TEPAN
Kodinkoneet keittiöön Mysterious«tepan» tulee Japanista ja on erityinen grilli, jossa on tasainen (ei aallotettu) työpinta. Tämän laitteen tärkein viehätys — kyky valmistaa ruokaa mahdollisimman vähäisellä rasvojen käytöllä. Sisäänrakennetut tepaanikeittopinnat ovat suorakaiteen tai pyöreän muotoisia. Niissä voi olla yksi tai useampi lämmitysvyöhyke. Myös liikkuvia tepan-grillejä rullapyörillä valmistetaan (katso AEG, Electrolux, Miele).
Aqua-anturi
Järjestelmä, joka on suunniteltu nopeuttamaan astianpesua jasäästää energiaa. Sen olemus on, että astianpesukone tarkkailee jatkuvasti veden saastumisastetta antureiden avulla. Heti kun se saavuttaa kriittisen arvon, vanha vesi tyhjennetään ja uusi — soitettiin (etsi Siemensistä).
Ice-kone
Tarvitsetko jäätä cocktaileihin tai kosmetiikkaan?naamarit? Monet nykyaikaiset jääkaapit on varustettu sisäänrakennetuilla jääkoneilla — laitteet sen valmistukseen. Toisin kuin banaalit "muotit", joissa omistajan on kaatava vesi itse, generaattori voidaan täysin automatisoida — varsinkin jos jääkaapissa on mahdollisuus liittää vesijohtoveteen ja puhdistaa se sisäänrakennetuilla suodattimilla. Tällä yksiköllä tuotettu jää ei joudu kosketuksiin jääkaapin ilman kanssa; siksi todennäköisyys, että «Margarita» tuoksuu juustolta, vähennettynä nollaan. Jääpalakoneiden tuottavuus vaihtelee: kotitalousmalleissa ne voivat valmistaa 1–2-3–5 kg jäätä päivässä (katso Siemens, Küppersbush, Electrolux, Miele, Liebherr, Samsung, Gorenje) .
Coolselect-alue
Tämä on erikoisosaston nimijääkaappi, jonka toimintatapa riippuu yksinomaan omistajan toiveista. Tarvittava lämpötila asetetaan kosketusohjauspaneelin kytkimellä: pikajäähdytys, sulatus, pehmeä pakastus, tuoresäilytys tai jäähdytys. Siten omistajat voivat tarpeistaan riippuen välittömästi «uudelleenkäyttöön» CoolSelect Zone -osasto (etsi Samsungista).
A.S.T.
Automaattinen anturitekniikka —Automaattinen kosketustekniikka. Päästäksesi asian henkeen, kuvittele kaksi autoa — toisessa manuaalivaihteisto, toisessa «automaattisella». Jälkimmäinen on paljon helpompi hallita. AST-tekniikka on eräänlainen «automaattinen» keittiön liesituulettimelle — sen avulla voit säätää laitteen suorituskykyä lämpötila- ja kosteusantureiden lukemien perusteella. Tällainen liesituuletin itse valitsee optimaalisen toimintatilan ja "lisää nopeutta", jos savujen pitoisuus kiukaan yläpuolella kasvaa. AST lisää keittiön ilmanvaihdon tehokkuutta ja vähentää melutasoa. Kaikkia tätä tekniikkaa käyttäviä liesituuletteja voidaan käyttää myös manuaalisessa tilassa (katso Elica).
Ring Wok
Kehitetty erityisesti paistinpannuillekäytetty vuonna . Niiden erottuva piirre — halkaisijaltaan suuri ja kupera puolipallomainen pohja (Wok kiinaksi tarkoittaa "kattilaa"). Perinteiset polttimet vaikeuttavat tällaisten keittoastioiden käyttöä. Wok-polttimissa on myös suurempi teho, mikä mahdollistaa erittäin nopean kypsennyksen jopa erittäin suurille ruokamäärille (katso Gaggenau, Siemens, Miele, AEG-Electrolux).
Kierrätys
Kuvun toimintatila, jossa kontaminoitunutIlmaa ei poisteta huoneesta, vaan se puhdistetaan hiilisuodattimilla ja johdetaan takaisin keittiöön. Useimmiten kierrätys osoittautuu välttämättömäksi toimenpiteeksi asennettaessa liesituuletteja vanhoihin taloihin, joissa on mahdotonta päästää ilmaa kadulle. Ainoa ongelma on, että ajan myötä suodattimet likaantuvat — ne on vaihdettava noin kuuden kuukauden välein. Siksi useiden vuosien käyttökelpoiset uudelleenkäytettävät, pestävät suodattimet ovat kätevämpiä (etsi Elicasta).
Induktiolämmityspolttimet
Niitä pidetään lupaavimpana poltintyyppinäkeittotasot. Ne toimivat keittoastian metallirungossa syntyvien induktiovirtojen vuoksi. Tässä tapauksessa itse paneeli lämpenee hieman ja vain johtuen kosketuksesta kuumien astioiden kanssa. Jos pudotat vahingossa jotain — tämä «jotain» ei pala. Muista, että kattiloiden ja pannujen pohjan tulee olla sähköä johtavia. Nykyaikaisten astioiden valmistajien on ilmoitettava, ovatko heidän tuotteensa yhteensopivia induktiolämmityspolttimien kanssa (etsi Ariston, Blomberg, Smeg, Electrolux, Gorenje, Ilve, Küppersbush, Miele, Siemens).
Nollavyöhyke, tuoreusvyöhyke
Erityisen herkille tuotteille, jotka vaativatsäilytetään hieman nollan yläpuolella nykyaikaisissa jääkaapeissa on erillinen kammio — tuoreusvyöhyke. Tälle kammiolle on useita vaihtoehtoja, jotka eroavat ilman kosteusasteesta ja sen säätömahdollisuudesta (katso Siemens, Käppersbush, Electrolux, Miele, Liebherr, Samsung, Gorenje).
Pyrolyyttinen ja katalyyttinen uunin puhdistus
Suurin «ongelma» kaikki uunit— ne on puhdistettava säännöllisesti. Tämän ongelman ratkaisemiseksi on kaksi päätapaa. Ensimmäinen koskee niin sanotun katalyyttisen emalin käyttöä — erityinen pinnoite, joka imee happea ilmasta, ja kuumennettaessa vapauttaa sen hapettaen «orgaanisia». Tämä yksinkertaistaa huomattavasti uunin puhdistamista rasvoista, joita kotiäiti joutuu useimmiten käsittelemään. Ihminen ei kuitenkaan elä pelkästään rasvasta — katalyyttinen emali tekee puhdistamisesta helpompaa, mutta ei tarpeeksi, jotta se olisi todella nautinnollinen kokemus. Radikaalimpi lähestymistapa — Tämä on pyrolyysi. Pyrolyyttisen puhdistuksen aikana uuni lämpenee hyvän uunin tapaan +500 °C:een. Melkein kaikki saaste muuttuu tuhkaksi. Tämä menetelmä — kätevin, mutta vaatii huomiota: sinun on varmistettava, että et vahingossa jätä uuniin ruokia, joita ei ole suunniteltu tällaiseen lämmitykseen (katso Ariston, Blomberg, Smeg, Electrolux, Gorenje, Ilve, Kü ppersbush, Miele, Siemens).Lisää kuvia:
