Храненето на бебе е изкуство.По някаква причина нашите деца ядат бонбони с много по-голямо удоволствие от супите и зърнените храни. Но опитните майки много добре знаят как да решат този проблем. В крайна сметка правилното готвене е ключът към успеха. И точно за това ще стане дума в днешния разговор. Предлагаме на вашето внимание рецепти за каши за деца, които вашето мъниче със сигурност ще хареса. Защо качамак? Всичко е много просто - зърнените култури съдържат огромно количество от голямо разнообразие от хранителни вещества: витамини и микроелементи, протеини, мазнини и въглехидрати. Организмът на детето е снабден с всички необходими вещества. А кашата има най-благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

Течна есенна каша

Тази каша е много подходяща за закуска, както за най-малките, така и за по-големите деца. За да го подготвите, трябва да подготвите следните съставки:

• 2 супени лъжици елда грис.
• ½ чаша мляко.
• ½ чаша вода.
• 1 чаена лъжичка масло.
• Сол и захар - на вкус.

Приготвяне: Качамакът се приготвя по следния начин.Изплакнете обилно елдата в течаща вода, напълнете я с вода и я оставете да заври. Намалете котлона, добавете малко сол и гответе 30-40 минути. След това добавете мляко в тигана и продължете да готвите кашата още 15 минути. След като кашата е готова, добавете към нея масло и захар.

Разхладителна каша от елда

Някои деца са много по-склонни да ядатронлива каша от елда. Приготвя се много бързо и по почти същата рецепта като предишния вариант. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:

• 3 супени лъжици елда грис.
• 1 чаша вода.
• 2 супени лъжици масло.
• Сол на вкус.

Приготвяне:Сварете вода, изсипете в нея предварително измита елда. Посолете водата, намалете огъня и покрийте плътно с капак. Трябва да готвите кашата за около половин час - докато зърнените храни поемат цялата вода. След това изключете газта и оставете за около час. За да направите кашата особено вкусна, добавете към нея масло и оставете за около час. След това кашата може да се сервира.

Грис с конфитюр

Следващата рецепта за овесена каша също си струва да се вземе под внимание - дори тези деца, които по принцип не обичат грис овесена каша, я ядат с удоволствие. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:

• 1 супена лъжица зърнени храни.
• 1 чаена лъжичка масло.
• 1 супена лъжица от всяка конфитюра.

Приготвяне:Грисът трябва да се пресее през сито. Сварете вода, намалете топлината и добавете зърнени храни. Водата трябва да се разбърква непрекъснато, за да се избегне появата на бучки. Овесената каша се посолява и се вари до омекване, като се разбърква от време на време - около три минути. След това добавете сладко и масло, разбъркайте добре.

Овесена каша с масло

В някои случаи кашата със сладко не е подходяща– например едно дете може да е алергично към сладко. В този случай може да се замени с обикновена каша от грис с масло. За да го подготвите, трябва да подготвите следните съставки:

• 1 супена лъжица грис.
• ½ чаша мляко.
• ¼ чаша вода.
• 1 чаена лъжичка масло.
• 2 супени лъжици захарен сироп.
• Сол на вкус.

Приготвяне:Гответе каша от грис по същия начин, както в предишната рецепта. Изсипете млякото, захарния сироп и маслото в готовата каша, разбъркайте добре. Не изключвайте котлона - гответе още една и половина до две минути. След това сложете кашата в чиния и добавете още малко масло. Тази каша е идеална за малки деца.

Просо каша

Продължавайки с рецепти за каша за деца, струва сиразкажете ни за готвенето на каша от просо. Пшеничната зърнена каша е много здравословна и питателна, затова се опитайте да я включите в менюто на детето си поне веднъж седмично. За да приготвите каша от просо, ще ви трябват следните съставки:

• 2 супени лъжици просо.
• ½ чаша вода.
• 1 чаена лъжичка захарен сироп.
• 2 супени лъжици масло.
• Сол на вкус.

Приготвяне:Просото трябва да се сортира и измие добре. След това изсипете вряща вода върху зърнените храни. Изцедете водата и напълнете зърнените храни с чиста вода. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри за около 30 минути. По време на готвене зърнените храни трябва периодично да се разбъркват. Около пет минути преди кашата да е готова, сварете млякото. Готовата каша се залива с горещо мляко, добавя се захарен сироп, сол и масло.

Просо каша с тиква

Друг вариант на просо каша е качамак стиква Вкусът на кашата е много уникален и се харесва на огромен брой деца. За да приготвите тази каша, трябва да подготвите следните съставки:

• 2 супени лъжици просо.
• 100 грама целулозен пулп.
• ½ чаша вода.
• ¾ чаша мляко.
• 2 супени лъжици захарен сироп.
• 2 супени лъжици масло.
• Сол на вкус.

Приготвяне:Пулпът от тиква трябва да бъде почистен от семена, нарязан на малки кубчета и поставен в тенджера. Налива се малко вода, така че да покрие тиквата. Трябва да се готви до готовност, докато стане мека. След това тиквата трябва да се претрие през сито, да се добави захарен сироп и сол. След това гответе каша от просо по горната рецепта. Когато е почти готова се смесва с тиквеното пюре и се готви още пет минути. Преди сервиране добавете масло към кашата. Между другото, можете да приготвите както ориз, така и грис по една и съща рецепта.

Оризова каша със сини сливи

За по-големи деца можете да готвите оризкаша със сини сливи. Малките деца не трябва да го приготвят, тъй като сините сливи могат да имат леко слабително действие. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:

• 2 супени лъжици от всеки ориз.
• 10 парчета сини сливи.
• ¼ чаша вода
• ¾ чаша мляко
• 1 супена лъжица захарен сироп.
• 2 супени лъжици масло.
• Сол на вкус.
• 1 пилешко яйце или 2 пъдпъдъчи яйца.

Приготвяне:Изплакнете обилно сините сливи, отстранете костилките и ги накиснете за около два часа. След това се вари в същата вода за 30 минути. Оставете ориза да се свари. Докато оризът се готви, разбийте белтъка и захарния сироп до пяна. След като кашата е готова, я смесете с получената смес. Вземете произволен съд за печене и го намажете с масло. На дъното сложете половината от оризова каша, а отгоре парчета сини сливи. След това поставете втората половина от кашата и отново намажете с масло. Листът за печене трябва да се постави във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Трябва да се пече 20 минути.

Царевична каша

Царевичната каша е не по-малко полезна за дете,рецептата, за която ще намерите по-долу. Не забравяйте обаче, че царевичният грис е доста трудно смилаем. И следователно може да се приготви само за деца, които вече са на 8 месеца. За да го подготвите ще ви трябват следните съставки:

• 3 супени лъжици царевично зърно.
• 2 супени лъжици масло.
• 1 банан.
• ½ чаша мляко.
• ½ чаша вода.
• Сол и захар на вкус.

Приготвяне:Царевичният грис трябва да се измие със студена вода, да се изсипе и да се готви до омекване - около 40 минути. Претрийте готовата каша през сито и добавете горещо мляко. Намачкайте банана с вилица до гладкост и смесете с кашата. Добавете маслото и сервирайте качамака. Говорихме само за някои рецепти за приготвяне на каша. Можете да опитате да измислите своя собствена рецепта. В крайна сметка кашата може да се приготви по различни начини. В зеленчуков или плодов бульон, в месен бульон, ронлив или течен, вискозен и полувискозен. И можете също да експериментирате с пълнители - орехи, сушени кайсии, стафиди, горски плодове и плодове. Препоръчваме да прочетете:

Коментари

коментари