Tyypit kaaliBelokochannayaLisäksi hyötyä valkoinenkaali voi tehdä ode. Se on täynnä askorbiinihappoa ja B-vitamiineja, joilla on myönteinen vaikutus hermostoon. Se sisältää myös U-vitamiinia, varoitusta mahalaukun ja pohjukaissuolihaavan, PP-vitamiinin, karotiinin, kivennäisaineiden, kuten kaliumin, kehittymisestä, mikä auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta. Koliini sen koostumuksessa estää skleroosin esiintymisen. Kaaliiden vähäisen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi on välttämätöntä "olla ystäviä" kaikkien niiden kanssa, jotka haluavat laihtua. Tuore kaali mehua käytetään peptisen haavan, ummetuksen ja kroonisen gastriitin hoitoon: valkoista kaalia säilytetään pitkään. Se voidaan suolata ja marinoida. Sahkakalan tärkein arvo on, että koko talven ajan se on erinomainen C-vitamiinilähde. Salaatteja ja pääruokia varten on suositeltavaa ottaa paksu kaali; keittoille, kaali-rullille ja sivukalusteille - löysät. Ennen kuin käytät kaalia, sinun pitäisi vapauttaa ulkoiset vihreät lehdet. Mutta älä kiirehdi heittämään heidät pois - niin jättää niistä paljon C-vitamiinia.