Naudanliha ja sienet
Lara Katsova opetti Bari Alibasovaa kokemaankylkiluut Kuva: Domashniy TV-kanava Vaadittava: Esikypsennetty kana-liemi Luun kylkiluita - 2 kg Valkosipuli - 1 pää Tomaattipastaa - 1 rkl. lozhkaKrasnoe kuiva viini - 350 mgBekon keitetyt savustettu - gShampinony 200-300 gOlivkovoe öljy - 100 gPetrushka - ¼ puchkaGotovimNalivaem syvässä paistinpannussa oliiviöljyä. Leikkaa naudanlihojen segmenteiksi, suola, pippuri ja paista ne pannulle. Irrota kylkiluut, lisää lusikallinen tomaattimehua ja valkosipulia samaan pannuun. Tomim 5 minuuttia ja saat eräänlaisen valkosipuliperunan perunan. Lisätään punaviiniä ja haihdutetaan puoleen. Lisää kanalientä ja anna lihan keittää vielä 10 minuuttia. Sitten ripset asetetaan leivinpaperiin, peitetään kalvolla ja lähetetään uuniin 2,5 tuntia. Ruoanlaitto 170 astetta. Samaan aikaan leikkaa pekonia pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla. Leikkaa sienet ja lähettää bekonu.Zavershayuschy vaiheessa valmistelua - ottaa leipomoille, esikypsennetyt ottaa valkosipuli sose, valkosipuli ohita siivilän läpi ja neste pannulla tehdä fantastinen sous.Kogda valmis kastike, levitettiin lautasen reunoille, top sieni, pekoni, kaada kastike ja ripottele persiljaa.
