljyllä. Kaikki, jotka olivat sinä päivänä Armada MALLissa, saivat kokeilla Olivieria, jossa heitä hemmoteltiin perinteisellä uudenvuodenruoalla. Ja useat annokset menivät Moskovaan - elokuvan "Kohtalon ironia" tekijöille ja näyttelijöille.
