Първата допълнителна храна, въведена в диетатаДиетата на бебето е зеленчукова. И зеленчуците ще останат много важен компонент от цялата диета на човек през целия му живот. Въпреки факта, че този вид допълващо хранене е първият, родителите почти винаги се интересуват от — какви зеленчуци могат да се дават на дете под една година? И това е много разумно - в крайна сметка не всички зеленчуци са подходящи за бебешка храна. Точно за това ще стане дума по-долу. И така, допълващо хранене - кои зеленчуци са подходящи за това, как да ги давате правилно, в какви пропорции - точно това ще бъде обсъдено по-долу.
Малките тайни
И така, вашето бебе е пораснало достатъчно, за да...за да получават допълнителни допълващи храни в допълнение към майчиното мляко. Разбира се, трябва да започнете със зеленчуци. Моля, имайте предвид, че всички зеленчуци трябва да се дават на детето само в пюрирана форма, с консистенция, подобна на пюре. Освен това много често младите родители предпочитат да следват пътя на най-малкото съпротивление и да купуват готови промишлени плодови пюрета. Въпреки това дори педиатрите са съгласни, че прясното домашно зеленчуково пюре съдържа много повече витамини и хранителни вещества. Но и купените от магазина зеленчукови пюрета имат право да се използват. Има няколко общи правила за въвеждане на зеленчуци в диетата на детето:
- Една седмица - един зеленчук
В никакъв случай не го въвеждайте в диетата си.вашето дете повече от един сорт зеленчуци за една седмица. Това изискване е съвсем справедливо и оправдано. В случай, че детето получи алергична реакция или нарушение на стомашно-чревния тракт, можете лесно да определите кой зеленчук е причинил такава нежелана реакция. Това означава, че можете лесно да го премахнете, като просто изключите нововъведения вид зеленчуци от вашата диета. Също така не трябва да забравяме, че въвеждането на зеленчуци в менюто на детето неизбежно ще доведе до увеличаване на натоварването на храносмилателната система. И съответно всеки нов зеленчук носи допълнително натоварване на храносмилателния тракт. И следователно, като въвеждате зеленчуци един по един, вие разпределяте това натоварване равномерно, като по този начин позволявате на стомаха и червата на бебето постепенно да свикнат с нови храни. Освен това родителите трябва да знаят, че храносмилателната система на детето е незряла до около една година. И затова бебето не развива всички храносмилателни системи и техният брой не е толкова голям. Това означава, че храната, съдържаща няколко компонента наведнъж, не е толкова лесна за смилане от детето, за разлика от храната, която се състои от един компонент.
- Раздробете добре зеленчуците
Ако решите да готвите зеленчуцинаправете си пюре, нарежете добре зеленчуците. При никакви обстоятелства не трябва да позволявате големи парчета зеленчуци да остават в зеленчуковото пюре - първо, детето може да се задави с тях, и второ, все още е много, много трудно за храносмилателния тракт на детето да смила големи парчета храна. Между другото, в това отношение произведените в търговската мрежа пюрета са много по-добри в това отношение - тяхната консистенция е безупречна.
- Чистота на зеленчукови допълващи храни
Също толкова важно е да се гарантира товаИндустриално произведеното бебешко пюре в никакъв случай не е съдържало чужди добавки – нито подправки, нито ориз, нито оризово нишесте. Единственото, което трябва да съдържа едно хубаво бебешко пюре, са зеленчуци и вода. Този състав гарантира, че рискът от лошо храносмилане или всякакви алергични реакции ще бъде минимален. И дори да приготвяте зеленчуково пюре сами, в никакъв случай не повтаряйте една много често срещана грешка - не добавяйте чужди продукти, когато приготвяте зеленчуково пюре - нито масло, нито сметана, нито мляко. В противен случай стомашното разстройство ще бъде почти неизбежно.
Кои зеленчуци да избирате?
Абсолютно всички продукти са разделенидиетолози в няколко групи - с ниска степен на алергенна активност, средна и висока степен на активност. Зеленчуците не бяха изключение от това правило. И е съвсем естествено този фактор да се вземе предвид при избора на зеленчуци за първото допълнително хранене на бебето:
- Продукти с ниска алергенна активност
Първите зеленчукови допълнителни храни трябва да бъдат тезизеленчуци, които имат най-малко алергична активност. Такива зеленчуци включват тиква и тиквички, светла тиква, ряпа и карфиол. Именно с тях трябва да започнете да въвеждате зеленчуци в диетата на детето, буквално една до една и половина лъжици наведнъж, не повече, увеличавайки порцията дневно с около 10%. Наблюдавайте много внимателно реакцията на тялото на детето към въвеждането на допълнителни храни. При най-малкия признак на стомашно разстройство или алергична реакция незабавно спрете да продължавате да въвеждате допълнителни храни и се опитайте да покажете бебето на лекар възможно най-бързо.
- Средноалергенни зеленчуци
След като сте го въвели в диетата сиАко детето ви има най-малко алергенните зеленчуци, можете да започнете да въвеждате следващата група зеленчуци. Все пак, имайте предвид, че между тези събития трябва да минат поне две седмици. Следващата група зеленчуци, използвани в бебешката храна, включва: зелен грах, царевица, зелени чушки, картофи. Правилата за въвеждане на допълващи храни са почти същите като в първата група - необходимо е да се въведе не повече от един продукт на седмица, като внимателно се наблюдава реакцията на тялото на детето. Ако възникне алергична реакция или стомашно разстройство, допълващите храни трябва да бъдат изключени.
- Силно алергични зеленчуци
Педиатрите препоръчват тази група зеленчуцида се приложи в краен случай, за предпочитане след като бебето отпразнува първия си рожден ден. Освен това въвеждането на тези продукти трябва да се приема много сериозно - те причиняват различни алергични реакции много, много често. Може би ще попитате защо в такъв случай ги въвеждате в диетата на децата. И наистина, може би е по-добре да ги изоставим? Въпреки това, тези зеленчуци съдържат огромно количество от голямо разнообразие от хранителни вещества и витамини, които са жизненоважни за нормалното развитие на тялото на детето. Тази група зеленчуци включва моркови, целина, цвекло и домати.
Характеристики на някои зеленчуци
Фактът, че здравословните зеленчуци за деца под една година са простинеобходимо - безспорен факт. Има обаче редица характеристики на някои зеленчуци, които родителите никога не трябва да вземат предвид при изготвянето на диета. Например зеленчуците с яркозелен цвят имат много негативен ефект върху нивото на хемоглобина в кръвта на човек. Това се дължи на факта, че веществата, съдържащи се в такива зеленчуци, инхибират усвояването на желязото в тялото, свързват го и го отстраняват от човешкото тяло възможно най-бързо. Въпреки че тези зеленчуци съдържат огромно количество желязо, те също съдържат полифеноли и фиат. Поради тях желязото се усвоява много слабо, освен това дори желязото, което влиза в тялото от други храни, също се отделя, ако детето яде твърде много яркозелени зеленчуци. Най-сходни свойства имат спанакът, копърът и магданозът. И въпреки факта, че предполагаемите изключителни ползи за тялото на детето се рекламират навсякъде, то трябва да бъде напълно изключено от диетата на децата, за да се избегне развитието на желязодефицитна анемия при детето. Ако се страхувате, че детето ви няма да получи достатъчно витамин С, по-добре е да си купите мултивитаминен комплекс - да се отървете от анемията с дефицит на желязо ще бъде много по-трудно.
Изберете свой собствен!
Също така е много важно да се говори за товаособености, като териториална принадлежност. какво е това Зеленчуците за деца под една година трябва да бъдат избрани, като се има предвид къде живее бебето. Например, за дете от южните страни дюлята или зеленият пипер са идеални като първи зеленчук. Но за бебе, родено в северните райони, най-добрият зеленчук за първото хранене ще бъдат картофите. Между другото, същото важи и за плодовете в бъдеще - за африканско бебе портокал или банан ще бъде идеален избор, но за нашите бебета, след като такъв плод като първа допълнителна храна, може да се третира доста дълго и трудно. Във всеки случай, преди да въведат зеленчуци в диетата на детето, родителите трябва да се консултират с лекуващия лекар на детето си. В края на краищата лекарят е не само добре запознат с всички характеристики и тайни на детската диета, но също така познава много добре всички индивидуални характеристики на тялото на вашето дете. И той ще може да предвиди възможни усложнения и да вземе всички мерки, за да ги избегне. И по време на въвеждането на допълнителни храни родителите трябва да се опитат да поддържат контакт с педиатъра. Ако нещо се обърка, лекарят ще може бързо да реагира на ситуацията и да осигури на детето необходимата медицинска помощ. Препоръчваме да прочетете:
