VDNKh avasi viljelijän markkinat, ja se toimii vasta syksyn puolivälissä. Menimme opiskelemaan yhdessä Irina Tonevan kanssa.
View: Arthur Tagirov - huomasin, että viime aikoina pääkaupungissa on tullut paljon markkinoita, joissa he myyvät maataloustuotteita, Irina sanoo. - Mielestäni tämä liittyy poliittiseen tilanteeseen. Hallitus tukee maataloutta ja luo edellytyksiä tällaisten tuotteiden toteuttamiselle. Ja mikä tärkeintä, on kysyntää. Ensinnäkin ihmiset tarvitsevat erilaisia. Mikään ei voi olla pysyvä, paitsi sydämen rakkaus tietenkin. Ja supermarketeissa yhtä ja samaa aluetta, on harvoin muutoksia. Toiseksi ostospaikkamessut ovat mielenkiintoisia. Kävely, valinta on jotain perinteistä antiikista. Ja voit yrittää alentaa hintaa kiinnostuksen tähden. En ole fani tätä, mutta jos se on hyvällä tuulella, voin kysyä myyjältä antamaan hieman. No, kolmas syy - muoti terveelliseen elämäntapaan ja luonnontuotteisiin. Nyt monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä. Olen harvinaista kävijää markkinoilla. Ehkä jos kuljetan auton, olisin todennäköisemmin. Mutta kohtelen maataloustuotteita erittäin hyvin. Muistan, kun olin lapsi, usein asuin kylässä lähellä Odessaa ja söin herkullista juustoa luonnontuotannosta. Ja vanhempieni kanssa me usein paistimme perunoita metsäsienien kanssa. Nyt minulla on uusia reseptejä. Viimeisen neljän vuoden aikana En syö lihaa ja kalaa, niin monia uusia valikosta blyud.Retsepty Irina Tonev Makea desertTvorog laittaa 10 minuuttia uunissa, esilämmitetty 150-200 astetta. Lämpökäsittelyssä tietenkin elävät bakteerit kuolevat, mutta samaan aikaan tapamme antibiootteja. Lisäksi tässä juustoraasteessa oleva proteiini on paljon helpompi absorboida. Lisää kaneli, vanilja, kaakao ja hunaja, jotka voidaan korvata päivämäärillä. Se ilmenee mausta kuten lasitettu juusto, mutta elossa ja luonnossa. Raakapihdit eivät ole paksuja Adigey-juustoja. Paahda pannulla lämmin ghee-öljy tai ghee suosikkiesteillesi. Se voi olla curry, musta suola, pippuri, kurkuma. Paista tämä juustosekoitusten sekoitus molemmin puolin. Voit ripotella seesaminsiemeniä tekemään viipaleet rapeiksi. Valmiita ruokia tarjoillaan tuoreita tomaatteja, kurkut ja vihreät.
