Съставки за гъби супа
Тази рецепта съдържа гъби, но други гъби също ще работят. За да приготвите вкусна гъбена супа в бавна готварска печка, ще ви трябва:
- гъби — 350 г;
- картофи — 4 грудки (среден размер);
- лук — 1 брой;
- моркови — 1 брой (среден размер);
- овесени ядки — 1 с.л. л.;
- дафинов лист — 1 брой;
- растително масло — 2 с.л. л.;
- заквасена сметана — 100 г;
- вода — 2 л;
- зелени, сол — на вкус.
Метод за приготвяне
Лукът се обелва и нарязва на ситно.Настържете измитите и обелени моркови на ситно ренде. Включете мултикукъра на функция ПЕЧЕНЕ за 8 минути. Изсипете растително масло в тигана и добавете готовите лук и моркови, запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Когато времето изтече, включете функцията SOUP за 90 минути. Ако вашият мултикукър не поддържа тази функция, тогава използвайте STEW. Към вече запържените моркови и лук се добавят измитите и нарязани гъби и една лъжица овесени ядки. Напълнете с вода. След като сготвите супата, няма да усетите овесените ядки, но те ще придадат богатство на ястието ви. След 50 минути готвене добавете обелени и нарязани картофи в тигана за мултикукър и добавете сол към супата по ваш вкус. Няколко минути преди края на готвенето добавете дафинов лист и изчакайте програмата да приключи. Точно преди сервиране сложете лъжица заквасена сметана в красива чиния с гъбена супа и поръсете ситно нарязани билки отгоре. Това ще придаде на вашето ястие не само апетитен и привлекателен външен вид, но и ще добави насищане и витамини. Рецепти за гъбена супа се срещат доста често в кулинарните сайтове, но тази рецепта има своя особеност сред компонентите й има овесени ядки, които само подобряват вкуса на супата. Опитайте тази рецепта и направете гъбена супа в бавна готварска печка и тя ще се превърне в любимото ви първо ястие.
