Kavai-lautasen
Sieniruokien reseptitTofu ja shiitake – Eivain kauniita sanoja ja myös erittäin maukkaita tuotteita. , ja shiitake – sieniä, ja kaikkea tätä voi ostaa paitsi Japanista, myös tavallisimmasta supermarketista. Jos et ole koskaan käsitellyt tällaisia tuotteita, paista ne – Tässä tapauksessa on vaikea spoilata. Liota shiitake edellisenä iltana tai kaada päälle kiehuvaa vettä ennen ruoanlaiton aloittamista. Leikkaa shiitake ja tofu pieniksi paloiksi ja tarkista, ettei jääkaapissa ole pakastevihanneksia. Otimme vihreät pavut, paistoimme ne kevyesti kiehuvassa oliiviöljyssä ja lisäsimme tofua ja shiitakea. Sitten kaikki ripotteltiin mausteilla ja paistettiin vielä 7-10 minuuttia. Tälle annokselle voit keksiä jonkin muun riisin lisäkkeen ja – kutsu vieraita Japan Daysille keittiöösi!
