Grillatut ruokia Tärkeimmät säännöt niille, jotka haluavat grillatun ruuan olevan terveellistä ja kevyttä:
- Käytä hedelmäpuuta polttoaineenapuut (ihanteellinen - kuiva viiniköynnös). Valmishiili on myös sopiva. Älä missään tapauksessa käytä havupuuta, maalattua lautaa ja rakennusjätettä - tämä ei ole vain mautonta, vaan myös haitallista terveydelle.
- Sytyttävät nesteet, joita myydäänkaupat sisältävät laajan valikoiman haihtuvia kemikaaleja, jotka ovat täysin yhteensopimattomia keittämisen kanssa. Voit käyttää niitä, vain niiden on palattava ennen keittoa.
- Polttoaineen on annettava palaa kunnolla. Kuumahiilen tulee kääntyä hiukan tuhkaa. Sitten voit paistaa. Ja älä unohda rasvata hilatangot öljyllä, niin että valmis liha on helpompaa jäljessä niistä.
- Grillettäessä lihaa, kalaa, siipikarjaa ja vihanneksia grillillä, älä anna mustalle rapealle kuorelle (tai poista sitä).
- Mitä vähemmän öljyä, sitä paremmin figuurille: grilli antaa sinun paistaa ruokia omassa mehussa - sinun on käytettävä tätä.
- Ruoka on parasta suolaa ja mausteta paistamisen jälkeen tarjoilun yhteydessä. Käytä.
