Kuinka valita kattila Kuva: SERGEY MORGUNOV
Testatut kattilamallit Kuva:SERGEY MORGUNOV Äskettäin hyllyille on ilmestynyt monia eri kokoonpanojen kattiloiden malleja. Ne eivät ole samanlaisia toistensa suhteen paitsi kapasiteetiltaan ja muodoltaan, myös materiaaliltaan, josta ne on valmistettu. Nämä voivat olla ruostumattomasta teräksestä, alumiinista, lasista tai valuraudasta valmistettuja ruukkuja sekä erityyppisillä pinnoitteilla varustettuja metallituotteita (polymeeriyhdisteisiin perustuvat emali-, keraami- tai tarttumattomat pinnoitteet, joista tunnetuin on teflon). Lisäksi mallit eroavat toisistaan kahvojen, kansien suunnittelussa, ulkonäössä ja tietysti hinnassa. Tässä tavaran runsaudessa ei ole helppo navigoida. Niinpä päätimme arvioida erityyppisten ruukkujen suunnittelua ja ominaisuuksia käytännössä. Kokki Alexey Dyma toimi asiantuntijana. Valitsimme testaukseen kuusi kattilamallia tunnetuilta merkeiltä. Valmistusmateriaalit - Muodikkain tänään: ruostumaton teräs, metalli keraamisella pinnoitteella, metalli tarttumattomalla pinnoitteella. Alexey Dyma käytti jokaista kattilaa jonkin ruoan valmistukseen (hän käytti melko yksinkertaisia mutta suosittuja reseptejä - kasviskeittoa, kaurapuuroa tai riisipuuroa). Ja jokaisesta mallista kokki antoi asiantuntijalausuntonsa.
