Katse aikaa
Cafe de florSe on hauskaa katukahvilan pöydissänuoren espanjalaisen Dalin ja hänen venäläisen vaimonsa johtama surrealistipiiri keskustelee. Mutta yhtä nuori, mutta jo tunnustettu mestari – Picasso – heittää kolme vetoa valkoiselle paperille ja maksaa lounaan tällä luonnoksella. Boheemi henki leijuu edelleen ravintoloissa, kabareissa ja tavernoissa, joista Oscar Wilde tai Paul Verlaine aikoinaan etsi inspiraatiota. Aikaa ei tietenkään voi kääntää taaksepäin, ja silti kuinka mukavaa on juoda kirpeää glögiä vanhan pöydän ääressä, johon on naulattu vaatimattomasti kyltti: "Täällä istui Renoir." Mistä siis löytyy tällainen pöytä? Paikkoja on melko paljon, kerromme sinulle tunnetuimmista Boheemista Pariisista. Kyllä, se oli sata vuotta sitten Ranskan pääkaupunki, joka oli Euroopan boheemin elämän sydän. Siksi puhumme sen kuuluisista ravintoloista erikseen. Pariisin tunnetuimmat kahvilat ovat «Agile Rabbit» ja «Two Mills» Montmartressa – samat, jotka «sytyivät» elokuvassa «Amelie». Ja myös «Cafe de Flor» ja «Prokop» Latinalaiskorttelissa – Aiemmin luovat köyhät, kuten Utrillo ja Modigliani, kokoontuivat tänne, mutta nykyään siellä voi tavata Catherine Deneuven, Jean-Paul Belmondon ja muita ranskalaisia kuuluisuuksia.
«Ketteri kani» – Tämäflirttaileva punainen talo, jossa on vihreät ikkunaluukut ja merkittävä kyltti, jossa ketterä kani hyppää viime hetkellä kokin pannulta. Se oli aikoinaan kyläravintola nimeltä "Killer Cabaret". Totta, ketään ei tapettu täällä – he taistelivat vain sanallisia kaksintaisteluja lähes kirjallisista aiheista Vuonna 1902 kuuluisa chansonnier Aristide Bruant osti tämän tavernan ja määräsi ystävälleen Anre Gillesille uuden kyltin. Hän piirsi hauskan kyltin, josta laitoksen nimi tuli. Kaikki vierailijat eivät kuitenkaan arvostaneet Montmartren taiteilijoita ja heidän nykyaikaisia maalauksiaan. Kerran eräs kirjailija, joka halusi nauraa heidän "papuilleen", monien todistajien läsnäollessa, sitoi siveltimen aasin pyrstään ja vaihtoi kankaan. «Taiteilija» teki hienoa työtä. Hänen mestariteoksensa nimeltä "Auringonlasku Adrianmeren yli" sisällytettiin Independent Artists -salonkiin, se oli valtava menestys ja myytiin 400 frangilla!
Nykyiset omistajat arvostavat edelleen«Ketteri kani» luova tunnelma. Iltaisin monet ihmiset tulevat tänne juomaan kirsikkalikööriä ja kuuntelemaan ranskalaista haitaria. Hämärässä salissa laulut poimivat kaikki läsnä olevat ja on jo vaikea erottaa kuka on vierailija ja kuka artisti. Tänne astuu yksi toisensa jälkeen laulajia, koomikkoja, miimejä, jotka esiintymisen jälkeen kiirehtivät – seuraavaan boheemiin laitokseen. Esimerkiksi Galette – yksi kahdesta kuuluisasta pariisilaisesta tuulimyllystä (toinen on Moulin Rouge). Manet, Renoir, Van Gogh, Toulouse-Lautrec – he kaikki maalasivat tämän Montmartren viehättävän kulman. Koko Euroopassa Café Americainia pidetään Amsterdamin kaltaisen boheemin kaupungin suurimmista kahviloista. Riittää, kun sanon, että juuri täällä Mata Hari piti hääjuhlantilaisuuden.
Bewley's Oriental Café sijaitseeDublinissa. Sillä on mielenkiintoinen tarina. Kerran kaksi irlantilaisen kirjallisuuden jättiläistä halusivat etsiä inspiraatiota tästä laitoksesta: Oscar Wilde ja James Joyce. Bewley's Oriental Café kuuluisa Bewleyn teestä ja Bewleyn aamiaisesta. Central Coffee House avattiin Wienissä 1800-luvulla. Trotskin mukaan tässä kahvilassa syntyi Venäjän vallankumous. Missä muualla, jos ei täällä, voit maistaa aitoa wieniläistä kahvia ja herkullista omenakahvia. Tukholman Opera Café on päiväsaikaan vain kulttuuriteepaikka, mutta yöllä – yökerho. Sekä Greta Garbo että Ingrid Bergman istuivat oopperassa. Kuitenkin muisto Madonnan vierailusta tässä Tukholman laitoksessa on paljon tuoreempi. Gourmet suosittelee kokeilemaan marinoitua silliä lounaaksi täällä ja juomaan lasillinen vahvaa Aquavitia.
Café Florian sijaitsee Venetsian sydämessä,Pyhän Markuksen aukiolla. Muranon lasista tehty sisustus ilahduttaa nykyaikaisia turisteja yhtä paljon kuin Casanova, Byron, Goethe ja Proust aikanaan. Vierailu Café Florian, sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla haute couture -kakkua. Ylimääräinen Metropole Café perustettiin Brysseliin 1800-luvulla, ja siitä on tullut paljon kuuluisempi kuin hotelli, jossa se sijaitsee. Aikoinaan Albert Einstein ja Marie Curie nähtiin usein täällä. Myös Paul Verlaine oli juonut täällä muutaman kerran, mutta vain silloin, kun kohtalo heitti rahaa köyhälle runoilijalle. Muun ajan hän ja hänen nuori ystävänsä Rimbaud olivat vakituisia halpoja viinibaareja, jotka olivat kauan sitten kadonneet Belgian pääkaupungin kasvoilta.
