Vihreä inspiraatio
Absinttiresepti Sana "absintti" lupaa paljon -tunne muuttuneesta, maagisesti muuttuneesta todellisuudesta, Picasso, Toulouse-Lautrec, Verlaine, Rimbaud, Van Gogh kokeneiden seikkailu. He tiesivät, että absintti on yksisuuntainen lippu maahan, josta ei haluta palata, ja nykyään ei ole enää mahdollista tulla hulluksi. Tuo "vihreä keiju", joka keräsi satonsa Pariisin boheemin miehittämissä kahviloissa, on jo pitkään ollut kielletty, esculapilaisten paljastama ja vaaraton. Absinttia, jota Maupassant, Verlaine, Rimbaud, Baudelaire, Edgar Poe, Wilde, Remarque, Apollinaire, Thackeray, O.Henry ja tuhannet ranskalaiset joivat 1800 -luvun lopulla ja 1900 -luvun alussa, ei enää ole. Hän pysyi vain impressionistien suurilla kankailla - smaragdipullo, puoliksi tyhjä lasi, joka heijastaa absintin ystävien sukupuuttoa. Heitä oli paljon, nämä olivat omien hallusinaatioidensa vapaaehtoisia uhreja. Nimetön "Absinthe Lover", jonka on kirjoittanut Edouard Manet, humalaisia Edgar Degasin "Absinthe" -kankaalta, jäi historiaan. Picasso lisäsi tähän galleriaan "Absinthe Lover", joka palaa kahvilapöydässä ja jakaa yksinäisyytensä vihreän pullon kanssa, ja "Wandering Acrobats", jolla on kuolettava absinttileima kasvoilla. Van Gogh, absintin kuuluisin uhri, on otettu Toulouse-Lautrecin maalauksessa, joka pitää lasillista vihreää likööriä. Vincent Van Gogh jätti myös oman asetelmansa - pöydän, kaadetun absintin ja lasin, joka tuo hänet askeleen lähemmäksi hulluutta ja traagista masennusta. He sanovat, että taiteilija on kuuluisan värivalikoimansa velkaa absintimyrkytykselle - ensin vihreä keiju antoi hänelle maailman keltaisessa valossa ja sitten kaatui mustaksi. Koiruohon eliksiiri, josta tuli Pariisin boheemin kirous, keksittiin Ranskan lääkäri Pierre Ordiner, joka pakeni suuren vallankumouksen jälkeen Sveitsiin. Hän löysi Kouvetin kylästä villiä koiruohoa ja aloitti kokeita. Se oli suurten satunnaisten löytöjen aikaa. Vuonna 1792 retortista ilmestyi keiju - 70 asteen alkoholin tinktuura, joka sisälsi koiruohon, aniksen, isopin, fenkolin, sitruunamelissaan, korianterin, veronikan, kamomillan, persiljan ja pinaatin uutteita. Lääkäri määräsi sen kaikkiin sairauksiin - mikä voisi olla parempi lääke ongelmiin kuin täydellinen unohdus. Potilaat olivat nopeasti riippuvaisia lääkkeestä ja alkoivat suurentaa annoksiaan. Muutama vuosi myöhemmin resepti meni Henri-Louis Pernodille, joka avasi ensimmäisen tehtaan absintin tuotantoon ja myyntiin Sveitsissä. Samaan aikaan keksittiin toinen versio tinktuurista, jonka pääroolissa oli anista - myöhemmin maailma oppii siitä nimellä Pernod. Jotta absintti saisi erityisen viehätyksen, he alkoivat sävyttää sitä klorofyllillä - todellinen vihreä käärme syntyi.
