Турция в multivark: рецепта със зеленчуци, соев сос

Този деликатес се появява у нас през 17гвек. Питателното и вкусно отвъдморско птиче месо идва от Северна Америка. По това време пуйката се яде от благородни хора, които бяха готови да купят скъп и екзотичен продукт за Русия. Турция — той е богат източник на протеини и витамини. Правилният подход към готвенето на това месо създава вкусно творение, а многобройните рецепти ще задоволят вкусовете на всеки гурме. Пуешкото има особен вкус и върви добре със сладко-кисел сос и картофи, това е нискокалоричен продукт с ниско съдържание на мазнини. Правилата за приготвянето му в бавна готварска печка са същите като във фурната. Трудности могат да възникнат поради размера на големите птици, които може просто да не се поберат в кухненски уред. В този случай можете например да приготвите крилца, филета или сърца.

Предписване съвет

Множество рецепти с пуешко месогответе средно от един час до 80 минути в режим на печене или задушаване. Най-простият начин за готвене на пуйка в бавна готварска печка — Това е яхния със зеленчуци. Поставяме птичето филе под формата на малки парченца на дъното на купата, слагаме зеленчуци върху месото, добавяме всичко това към любимите си подправки на вкус, включваме режима на задушаване и го довеждаме до готовност за 40 минути . По време на готвене можете да добавите вода, но, разбира се, не много. Бавната готварска печка дава малко суха пуйка, но това е свойство на това месо. За да избегнете прекомерна сухота, можете да полеете пуйката със сос. В зависимост от вашия вкус можете да приготвите кремообразни, сирене, боровинки, домати и други сосове, рецепти за които лесно се намират. Подправката с ябълки ще добави сочност към месото. Пуйка със соев сос — гарантира появата на сладък вкус в ястието. Гответе малки парчета птиче месо с лук в режим на печене, добавете соев сос, който към този момент трябва да се смеси със захар (няколко лъжици на вкус). След това запържете всичко в режим на печене за 40 минути. Готовото месно ястие може да сервирате с картофено пюре или ориз. Задушените зеленчуци също са добри като гарнитура.

Готвене в мултиварианта

Препоръчително е да се използват младипуйка, чието месо е по-светло на цвят. Проверяваме и месото за повреди и петна — те не трябва да съществуват. Филето трябва да е еластично и без чужди миризми. Преди готвене пуешкото месо трябва да се измие добре. Препоръчително е да го опеете или да премахнете кожата, за да се отървете от перата. След това изрязваме и премахваме вътрешностите. Не препоръчваме да купувате замразена пуйка, тъй като размразяването на големите птици ще отнеме много време. Турция прави отличен пилаф. Рецептата е съвсем проста. Нарежете филето със зеленчуци на ситно, запържете всичко в бавна готварска печка в режим на печене за 10-15 минути. След това добавете добре измит ориз и включете режим на пилаф за 40-50 минути. Пуйката в този пилаф няма да е суха, а самото ястие ще ви зарадва с отличен вкус и приятна хрупкавост.