Виктория е победа.Така че може би салатата е получила името си от всепобеждаващия си вкус? В крайна сметка има много, много вариации на тази рецепта. Вероятно всяка домакиня ще ви каже как точно готви Виктория. И ако сте на загуба и не знаете коя салата е истинска, опитайте една от предложените рецепти (или всички на свой ред). Салатата, чийто вкус печели, ще стане вашата Виктория.
Метод на приготвяне №1
Вариант за салата с бекон, цвекло и целина: много необичайна комбинация. съставки:
- 150 грама мариновано, нарязано на цвекло цвекло;
- 4 стъбла целина;
- 125 г бекон;
- 1 малка глава зелена салата;
- 2 твърдо сварени яйца;
- 2 супени лъжици. лъжици оцетен ябълков оцет;
- 4 супени лъжици. лъжици растително масло;
- сол;
- черен пипер;
- 1 щипка захар;
- няколко листа магданоз за декорация.
Приготвяне: Отцедете маринатата от цвеклото.Обелете целината, отрежете листата и ги оставете настрана. Нарежете цвеклото и целината на ивици с големината на кибритена клечка. Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва на слаб огън до хрупкава коричка. Разделете салатата на отделни листа, изплакнете листата и изтръскайте добре водата. Обелете яйцата и нарежете всяко на осем филийки. Смесете оцет и растително масло, подправете обилно със сол, черен пипер и захар. Изплакнете листата от магданоз и целина и ги подсушете с хартиена кърпа. Накълцайте листата целина. Марулята се нарязва на ленти с ширина около 2 см. В тенджера се смесват цвеклото, целината и марулята, след което се смесват добре със соса. Извадете пръжките от мазнината с решетъчна лъжица и ги поръсете върху салатата. Гарнирайте с резени яйце и листенца магданоз. Поднесете салатата със студено месо и хляб. Има и други възможности за приготвяне на салата Виктория:
Метод за получаване № 2
Вариант на салата с пиле и боб, за който ще ви трябват следните съставки:
- 400 гр. филе от пиле;
- 1 кутия консервиран боб;
- 150 гр. мариновани шампиони;
- 3 супени лъжици. лъжици растително масло;
- 3 супени лъжици. лъжици майонеза;
- 1 глава лук;
- 10-12 маслини без ями.
Приготвяне:Изплакнете пилешкото филе, сварете го в подсолена вода, охладете и след това нарежете на кубчета. Нарежете шампиньоните на ситно и след това ги запържете в тиган в растително масло. Нарежете маслините на колелца. Обелете, измийте и нарежете лука на половин пръстени. Нарязаният лук се залива с вряла вода за няколко минути, за да се отстрани излишната горчивина. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете боб, черен пипер, сол и подправете с майонеза.
Метод на получаване № 3
Друг вариант с пиле. Но този път без боб, а с ръжени крекери. Тази рецепта — продукт на любовта на всички към закуските. съставки:
- 300 гр. пиле филе;
- 200 гр. сирене от твърди сортове;
- 300 гр. Пекинско зеле;
- 150 гр. ръжени трохи;
- 3 яйца;
- пипер, сол, майонеза.
Приготвяне:Изплакнете пилешкото филе, сварете го в подсолена вода, охладете и след това нарежете на кубчета. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно. Настържете пекинското зеле. Смесете всички съставки. Поръсете с настърган кашкавал. сол и черен пипер. Подправете с майонеза. Добавете крутоните непосредствено преди сервиране на салата Виктория, в противен случай те ще се намокрят и ще загубят целия си вкус.
Метод на получаване № 4
Най-нискокалоричната рецепта за салата: пресни зеленчуци и растително масло за дресинг. За тази опция за салата ще ви трябват следните съставки:
- 3 сладки пиперки (за предпочитане многоцветни);
- 4 домати;
- 1 лук;
- куп зелен лук;
- 2 супени лъжици. лъжици растително масло;
- 50 гр. портокалов сок;
- пипер, сол, щипка захар;
- половин чаена лъжичка горчица;
- 2-3 скилидки чесън.
Приготвяне:Чушката се обелва, измива и нарязва на тънки ивици. Нарежете доматите на филийки. Лукът и зеленият лук се нарязват на ситно. Смесете всички зеленчуци в купа за салата и овкусете със сос от оцет, портокалов сок и пресован през преса чесън. черен пипер и сол.
Метод на получаване № 5
Пуф версия на «Victoria» с много прозаични компоненти, но отличен вкус. съставки:
- 1 кутия мариновани гъби;
- половин кутия консервирана царевица;
- 300 гр. пиле филе;
- 3 яйца;
- 3 картофа;
- 2 супени лъжици. лъжици майонеза;
- пипер, сол.
Приготвяне:Изплакнете пилешкото филе, сварете го в подсолена вода, охладете и след това нарежете на кубчета. Поставете първия слой в купа за салата и подправете с майонеза. Лукът се обелва, измива, залива се с вряща вода за 2-3 минути, поставя се върху салфетка и се подсушава. След това поставете лука в купа за салата със слой пиле. Сварете яйцата, настържете на едро ренде, поставете върху слой лук, подправете с майонеза. Поставете царевицата от консерва върху слой яйца и залейте с майонезата. Сварете картофите, настържете ги на едро ренде, наредете ги върху слой царевица и ги полейте с майонеза. Нарежете на ситно маринованите гъби и добавете последния блат. Салатата се намазва с майонеза и се поръсва със ситно нарязани билки. Има много други рецепти за тази салата. Основното нещо е да покажете повече въображение и всичко ще се получи. Гответе с удоволствие! Препоръчваме да прочетете:
