Katya tietää: kasvisruokaa voi vaihdella Kuva: Ekaterina Buldakova Kasvissyöjä tuli elämääni neljä vuotta sitten, kun tunsin tarvetta kestää paastonen eikä syönyt lihaa ja maitotuotteita seitsemän viikon ajan. Tiesin vähän kasvisruoista ja olin hämmentynyt: mitä voit syödä ollenkaan? Luin tuotemerkkejä - kaikkialla oli munia tai eläinrasvoja. Ensimmäisten viikkojen jälkeen vihanneksilla ja tattarilla, menetin paljon painoa. Nälkä oli villi. Mutta tiesin varmasti, että kykenin kestämään sen. Niin tapahtui, että pääsiäisenä ensimmäisenä paaston jälkeisenä päivänä pakeniin Intiaan, jossa tutustuin kasvisruoan monipuolisuuteen. Löysin linssit, annoin heille ja rakastuin taas kaurahiutaleeseen. Kävi ilmi, että kasvissyöjä voi olla täynnä koko ajan, ja et tarvitse sitä lihaan ollenkaan. Jokainen, joka päättää kieltäytyä lihasta, suosittelen, että yrität ensin lisätä kasvisruoita ruokavalioon. Ja vasta sen jälkeen kun ymmärrät, että se on tyydyttävää, siirry vähitellen kasvissyöntiin.
Katya tuli kasvissyöntiin joogan kautta Ekaterina Buldakova On tärkeää muistaa: kasvissyöminen ei ole muodikas trendi, se on osa uskontoa, joka on ollut olemassa Intiassa yli 5000 vuotta. Se on osa käskyä olla vahingoittamatta elävää olentoa. Ei moraalinen eikä fyysinen. Siksi, jos joku ei syö lihaa, mutta samalla lyö vaimoaan tai loukkaa eläimiä, hänen kasvissyömisensä on arvoton .Tämä elämäntapa tuli meille lämpimistä maista, joten hänellä on omat ominaisuutensa, joihin on vaikea selviytyä Siperiassa. Käytän edelleen -40 turkinta, enkä voi kieltäytyä nahkakenkistä. Jos asut Thaimaassa, voit kävellä tauluissa ympäri vuoden, mutta emme onnistu. Ja kasvissyöjät jäätyvät todennäköisemmin, koska aineenvaihduntamme on muuttumassa, mutta kasvissyöjä ja jooga huolimatta sellaisista ”korjauksista” muuttivat minut kokonaan. Kaikki tarpeeton on jättänyt elämäni, olen tullut rauhallisemmaksi, onnellisemmaksi, nyt minulla on mielenkiintoinen työ, uusi ystäväpiiri.
