Основни идеи за диета в зависимост от кръвната група
Автор на тази диета е учен натуропат ПитърД'Адамо (САЩ). Той смята, че хората с различна кръвна група имат и различни нужди, когато става въпрос за храна. Според него повечето здравословни проблеми възникват от диета, която не е подходяща за определена кръвна група. Ако промените диетата си, можете да нормализирате метаболизма си, да отслабнете и дори да избегнете заболявания като диабет, инсулт и др. P. D'Adamo даде на всяка кръвна група собствено име според основните продукти, които трябва да формират основата на диетата на нейните носители. Така той класифицира хората с първа кръвна група като „ловци“, които се хранят предимно с месо. Той нарече тези с втора кръвна група „фермери“ и им препоръча да изключат консумацията на месни продукти. Кръвта на третата група тече във вените на „номадите“, които могат да ядат месо, растителна храна и млечни продукти. Четвъртата кръвна група, според класификацията на П. Д'Адамо, е "загадка", защото не е възникнала в резултат на еволюцията, а в резултат на смесени бракове. За носителите на тази кръвна група той препоръчва строга диета, тъй като при тях най-уязвимото място е именно храносмилателната система. Диетолозите обаче са склонни да се отнасят към идеите на P. D'Adamo със здравословен скептицизъм. Според тях основният принцип на неговата теория, че храненето и наднорменото тегло са свързани с кръвната група, е недоказуем. Привържениците на диетата на американския учен обаче твърдят, че тя наистина действа. Така че, както виждаме, мненията по отношение на тази теория се различават коренно. От вас зависи да решите дали да следвате тази система или не. Искаме само да ви напомним, че ще ви накара да се замислите какво и как ядете и да преразгледате диетата си.
Препоръки за "фермери"
Според теорията на П.D'Adamo, втората кръвна група (положителна и отрицателна) се появи, когато човекът се зае със земеделието. В сравнение с лова това беше по-надежден и по-малко опасен начин за получаване на храна: човек яде това, което сам е отгледал. Промяната в начина на живот и хранене доведе до промени във функционирането на храносмилателната система: тялото на хората с втора кръвна група усвоява добре въглехидратите, които са в изобилие в зеленчуците и плодовете, но трябва да консумират мазнини и протеини от животински произход с предпазливост. За да се създаде диета за "фермери", е необходимо да се вземат предвид слабите места на тялото им. Например тяхната сърдечно-съдова система е много уязвима: поради твърде гъстата кръв съществува висок риск от образуване на венозни и артериални съсиреци. Поради ниската киселинност на стомашния сок имунитетът им е намален - те лесно могат да станат жертва на различни инфекции. В допълнение, втората отрицателна кръвна група е характерна за хора с повишена чувствителност на храносмилателния тракт и бавен метаболизъм. Ясно е, че е невъзможно напълно да се изключат протеините от диетата на „фермерите“, затова им се препоръчва да ядат бобови растения и риба (например шаран, костур, сардини, скумрия, треска и пъстърва). Хората с втора отрицателна кръвна група получават въглехидрати, полезни минерали и витамини от плодовете и зеленчуците. Те трябва да дават предпочитание на кайсии, ананаси, грейпфрути, смокини и сливи. За тях също е полезно да включват в менюто си ястия от зърнени култури, особено елда, ечемик, просо и ориз. Такива продукти имат положителен ефект върху имунитета, ускоряват метаболизма, премахват токсините от тялото и подобряват работата на стомашно-чревния тракт. Фермерите получават необходимите за тялото мазнини от растителни масла, които подобряват храносмилането и служат като източник на ценни полиненаситени киселини. Поради уязвимостта на стомашно-чревния тракт, носителите на втората отрицателна група трябва да избягват люти сосове и подправки. Важно е да включите в диетата си ферментирали млечни продукти (пийте кефир вместо мляко, яжте кисело мляко или извара вместо масло). Също така е полезно да се пие сок от кайсии или ананас. Препоръчително е също да ядете ядки и семена, тъй като те съдържат вещества, които укрепват сърдечно-съдовата система.
Диета за отслабване
Веднага предупреждаваме, че диетата е споредгруппе крови не подходит тем, кто решил быстро похудеть «к лету». Скорее, она для тех, кто готов постепенно, не торопясь избавляться от лишнего веса и уделять особое внимание своему питанию, придерживаясь системы П. Д’Адамо. А если они добавят к скорректированному рациону еще и физические нагрузки, то могут забыть о подсчете калорий и не ограничивать себя в количестве пищи. Похудеть, питаясь по этой диете, вполне реально, поскольку она предусматривает употребление исключительно натуральных продуктов – никакого фаст-фуда или готовых полуфабрикатов. Вдобавок она исключает из рациона «пустые» углеводы, которые содержатся в так любимых нами тортах, пирожных и газированных напитках. Наконец, она, как и многие другие диеты, настаивает на том, что пищу следует принимать часто, но небольшими порциями. Мы уже писали выше, что вторая группа крови, как правило, означает замедленный обмен веществ, а людей-«земледельцев» отличает склонность к полноте. Следовательно, чтобы избавиться от лишних килограммов, им следует исключить потребление пищи, способствующей накоплению жировых отложений. Это, во-первых, молочные продукты, которые тормозят метаболизм и практически не усваиваются; во-вторых, блюда из пшеницы, в том числе из пшеничной муки (прощайте, булочки и тортики!), так как в них содержится глютен, также замедляющий обмен веществ; в-третьих, такие овощи и фрукты, как фасоль, картофель, баклажаны, маслины, помидоры, апельсины, манго, бананы, мандарины, кокосы, дыня и папайя. Кроме того, люди, имеющие вторую отрицательную группу крови, обладают легковозбудимой нервной системой и очень болезненно реагируют на различные стрессовые ситуации. Поэтому им рекомендуется не слишком увлекаться кофе, который может только усилить чувство беспокойства, панику или раздражительность и, как следствие, привести к желанию немедленно «заесть» стресс чем-нибудь вкусным, но отнюдь не полезным для здоровья. Что касается физической активности, то очень эффективными будут упражнения, нацеленные на расслабление: дыхательная гимнастика, медитация, йога. Трех занятий по тридцать минут в неделю в сочетании с диетой будет достаточно, чтобы постепенно избавляться от избыточного веса и прекрасно себя чувствовать. Если нет противопоказаний по здоровью, можно добавить и более активные виды спорта. А есть ли минусы у диеты в зависимости от группы крови? К сожалению, есть. Во-первых, она предусматривает довольно однообразное питание, что может привести к нехватке некоторых витаминов и микроэлементов. Во-вторых, может случиться так, что продукты, которые подходят вам по этой системе, будут противопоказаны по другим причинам (например, из-за каких-либо наследственных заболеваний). В-третьих, для людей, имеющих семью, следовать ей будет затруднительно – очень велик шанс сорваться, если муж и дети не будут ограничивать себя в выборе пищи. И наконец, если все члены семьи решат питаться по Д’Адамо, но при этом окажутся обладателями разных групп крови, эта система может стать весьма обременительной и для семейного бюджета, так как придется покупать два-три различных набора продуктов. Впрочем, все эти недостатки есть и у любой другой диеты. В целом, диета по группе крови – это достаточно привлекательная теория, но, если вы решили, что она вам подходит, советуем все-таки проконсультироваться со специалистом, чтобы исключить риск неблагоприятных последствий. Не забывайте, что любая система питания – это не аксиома, а лишь ориентир, рекомендации, как достичь желаемой цели. «Я – то, что я ем» – это высказывание известно каждому, и оно очень верно. Питайтесь грамотно и будьте здоровы!
