Хранене на детето за 1 година: продукти, които трябва да бъдат включени в ежедневната диета

Вашето бебе е на една година— много важна и вълнуваща дата, която мама и татко, баби и дядовци, лели и чичовци очакваха с нетърпение. Тази първа година отлетя много бързо — отзад са безсънните нощи и тревогите от коликите или първите зъбки, радостта от първата усмивка, първата дума и първата стъпка. Рожден ден с балони, подаръци, торта във формата на мече или зайче ще остане завинаги в паметта и на снимките. Вашето бебе е станало толкова голямо, но все още е много далеч от това да стане възрастен. И основната задача на майката — Помогнете на вашето бебе да расте здраво, умно и силно. Хармонично развитие на детето — Това включва правилна организация на ежедневието, вълнуващи дейности, подходящи за възрастта, разходки на чист въздух и много други. Но най-важното — Това е пълноценно хранене за едногодишно дете.

Продукти, които трябва да са част от ежедневната диета

Мляко и млечни продукти Много деца на годинапродължават да се кърмят, като получават много хранителни вещества от майчиното мляко. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва продължаване на кърменето до 1,5-2 годишна възраст — това е препоръчително и полезно както за здравето на детето, така и за здравето на майката. Ако продължите да храните бебето си една година и сте в състояние да поддържате лактация, тогава майчиното мляко ще продължи да бъде отличен източник на протеини и други хранителни вещества. Освен това кърмата ще предпази бебето от много инфекции. Ако вашето бебе е получило адаптирана млечна формула, тогава делът на млечните продукти в диетата му не трябва да се намалява рязко. Мляко и млечни продукти — е ценен източник на протеини, калций и витамини от група В. За дете над една година дневният прием на млечни и ферментирали млечни продукти трябва да бъде 500-600 мл. Предпочитание трябва да се дава на специализирани продукти, подходящи за хранене на деца над 1 година. Това са млечни формули, обогатени с микроелементи и витамини, бебешки кефир, меко сирене. Освен това диетата трябва да включва извара, която може да се дава не само в чиста форма. Можете постепенно да започнете да въвеждате в менюто на вашето бебе гювечета, приготвени от извара и зеленчуци или от извара и зърнени храни. Ястия със зърнени храни — каша Ежедневното меню на бебето трябва да включва една от кашите: елда, ориз, овесена каша, царевица или друга. Кашите са много полезни за храносмилането и съдържат ценни хранителни вещества, микроелементи и витамини. Кашите не се варят гъсти, зърната първо се сваряват добре във вода, а след това се варят в мляко до готовност. Кашите могат да бъдат приготвени или сладки, като се добави малко количество захар, или неподсладени, след което могат да се сервират като гарнитура към месо. Ако искате да замените захарта с мед, тогава трябва да направите това много внимателно, тъй като алергиите към този продукт са доста чести. Качамака — Това също е много задоволително ястие, така че трябва да го давате на детето си не повече от веднъж на ден. А някои зърна, например пшеница и овес, съдържат фитинова киселина, която пречи на усвояването на калций, фосфор, магнезий и други минерали от храносмилателния тракт, като по този начин засяга образуването на костна тъкан и развитието на цялото тяло. Ето защо кашите, които присъстват в диетата на бебето, трябва да се редуват, а кашата от грис, която беше толкова популярна през последните години, трябва да се включва в менюто доста рядко. Няма нужда да бързате да въвеждате макаронени изделия в диетата на вашето дете, тъй като тяхната хранителна стойност не е много висока. Определено ще запознаете бебето си с този продукт, когато порасне, например на две години. Не забравяйте да изберете висококачествена дребнозърнеста паста, приготвена изключително от твърда пшеница. По-добре е да ги приготвите с мляко, като добавите малко масло към готовото ястие. Една година — Това е възрастта, в която е време да запознаете бебето с друг продукт. Говорим за хляб. Трябва да започнете с бял пшеничен хляб, който е по-лесно смилаем от организма, а след известно време постепенно можете да включите в диетата си черен ръжен хляб.Зеленчукови ястия и плодове. Представяне на вашето бебес овощами произошло еще в возрасте около полугода — большинство мам начинают первый прикорм с овощей. За это время ребенок должен был попробовать и узнать вкус достаточно большого количества видов этих, несомненно, полезных продуктов. Картофель, белокочанная и цветная капуста, свекла, кабачок, морковь, лук, брокколи, тыква — все эти овощи уже должны войти в его рацион. Овощи в меню малыша до года присутствовали в виде перетертых супов, пюре или запеканок. После года можно постепенно вводить пищу, в которой будут присутствовать не перетертые кусочки, так как многие дети уже умеют достаточно хорошо жевать. Если же у вашего крохи с этим еще есть проблемы, то продолжайте давать ему хорошо измельченную пищу, а твердую предлагайте время от времени. Летом старайтесь разнообразить питание ребенка свежими овощами и фруктами. Если есть трудности с пережевыванием пищи, то натирайте такие продукты на терке. Овощи можно давать в виде салатов, к примеру, из мелко натертой моркови, очищенных от кожицы огурцов или помидоров, к салатам можно добавлять зелень в небольшом количестве. Предпочтение следует отдать фруктам, которые растут в вашей местности, — это яблоки, груши, сливы и так далее. К экзотическим фруктам следует относиться с большой осторожностью из-за повышенного риска аллергических реакций. Зимой следует включать в рацион специализированное детское питание в баночках от известных производителей. А также готовить супы и пюре, компоты и кисели из замороженных фруктов и овощных смесей. Овощные пюре (суточная норма 200 г) лучше готовить одновременно из нескольких компонентов, время от времени чередуя их. В готовые супы или пюре добавляют растительное или сливочное масло. Не стоит увлекаться картофельным пюре из-за высокого содержания в нем крахмала, затрудняющего переваривание пищи, ведь суточная норма всего 150 г. Белковая пища — мясо, рыба, яйца Трудно переоценить значение белка в питании детей — без него невозможно полноценное развитие и рост организма. Мясо обязательно включается в рацион малыша в возрасте 1 года, так как это полноценный источник не только белка, но и железа, а также витаминов группы В. Ребенку можно готовить паровые котлеты или тефтели из говядины или телятины, мяса кролика, курицы и индейки — ежедневная норма мяса 85 г. Можно разнообразить питание за счет субпродуктов: печени, языка или сердца. Кроме того, можно кормить малыша специальными детскими мясными консервами. Вместо мяса 2-3 раз в неделю в меню ребенка включают нежирные сорта рыбы, к примеру, филе минтая, трески или судака. Рыба содержит большое количество фосфора, который необходим для правильного формирования и роста костной ткани. В морской рыбе содержится йод и полиненасыщенные жирные кислоты. Рыбу отваривают или готовят на пару, после чего обязательно тщательно перетирают. Яйца детям в возрасте до полутора лет дают только сваренные вкрутую, причем рекомендуется давать только желток, добавляя его к овощным пюре. После достижения возраста 1,5 года ребенка можно кормить и белком, и желтком. Суточная норма для этого возраста составляет ½ часть яйца. Скорее всего, малышу придется по вкусу яйцо, приготовленное в виде обычного омлета или омлета с овощными добавками (зеленым горошком, цветной капустой, морковью).

Примерно меню за деня

Обемът на стомаха на детето на една година все още е малък,затова той трябва да яде често, но на малки порции. Броят на храненията трябва да бъде пет. Дневният прием е 1200 гр., следователно едно хранене — 240 g, интервалът между храненията е приблизително 3,5-4 часа.

Първа закуска — кърма или адаптирано мляко.
Закуска — каша, която съдържа голям запас от енергийни вещества, необходими за прилив на енергия за целия ден.
Обяд — месо или риба със зеленчуцигарнитура или супа, приготвена в месен бульон (първата вода след завирането на бульона трябва да се отцеди, след което месото се залива отново с прясна вода и се готви до омекване).
Следобедна закуска — плодово пюре или сок.
Вечеря — зеленчуково пюре, а преди лягане кърма или кефир.

През първата година вашето бебе е постигнало много иПреминах от хранене изключително с кърма към разнообразна и почти възрастна диета. Но няма нужда да го бързате. Въвеждайте нови храни и ястия в диетата на детето много внимателно и постепенно, като наблюдавате реакцията на тялото. Пригответе храната, като вземете предвид характеристиките на храносмилателната система и дъвкателния апарат на бебето. Диетата на детето трябва да бъде разнообразна и пълноценна, тоест да включва всички необходими хранителни вещества, микроелементи и витамини. И, разбира се, за готвене трябва да използвате само най-висококачествените и пресни продукти.