С елда и сърца
Това ще отнеме:
- 2-3 литра вода, в зависимост от предпочитаната плътност на съда;
- 350-400 грама сърца;
- 0,5 чаши елда;
- 350-400 грама картофи;
- 75-100 г моркови;
- 75-100 грама лук;
- Подправки по вкус: сол, черен пипер, лаврово зеле;
- растително масло.
Пригответе зеленчуци, нарязани както искате,макар и произволни филийки. Той също така подготвя сърцата: моята в студена вода, премахване на филми, излишните мазнини, съсиреци от съдовете. Ако не отстраните мазнините, можете да използвате по-малко растително масло, но ястието ще бъде по-калорично. Всяко сърце се нарязва на пръстени - така ще бъде по-красиво - и се запържва в топла тиган. Месото се пържи за около 5 минути, а след това за същото време се пече лук, последвано от моркови, то трябва да бъде прекарано за 1-2 минути. В преварена вода поставете картофено брюшоки, кипете за около 10 минути (наполовина варени), добавете месо и зеленчуков сос, настъргайте, гответе за около 10-15 минути. След това сезон с подправки, сол, зеленчуци и нека да се варят за 20-25 минути, преди да сервират. 
Първата тайна за оригиналната супа
Малка тайна: супата с пилешко месо или карантии ще стане изненадващо ароматно, ако заедно с гроздето постави няколко тънки пръстена от пресен джинджифил корен. Преди сервиране те трябва да бъдат извадени от тигана. Такава супа може да бъде приготвена с всякакви брашно, макаронени изделия, дори кнедли и кнедли. В зависимост от зърното, вкусът ще се промени. Особеността на пилешкото сърце е, че всъщност, след като пилешките гърди са вторият най-важен диетичен продукт, който човек получава от тази птица. Калоричното съдържание на сърцето (необработено от мазнини) е само 158,9 калории, което е 45,9 калории повече, отколкото в гърдите. Няма значение дали стюардесата не седи на диета, а за да получи диетичен продукт, достатъчно е просто да махнете мазнината от "капака" на сърцето. Някои не обичат ястия, които използват сърцето, включително пиле, и напразно! Сърцето на птицата е богато на микроелементи и макро елементи, витамини. Като протеинова храна се препоръчва от диетолози на хора, които наскоро са претърпели травма и операция след тежки заболявания. Също така, ястията, базирани на пилешки сърца трябва да бъдат въведени в диетата в случай на анемия, неизправност на сърдечно-съдовата система и в нарушение на функциите на нервната система. Ястията от този страничен продукт са полезни и питателни, най-важното е, че те ще се научат да го готвят вкусно. Много вкусни супи от тази част на птичия труп и боб - боб, леща, грах. С фини фини тестени изделия и боб, ще ви трябва:
- 2-3 литра вода;
- 400-500 грама сърца;
- чаша боб, консервирана или варена предварително;
- 100 g макаронени изделия;
- 2 стъбла от праз;
- 300-400 грама картофи (3-4 броя);
- 100-150 g моркови (1 голям или 2 малки);
- 300-350 грама домати (3-4 броя).
От подправките ще ви трябва:
- лавров - 1 лист;
- пресен магданоз и копър;
- смес от чушки;
- смлян шафран;
- сол на вкус.
Пригответе месото: измийте, почистете. Оставя се да кипи във вода за 40-50 минути, се добавя сол и лаврови, добавете средни нарязани картофи и приготвят за още 5 минути, след това се добавя zazharku: пържат на ситно нарязан праз стъбла, добавете към тях моркови, настъргани на средни ренде, а след това - домати. Те могат да се търкат или нарязват на случаен принцип. Добавянето на доматите и се вари в продължение на известно време всички zazharku 1-2 минути и се добавят подправките 0,5 чаена лъжичка смляно или настърган черен пипер и малко по-малко от шафран. Поставете в тенджера и оставете да заври, след което добавете боб. И веднага след като кипене, добавете макарони, напълнете със свежи билки и сервирайте. 
Втората тайна за любимото ви ястие
В този вид има две малки секретисупа, чрез която можете да го направите популярен сред членовете на домакинството и гостите. Варени сърца трябва да бъдат извадени от бульона и охладени, нарязани на кръгчета - така супата ще стане красива. Ако не използвате обикновени макаронени изделия, а фино фин паста или тестени оцветители - ястието ще стане много по-вкусно и по-интересно. Ако семейството има деца, такава промяна в обикновената диета ще им хареса. С леща и билки от Прованс, това е дори по-лесно от традиционните супи със зърнени храни, но няма да е толкова много самата леща, че ще й се даде специална оригинална бележка, а по-скоро използването на ароматни провансалски билки. Ще се изисква:
- 2-3 литра вода;
- 0,5 чаши леща (червено);
- 250-350 грама картофи;
- 75 гр лук;
- 75 г моркови;
- 100 г тънки юфка или фиде;
- сол на вкус;
- Провансалски билки или шепа сух босилек.
Подготовка на месната съставка: измийте, нарязани, премахнете кръвните съсиреци и мазнините. Готваме за 30-35 минути. След това слагаме лещата, след като водата кипи, добавяме нарязаните зеленчуци. Ако искате, можете да ги изпържете, но тогава няма да има такъв жив вкус на леща и билки. Лукът може да бъде леко пържен и поставен в самия край на готвенето. Зеленчуците готвят за още 10 минути до пълната подготовка и само след това добавяме фиде. Кук за още 2-3 минути, добавете подправки и сервирайте. 
Третата тайна за по-голяма нежност
За славянския манталитет, овесени плоскости и супи скомбинацията от грах и юфка не е много позната, но има много вкусни и оригинални ястия, които са немислими без комбинацията от няколко зърнени храни или съставки. Например, такива познати продукти, като картофи и филизи, могат да бъдат напълно заменени с ориз. Вкусът на тази супа ще бъде оригинален и незабравимо нежен. Две варианти за правене на супа с пилешки сърца от празничната колекция За първия вариант (със сметана и шампанско) ще ви трябва:
- 1,5 литра пилешки бульон;
- 350 грама сърца;
- 300 г шампанско;
- 120 грама кремообразна мазнина;
- корен от магданоз;
- чаша замразен или консервиран грах;
- 75 г моркови и лук;
- 2 супени лъжици брашно;
- 2 супени лъжици масло;
- на щипка черен черен пипер и кориандър;
- сол на вкус.
Нарежете приготвеното месо на равни части.(може да бъде наполовина или нарязан на парчета), накълцате лука в малки кубчета, накълцайте белия корен, разтривайте морковите и нарязайте гъбите в среден размер. Загрейте маслото в тиган и запържете продуктите в следния ред: лук, моркови, магданоз, гъби. В друг тиган се запържва брашното и сместа от кориандър до златисто кафяво, след което се изсипва половин чаша бульон и се задушава. Изсипете сметаната, отново кичете, извадете от топлина. Сварете остатъка от бульона, сложете пилешкото сърце и гответе за 25-30 минути, след това добавете зеленчуците, грах и сос. Приближете почти до кипене, отстранете от топлина. Това ястие трябва да се сервира горещо. Вторият вариант е горещ за празничен празник Задължително:
- 500 грама пилешки сърца;
- 300 грама картофи;
- 1 разтопено сирене;
- 1 сладък пипер;
- 1 морков;
- 1 лук;
- 1 домати;
- сухи билки или пресни зелени.
Сърцата се измиват и подготвят, готвят на 2литра вода 40-50 минути. Нарежете картофите на малки парчета, поставете в кипене бульон на месото, гответе за около 7-8 минути. Нарязвайте ситно лука и гроздовия морков, домати и разтопено сирене, нарязвайте сладките пиперки на ленти и поставете в бульона картофи и месо. Сварете още 10-15 минути. Ако подправките са сухи (копър, босилек, магданоз), те трябва да бъдат поставени 2 минути преди готвене, пресни зеленчуци трябва да бъдат хвърлени в тенджерата веднага след като газът е изключен. Както всички предишни опции, трябва да се сервира горещо.
