Смятате ли, че сте познавач на красотата? Фен на здравословен начин на живот? И просто един любовник да ядат вкусни, но без да навреди на фигурата? След това можете да оцените тиквата супа. Тъй като супа тиква - това е светло, това е вкусно, това е красива, това е полезно! Не е ли много за едно ястие? Да, не, просто. Такава супа ще се превърне в ярка, което означава, че ще се развесели. Тя ще бъде пълна и в същото време доста диетична. Може да се направи сладко или солено, приготвено със зеленчуци, с месо, риба, мляко или със сметана. Рецептата за готвене на всяка тиква супа не е сложна. И можете да го приготвите за детското меню, за семейна вечеря и за себе си (страдащият, който "седи" на диета). Опитайте се да започнете да приготвяте, например, тиква крем супа с крем, или по-скоро, нейната хранителна опция.
Диетична тиква супа
Супата се оказва доста задоволителна, нонискокалорични и отлично пригодени за диетично хранене. Ако желаете, можете да промените подправките според вашите предпочитания. И ако служите с крем, тогава ще получите истинско (макар и не диетично) пюре от тиква със сметана. съставки:
- Тиквата (малка или половинка)
- Лук (2 глави)
- Чесън (главата)
- Джинджифил на прах (четвърт чаена лъжичка)
- Кукурма (супена лъжица)
- Пипер и сол
- вода
Получаване: Тиквата се обелва, нарязва на парчета и се поставя в тенджера. Добавете вода (две чаши) и загрейте на слаб огън за около двадесет минути. Докато тиквата се приготвя, почистете и нарязайте чесъна и лука и леко ги запържете в растително масло (три минути). В готовата тиква добавете сол и черен пипер на вкус, kukurma и джинджифил, разбъркайте, слейте водата (в отделна тенджера). Разтрийте подправена тиква пюре (можете да в блендер, можете просто да включите в тиган), поставени в пюре лук и чесън, добавете необходимото количество сливане на вода - вземете супа. Забележка: Съвети за пазителите на тънка фигура и строга диета: не можете да пържете лук и чесън, но с яхния и тиква.
Супа от тиквичен бекон
Тази рецепта, разбира се, не може да се нарече диетична. Тиквата обаче е в основата на супата и затова дори такъв „вреден” продукт като бекон, той успешно „неутрализира”. Е, какъв е вкусът на тиквена супа с пюре с бекон, преценете сами. съставки:
- тиква
- Главата на лука
- Бекон (200-300 г)
- Растително масло (супена лъжица)
- Моркови (2 броя)
- Сол и черен пипер
- Заквасена сметана
- магданоз
Получаване: Почистваме тиквата от кората, изваждаме семената. Морковите се измиват и почистват. Нарежете тиква и морков на кубчета, сложете в тенджера с вода и гответе за около двадесет минути. Нарежете бекона и лука на ленти и запържете в растително масло (до цвят на златен лук). Тиквата и морковът се изваждат от тигана и се смилат на картофено пюре. Получените картофено пюре поставете обратно в тигана и добавете към него пържен лук с бекон, черен пипер и сол. Донесе супа на възпаление. Сервира се със заквасена сметана и зелени. Забележка: Пиле или зеленчуков бульон може да се използва вместо вода. 
Тиквена супа с крутони
Рецепта за млечна супа с тиква и хрупкави крутони от пшеница или хляб. Много вкусно ястие. Супата има деликатен цвят и деликатна кремообразна консистенция. съставки:
- тиква
- Мляко (малко по-малко от 1 литър)
- Крем от мазнини (половин чаша)
- Масло (супена лъжица)
- Бял хляб (полка)
- сол
Получаване: Обелената тиква се нарязва на филийки, поставя се в тенджера или в тава за печене. Сваряваме половината от млякото и го пълним с тиква. Добавете сол, оставете да къкри, докато се приготви под затворения капак. Тиквата, изпомпвана в мляко, се прекарва през сито (заедно с „бульон“) и се разрежда с останалото мляко. Отново поставете супата на огъня и заври. Готова сметана, пълна със сметана и масло. Хлябът се нарязва на малки кубчета и се суши леко във фурната (микровълнова фурна). Доставяйки супата, поставете крутоните в чинията.
Тиквена супа със скариди
Това стигна до морските храни. Защо не разнообразим тиква супа, например, с всичките си любими и такива достъпни скариди и в резултат получи много интересна рецепта за приготвяне на картофено пюре от тиква супа? Да опитаме? съставки:
- тиква
- Главата на лука
- Скариди (150 г)
- Бульон (около литър)
- Крем (половин чаша)
- Лют пипер (1 бр.)
- Захар (чаена лъжичка)
- Растително масло за печене
- Зелен лук
- Сол и черен пипер
Получаване: Почистваме и запържваме сурови скариди в растително масло. Лютата чушка ситно нарязана. Магданозът се нарязва. Нарежете тиквата (обелена и измита) на големи кубчета, лука на малки кубчета. Оставете тиквата и лука в растително масло (супена лъжица), прехвърлете в тенджера и изсипете пилешки запас. Задушете за около двадесет минути. Готова, натрошена тиква, пюре (без да я изваждате от тигана), добавете сметана, сол, захар и черен пипер. Сварете. Слагаме супата от скариди и лютата чушка, сервираме със зелен лук.
Пюре от сладка тиква
Супата от сладка тиква се вписва идеално в менюто на децата и е подходяща като десерт за диетична маса. съставки:
- Тиква (лира)
- Чаша вода
- Мляко (2 чаши)
- Брашно (2 с. Л.)
- Захар (3 супени лъжици)
- Лимон Зест
- Масло (2 супени лъжици)
- Канела (чаена лъжичка)
- сол
Получаване: Ситно нарязана и измита тиква и задушете в подсолена вода до омекване. Запържете малко брашно в сух тиган. Избърсваме готовата тиква през сито. Налейте мляко. Добавете брашното, лимоновата кора и захарта. Сервирайте супеното пюре, подправете с масло и поръсете с канела Забележка: Рецептата позволява използването на грис вместо брашно. За диетичната версия на супата, брашното и олиото може да се изоставят напълно. Супата ще се окаже не по-малко вкусна. 
Френска тиква супа
Оказва се, че в менюто на френската кухня има и рецепта за тиквена супа. Да се доверите на вкуса на признати гурмета? съставки:
- Тиква (малко по-малко от килограм)
- Стрък от праз
- Картоф (2-3 листа)
- Зехтин (2 с. Л.)
- Зеленчуков бульон (литър)
- Лимонов сок (супена лъжица)
- Заквасена сметана (половин чаша)
Получаване: Почистваме и нарязваме тиквата и картофите на кубчета. Нарежете лука на пръстени. Запържете всички зеленчуци в зехтина, докато лукът стане прозрачен. Добавете бульона към зеленчуците и варете супата за около петнадесет минути. В края на готвенето изсипете лимонов сок, сол и черен пипер. Разбийте с миксер. Сервирайте със заквасена сметана и крутони (по желание).
Крем супа от тиква
Комбинацията от тиква и сметана може да се наречекласика. Кремът се добавя към тиквената супа на етапа на готвене или се подправя с приготвени супи. Предлагаме ви рецепта (една от многото) на лек крем зеленчукова супа. съставки:
- Тиква (200 г)
- Слънчогледово масло
- Картофи (1 бр.)
- Вода (некомплектовано стъкло)
- Крем (половин чаша)
- сол
- Бял хляб
Получаване: Нарежете обелените и измити тиква и картофи на средни кубчета и квоти в тиган с растително масло. Добавете вода и оставете да къкри под затворен капак за около петнадесет минути. Смелете готовите зеленчуци в блендер или с помощта на миксер. Прехвърлете в тиган и добавете затоплен крем. Слагаме тигана на огъня, оставяме супата с пюре да заври и оставяме да къкри за пет минути на слаб огън. Подправете със сол. Сервирайте с бисквити. 
Тиквена супа с кюфтета
Въпреки че мъжете не могат да бъдат отдадени на любителите на тиквени ястия и още повече пюрените супи, такава рецепта за тиквена супа със сигурност ще намери почитатели сред тях. съставки:
- Тиква (около килограм)
- Мастна сметана (стъклена)
- Кайма с пилешко месо (половин кило)
- Яйце (1 бр.)
- Босилек (2 клона)
- Копър (китка)
- сол
- сирене
Получаване: Почистваме, нарязваме и загряваме тиквата в микровълновата за пет до шест минути. С миксер или блендер се прави тиквено пюре. Слагаме тенджера с вода на огъня и изчакваме, докато заври. Докато водата кипи, кайма солете, пипер, добавете яйцето и оформете малки кюфтета. Потопете кюфтетата във вряща вода, оставете ги да ври около четири минути и добавете тиквеното пюре. След това изсипете сметаната, доведете супата до кипене, но не кипете. Извадете от печката. Сервирайте супа от пюре с билки и настърган кашкавал.
Полезни съвети
Затова гответе тиквата, обичайте тиквата, насладете се на оригиналния й вкус и се възползвайте от този слънчев продукт. Гответе с удоволствие! Препоръчваме ви да прочетете:
