Защо не направите супа от леща за обяд?Представяме ви три варианта за приготвяне на вкусен обяд. Рецептата за супа от леща, която е доста лесна за приготвяне, може да бъде приготвена дори от начинаеща домакиня.
Супа от леща в турски език
съставки:
- 300 гр. червени леща
- 1 лук
- 1 картофи
- 1 морков
- 1 супена лъжица. супена лъжица доматено пюре
- 1 куб бульон от месо
- 1 супена лъжица. лъжица смлян пипер
- босилек
- масло
- сирене
Метод на готвене:Как се готви супа от леща по турски? За да направите това, изплакнете лещата, след това добавете студена вода и оставете за един час. След това отново изплакнете лещата. В дълбока тенджера се слагат лещата, нарязаните на кубчета картофи, морковите и лукът. Изсипете съдържанието на тигана с два литра студена вода и поставете на огън. Гответе за един час. След това охладете съдържанието на тигана и смелете с блендер. Към полученото пюре добавете доматеното пюре, разбъркайте добре и върнете в тигана. Оставете супата отново да заври и добавете кубчета бульон. В отделен тиган разтопете доста голямо парче масло, добавете щипка босилек и смлян сладък пипер и след това изсипете в тигана със супата. Разбъркайте отново добре и добавете ситно настърган кашкавал. Рецептата за турска супа от леща е много разпространено ястие по света. Добър апетит!
Супа от леща с бекон
съставки:
- 250 гр. леща
- 200 гр. зелен фасул (замразен)
- 1 лук
- 100 ml. мляко
- 100 гр. бекон
- 3 скилидки чесън
- пипер, сол
Метод на готвене:Как се готви супа от леща с бекон? За целта лещата трябва да се измие, да се постави в тенджера и да се залее с вода. След като водата заври, отстранете пяната и оставете още 10 минути на умерен огън. В тиган се запържва нарязан бекон, докато се разтопи цялата мазнина. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към бекона. Поставете замразения боб в тенджерата при лещата, без да го размразявате, и щом супата заври — бекон със запържен лук. След това на тънка струйка добавете прясното мляко и наситнения чесън. черен пипер и сол. След 2 минути супата може да се свали от огъня. Супа от леща с бекон - готова! Добър апетит!
Леща супа с пиле
съставки:
- 500 гр. леща
- 500 гр. пилешко филе
- 150 гр. праз
- 200 ml. сметана
- 400 гр. консервиран ананас
- 1 литър пилешки бульон
- растително масло
- пипер, сол
Метод на готвене:Как се готви супа от леща с пиле? За да направите това, месото трябва да се измие, подсуши и нареже на кубчета. Изсипете малко количество растително масло в тигана, след това добавете месото там и запържете. Лещата се измива и се вари 10 минути, отцежда се от водата и се добавя към запърженото месо. Изсипете месен бульон там, черен пипер и сол. Празът се измива и нарязва на тънки кръгчета. Ананасите се нарязват на ситно. Във вече врящата супа добавете лука и ананасите. Оставете съда на котлона за още 10 минути. На тънка струя се налива сметаната и отново се посолява. Супа от леща с пиле - готова! Добър апетит! Препоръчваме да прочетете:
