Всички сме виждали гъба от чай, която плавастъклени трилитрови кутии на прозорците на нашите баби. През осемдесетте години на миналия век имаше истински бум на консумацията на чаена гъба - практически във всяка къща и заменена със самия квас и лимонада. Всички го пили - от малки до големи, защото лечебните свойства на тази напитка са наистина уникални. Днес той незаслужено забравени, но през последните години все по-често са се погледне назад невероятни свойства на чай гъбички - тя лекува заболявания като ангина, червата разстройство, сърдечна недостатъчност. В допълнение, много от тях използват гъби за отслабване, постигайки впечатляващи резултати. Така че може би е време да помним истинския приятел на нашите баби и да изпитаме невероятните свойства на лечебната напитка, приготвена с помощта на чаена гъба? 
Kombucha: какво е и откъде идва
Външно, гъбата е най-многоМедуза, плаваща в кафяв бистър разтвор. Всъщност, няма връзка с жителите на морето, дори и с роднините на гората, с името на гъбата. Това е по-скоро колония от уникални живи микроорганизми, които живеят в симбиоза един с друг. А гъбата е наречена, защото горната й част наистина прилича на многопластова капачка на голяма гъбичка. Заслужава обаче да се постави този жив организъм в контейнер с триъгълна или петоъгълна форма, тъй като той незабавно приема предложената му форма. Откъде първоначално се появи чашата, учените все още не са могли да разберат. За да е зрял, се нуждаете от специална вода и захар. Представете си, че чашата гъба се развива в естествени резервоари, на дъното на които се намират залежи от захар, е доста трудно. Има една древна легенда, че появата на чаена гъба е била предсказана от монах, призован да излекува болен император. Старейшината каза, че скоро мравунякът ще помогне на пациента, който ще донесе чудотворно лекарство. На следващия ден една мравучка падна с малка чаена гъба в чашата на императора. Инсектът обяснява на пациента как да развие култура и да създаде лечебно напитка. Императорът направи всичко, както се каза, пие решението и се възстанови. Много учени смятат, че за пръв път в Тибет се е появила гъбата, но досега тази теория не е доказана. Има исторически източници, които разказват, че тази напитка е била популярна в Китай още през третия век пр.н.е. и рецептата за нейната подготовка е била запазена в голяма тайна. Само високопоставени служители и благородството биха могли да консумират напитка от чаена гъба, а за други тя е недостъпна. Загадката обаче не може да продължи вечно, защото славата на чашата се разпространява далеч отвъд Небесната империя. През 414 г. един от китайските лекари бе призован да помогне на умиращия японски император. Както разбрахте, това беше чашата, която помогна за повишаване на държавния глава. След това бързо стигна до Манджурия, Корея и Източен Сибир. Оттогава започва победителният шедьовър на гъбата за чай по континента. В Русия една чаена гъба дойде в средата на деветнадесети век, бързо набира популярност. И това продължило приблизително до началото на Великата отечествена война - в периода на глад и опустошение захарта беше с голям дефицит и всъщност тя е отговорна за развитието на чайната гъбичка. Затова за известно време тази напитка беше забравена в нашата страна, но след войната отново се разпространи. И сега почти във всяка къща на прозореца има банки с гъби, които лекуват както млади, така и стари от различни болести. 
Предимства на чаена гъба
От това, което само изцелява чашата! Списъкът с болестите, с които тази напитка помага да се справи, е почти безкраен. Благодарение на своя химичен състав, разтворът на чайната гъбичка има отличен бактерициден и противовъзпалителен ефект, подобрява функционирането на сърцето, повишава имунитета. За дълго време гъбата за чай беше истинска панацея за всички видове заболявания, особено в контекста на недостига на много лекарства в нашите аптеки. Малко хора знаят, че в допълнение към лечението, чашата може да се използва и като козметика. Това е особено вярно за собствениците на мазна кожа, склонни към акне и пустули. С помощта на тази мая култура, можете да създадете специален лосион; достатъчно е да се настоява за чай гъби в рамките на седем до девет дни. След като разтворът е готов, можете да изтриете кожата си два пъти дневно - сутрин и вечер. При редовно използване на такъв продукт кожата възстановява липидния си баланс, изчиства се от акне и придобива свеж, цъфтящ външен вид. И, разбира се, е много ефективно да се използва чаена гъба за отслабване: тя не само ще ви помогне да се отървете от излишните килограми, но и ще има значителна полза за вашето здраве. В крайна сметка, ако правилно подготвите инфузията, в допълнение към общото подобряващо здравето и укрепващо действие, чашата гъби установява работата на метаболитните процеси в организма. И заслужава да се говори за това по-подробно.
Kombucha за отслабване
В чашата за гъби има специални вещества -Ензими, които помагат за разграждането на мазнините и протеините. Освен това тази магическа напитка спомага за ускоряване на метаболизма, от работата, от която зависи до голяма степен загубата на тегло. Вероятно сте забелязали повече от веднъж, че има много момичета наоколо, които могат да ядат половин торта наведнъж и да не получат грам от наднормено тегло. И това нещо е прав в това, че обмяната на веществата в тялото си, не е във вашия пример за активна, успявайки да горят допълнителни калории, толкова дълго, тъй като те не са депозирани под формата на Жирков от двете страни и талията. За да "разбъркате" собствения си метаболизъм, един ден трябва да пиете най-малко две или три чаши от тази вкусна напитка сутрин и същата вечер. А за по-добри резултати, не можете да го пиете в чист вид (все още в нормалния инфузия с високо съдържание на захар), и се смесва с отвара от полезни билки, които могат да бъдат закупени във всеки аптека. За информация как да се подготви Kombucha за загуба на тегло, ще говорим малко по-късно, а сега да ви представя рецептите на добавките, които трябва да се използват за бързо капка тегло:
- Една супена лъжица от корените на лекарствотоглухарче, две супени лъжици корени от стъблото на полето и четири супени лъжици от кората на кокошката, крехка да се варят в един литър вряща вода. Поставете тази смес на огъня за около половин час, след това изцедете и охладете.
- Една супена лъжица листа от мента, еднасупена лъжица глухарче корени, една супена лъжица achenes (плодове) градински магданоз, една супена лъжица копър плодове и две супени лъжици зърнастец кора чуплива, пуснати в кипяща вода, разбърква се и топлина, за да се запази тридесет минути. Готов за охлаждане на бульона и щам.
- Една супена лъжица равнец,една супена лъжица царевица близалца, една супена лъжица трицветна теменуга, една супена лъжица кимион плодове и три супени лъжици зърнастец кора крехък варя литър вряща вода, половин час от топлината. Охлажда се и изтича.
Всеки от тези бульони трябва да се смесва с напиткаот чаена гъба в съотношение 1: 1. Ако приемате напитката всеки ден в продължение на два до три месеца, не само ускорявате работата на метаболитните процеси в организма, но и създавате храносмилателна система. И това, от своя страна, ще помогне бързо и ефективно да отслабнете и да подобри кожата, което я прави по-гладка и еластична. Съгласете се, отслабвайте и придобийте лъчиста кожа по едно и също време - много изкушаващо! Ето защо много момичета, които искат да видят всички сто процента, изберат гъба за отслабване. 
Как да приготвите напитка от чаена гъба
Най-добре е да почувствате комбучапрозрачни стъклени буркани. Можете да вземете пет или шест литров контейнер. Подгответе инфузия е модула: един литър вряла вода при стайна температура ще трябва сто грама захар и три супени лъжици сварено чай (оттам и името - Kombucha). Чаят не е задължително да е черен - и със зеленчуци можете да създадете напитка, която отговаря на всички наши изисквания. Не забравяйте, че нашата чаена гъба е жив организъм, който изисква специално лечение. Не поставяйте захар директно върху него - за да го повредите. Не добавяйте чай докато не се охлади. И накрая, не покривайте буркана с капак - в противен случай гъбата на чая ще се задуши и ще умре. По-добре е да обвиете врата с няколко слоя марля, така че вредните бактерии или мухи да не попаднат вътре. Не е препоръчително да поставяте бурканче от чаена лъжица върху перваза на прозореца, тъй като той не обича да се излага на пряка слънчева светлина. Дръжте го на добре вентилирано място - например на отворен кухненски шелф. Подгответе инфузията за чашата, не пълнете течността до горната част на буркана, защото гъбата ви ще се развие и расте, ще се нуждае от място и достъп до кислород. Най-благоприятната температура за нормалното развитие на чая е около двадесет и пет градуса по Целзий. Ако стаята е гореща, тогава напитката ще бъде приготвена за два до три дни (приблизително като квас). Ако прозорецът е зимен и апартаментът е готин, тогава трябва да изчакате пет дни, не по-малко. След като комбинирате получената инфузия, не забравяйте да добавите малко вода, чай и захар към буркана. Освен това, ще бъде по-добре да претопните захарта в чая, след което ще я излеете в буркана. Разбира се, трябва да направите това много внимателно, избягвайки силен самолет директно върху гъбата. Ако всичко се прави правилно, много скоро ще можете да започнете процеса на отслабване с помощта на чудесна напитка, произведена от чаена гъба. И когато расте малко, можете да го споделите с приятели и познати. За да направите това, внимателно отделете от тънкия си горен филм за възрастни гъби и поставете в буркан с чиста вода. Захар и чай на първия ден не е необходимо да се добави, но обвийте слоя от марля с добър слой марля - задължително. Факт е, че новата гъба за чай все още е много слаба и всички прах, бактерии и насекоми, които могат да стигнат до нея, ще навредят на здравето й. Веднага след като младата гъбичка се установи до дъното на кутията - а това обикновено се случва на втория ден - можете да добавите чай и захар. Разбира се, не бива да поставяте тези съставки там в същите пропорции, както за възрастни гъби - първо имате нужда от слаб разтвор на чай и само малко захар. Хранете тази гъбичка на всеки два до три дни, постепенно увеличавайки "дозировката". Приблизително на седмия ден напитката от новата гъба за чай ще бъде готова за употреба.
Чай гъбички: противопоказания
Вероятно в света няма нито едно лекарство,които нямат свои собствени противопоказания. А гъбата тук не е изключение. За съжаление, има хора, които не могат да използват тази инфузия. Например, те включват тези, които имат висока киселинност на стомашния сок. В противен случай, вместо добри и здрави, те ще страдат от киселини и стомашни болки. Поради факта, че приготвянето на чаена гъба изисква голямо количество захар, инфузията е противопоказана при хора, страдащи от диабет. Ако имате гастрит или стомашна язва, ниско кръвно налягане, тогава трябва да сте внимателни с добавянето на зелен чай към напитката - това може да увеличи хода на заболяването. Също така, трябва да се обърнете внимание на жените, страдащи от различни гъбични заболявания: препоръчва се инфузия, която да е поне 7 до 10 дни. В противен случай, захарта, която е в специална киселинна среда, ще отслаби защитните сили на организма и ще стимулира гъбичните заболявания до екзацербация. И след седем дни захарта придобива свойства, които дори ще подобрят кожата, като помагат да се справим с болестта. Друга сериозна опасност за тези, които искат да отслабнат с помощта на чаена гъбичка, е неправилната подготовка. Някои момичета могат небрежно да лекуват условията на стерилитет, при които трябва да се приготви инфузията. И това е сериозна грешка: знаете ли, че в Русия има две смъртни случаи от пиене на чаена лъжица, приготвена по грешен начин? Разбира се, това са изолирани случаи, но е по-добре да бъдете по-внимателни и точни, за да следвате всички препоръки за приготвяне на напитка. Все още в никакъв случай не може да се подготви инфузия на чай гъбички в керамични чинии. В керамиката има такъв елемент като олово и има много негативно въздействие върху човешкото здраве. Приготвяйки печено дома в керамични саксии, ние изобщо не рискуваме, тъй като оловото е здраво "заключено" в черупката му. Въпреки това киселинната среда, създадена от инфузията от чайната гъбичка, е доста способна да доведе олово в напитка - точно така се случва сериозно отравяне. В допълнение, не е необходимо да се пият все още не готови инфузии, или, обратно, "overripe". Ако сте предозирали напитката и тя ферментира, тогава е по-добре да я изпиете - това значително ще намали възможността от алергични реакции и нарушения на храносмилателната система. В наши дни магазините са пълни с колоритни лимонади и такива напитки, съдържащи огромен брой вредни добавки и консерванти. За съжаление, хората забравиха за вкусна и наистина полезна инфузия на чаена гъба, която е освежаваща и здравословна за здравето. Въпреки това, периодът на хранителния дефицит и бумът на газираните напитки с подозрително съдържание са много отдалечени, сега хората все повече мислят, че не си заслужава да отровите тялото си, за да се харесате на рекламата от телевизията. Ето защо чашата се е върнала от несъществуването, като помага на всички да подобрят здравето си и да намерят красива, тънка фигура. Препоръчваме ви да прочетете:
