Vaikka et olisi ammattibaristamerkki, on silti hyödyllistä oppia kahvinkeittimien tyypeistä ja siitä, miten esimerkiksi geysir eroaa kapselista tai yhdistelmäkoneesta. Aloitetaan siitä, että on olemassa kuusi suosittua kahvinkeitintyyppiä: tippa, ranskalainen puristin, geysir, torvi tai espresso, kapseli ja yhdistelmä. Selvitetään kuka on kuka ja mikä vaihtoehto on parempi kotikäyttöön.
Kuva: Getty Images
Höyrykahvikoneet
1/4Drip-kahvinkeitin Philips HD7457,Philips, 3 000 ruplaaKuva: PhilipsDrip-kahvinkeitin Moulinex FG360830, 4 690 ruplaaKuva: MoulinexDrip sisäänrakennettu kahvinkeitin Maxwell MW-1656, 2 600 ruplaaKuva: MaxwellElectrolux-kahvinkeitin on 0-ruplaa, 9-ruplaa erittäin suosittu Yhdysvalloissa (esim , monissa amerikkalaisissa elokuvissa voit nähdä juuri tällaisia tapauksia). Nämä kahvinkeittimet toimivat seuraavasti: vesi kaadetaan erityiseen osastoon, jossa se kuumennetaan 87-95 asteeseen ja tippuu sitten suodattimeen, jossa kahvijauhe sijaitsee. Imetettyään aromaattiset aineet valmis kahvi valuu erikoisastiaan, josta se voidaan ottaa ja kaataa kuppeihin. Plussat: yhdellä prosessilla valmistat riittävän määrän virkistävää juomaa ja voit valita minkä tahansa tyyppisen jauhettu kahvi Miinukset: juomasta ei aina tule maukasta, eli. vedellä ei joskus ole aikaa imeä kaikkea jauhettujen papujen aromia, on tarpeen seurata suodattimia ja vaihtaa ne säännöllisesti, vaikka keität kahvia vain itsellesi, sinun on silti täytettävä astia kokonaan, muuten kahvi keitin ei toimi oikeassa tilassa Tärkeää: suodatin on pidettävä täydellisessä kunnossa, koska juoman maku ja kahvinkeittimen toiminta riippuvat siitä.
Ranskan lehdistö
1/3ranskalainen lehdistö, Crate & Tynnyri, noin 5700ruplaaKuva: Crate & BarrelFrench Press Bialetti Pressofiltro 3130, 1440 ruplaaKuva: Bialetti French Press Vitesse VS-8327, 1235 ruplaaKuva: Vitesse Tämä on ehkä yksinkertaisin kahvinkeitin (ei, ei edes kahvinkeitin, vaan eräänlainen laite juomien keittämiseen). on pääsääntöisesti lämmönkestävästä lämpöä säästävästä lasista valmistettu kannu, jossa on mäntä ja metallisuodatin. Aromaattisen kahvin valmistamiseksi kaada vain kahvijauhe erityiseen sylinteriin, kaada kuumaa vettä kaiken päälle ja laske puristin 5 minuutin kuluttua niin, että kaikki jauheet jäävät pohjaan. Plussat: melko helppokäyttöinen, ei tarvitse etsiä sähköä suodattimia ei tarvitse vaihtaa ajoissa, ja mikä tärkeintä, tämä laite on erittäin kompakti, joten voit ottaa sen helposti mukaasi Miinukset: et voi kokeilla erityyppisiä kahvijuomia ei ole lisävaihtoehtoja, ja juoman vahvuus on määritettävä kirjaimellisesti yrityksen ja erehdyksen avulla. Jos pidät miedosta mausta, tarvitset tätä.
Geyser-kahvinkeittimet
1/5Geyser-kahvinkeitin, häkki & tynnyri,noin 2400 ruplaaKuva: Crate & BarrelKahvinkeitin DeLonghi EMK 9 Alicia, 9990 ruplaaKuva: DeLonghi Geyser Bialetti "Moka Crystal" 4323, 3300 ruplaaKuva: Bialetti Sähköinen kahvinkeitin Endever Costa-1020, 2700 ruplaa hoto: RommelsbacherTämäntyyppinen kahvinkeitin on jaettu kahteen alatyyppiin: sähkö ja ne, jotka on lämmitettävä liesillä. Geyser-kahvinkeittimet näyttävät hyvin samanlaisilta kuin pieniä teekannuja, niissä on kaksi lokeroa, joista toinen on täytetty vedellä ja toinen kahvilla. Muuten on syytä huomata, että tämä tyyppi on erittäin suosittu hinta-laatusuhteensa vuoksi. Tällaisia kahvinkeittimiä löytyy usein Italiasta, koska juuri tämän aurinkoisen maan ihmiset tietävät virkistävästä juomasta niin paljon kuin kukaan muu: tällaisissa kahvinkeittimissä voit valmistaa kahvin lisäksi myös teetä tai yrttiä infuusio, sopii suuren juomamäärän valmistukseen Miinukset: vaikea puhdistaa (täytyy purkaa osiin, joista jokainen pestään ja kuivataan), kahvi ei aina ole aromaattinen Tärkeää: vain karkeaksi jauhetut kahvipavut sopivat tämän tyyppisille kahvinkeittimille.
Karobin kahvinkeittimet
1/3Kompakti espressokeitin BORK C803,BORK, 38 990 ruplaa Kuva: BORK Kahvinkeitin DeLonghi Distinta ECI 341.W, 18 990 ruplaa Kuva: DeLonghi Puoliautomaattinen kahvinkeitin Kenwood ES 020, 18 900 ruplaa Kuva: Kenwood Näissä malleissa (jota kutsutaan myös espressokeittimeksi) voidaan jakaa kahteen tyyppiin: höyry (paine jopa 15 bar, jossa kahvi keitetään höyryllä) ja pumppu (paine yli 15 bar, jossa jauhetut pavut valmistetaan 87-90 asteeseen lämmitetyllä vedellä). Torvimallit, joista monet on varustettu cappuccinokeittimellä, ovat ihanteellisia rikkaan, vahvan juoman valmistukseen. Plussat: voit valmistaa kahdenlaisia kahvia (espresso tai cappuccino), juoma valmistuu välittömästi ja säilyttää hämmästyttävän makunsa. , tällainen kahvinkeitin on erittäin helppo puhdistaa ja käyttää.
Kapselin kahvinkeittimet
1/4 Nespresso DeLonghi -kahvinkeitin, Nespresso,9 990 ruplaa Kuva: NespressoKrups KP 1201/1205/1206/1208 Mini Me -kahvinkeitin, 5 500 ruplaa lesPhoto: KITKENNAIDNille, jotka arvostavat aikaa ja eivät Valmistajat ovat luoneet ainutlaatuisia malleja kahvinkeittimistä, jotka eivät halua papuilla papuja, jotka tarvitsevat toimiakseen vain erityisen kapselin tai paperipussin. Kapselimallit on varustettu erikoisjärjestelmällä, joka lävistää kahvisäiliön ja vesi kattilasta kulkee paineen alaisena kapselin läpi, ja – voila! — valmis aromaattinen juoma kuppiisi Plussat: saatavilla on erilaisia makuja, mallit ovat monitoimisia ja niissä on automaattinen puhdistusjärjestelmä sekä erittäin helppokäyttöiset miinukset: kulutustarvikkeet (kapselit) ovat erittäin kalliita! ilman niitä, valitettavasti, kahvinkeitin ei toimi Se ei onnistu Tärkeää: säästääksesi voit valita kapselikahvinkeittimen, jossa on muovirunko.
Yhdistetyt kahvinkeittimet
1/2Kahvinkeitin DeLonghi BCO 420,17 800 ruplaaKuva: DeLonghiYhdistetty kahvinkeitin RICCI RCM4611, 3850 ruplaaPhoto: RICCNämä mallit ovat houkuttelevia, koska niissä yhdistyvät useita tyyppejä kerralla (siksi niiden hinta on huomattavasti korkeampi). Jos esimerkiksi yksi niistä on kyky tehdä kahvia kapseleilla – miksi ei? Näin säästät aikaa, eikä virkistävän juoman valmistaminen ole vaikeaa kalliimpia kuin heidän "veljensä" Tärkeää: kiinnitä huomiota kahvinkeittimiin, jotka on varustettu vedenpuhdistusjärjestelmällä, tässä tapauksessa saat paremman juoman.
Liittyvät tavarat
1/5Kahvimylly-monimylly, Westwing, 2200ruplaaKuva: WestwingCool Control Basic maidonjäähdytin, Jura, 8200 ruplaa.Kuva: JuraAmmi08 kahvilusikkasarja, 2590 ruplaa (homedorf.ru)Kuva: HomedorfMaidonvaahdotin, Westwing, 2500 ruplaaKuva: WestwingSetti kahdesta lungopresso Ennen ostaessasi tietyn mallin, kiinnitä huomiota paitsi kahvinkeittimen teknisiin ominaisuuksiin, tehoon, lisävaihtoehtoihin, myös siihen, minkälaista kahvia haluat (vahva, pehmeä jne.). Loppujen lopuksi juoman maku ja aromi vaihtelevat eri tyypeistä riippuen. On myös hyödyllistä tietää, että esimerkiksi Americano valmistetaan parhaiten tippakahvinkeittimissä, espresso ja herkkä cappuccino - sarvityyppisissä malleissa. vahva juoma - geysirkahvinkeittimissä. Ja niille, jotka pitävät kokeista, suosittelemme tutustumaan kapselikoneisiin tarkemmin.
