В Древна Рус се е смятало, че обядът е без течносттопла яхния — това не е обяд. Супа — това е чудесна алтернатива на основните ястия, тъй като тялото прекарва еднакво време за храносмилането и на двете. Единственото предимство на супите е, че са леки и не толкова калорични, колкото основните ястия. Така, след като прекарате един час, можете да приготвите много вкусна и здравословна супа, без да навредите на фигурата си. Ако все още се озадачавате как да приготвите вкусна супа, тогава нашите рецепти ще бъдат точно. Заменете обичайния си разсолник с нещо по-изискано и пригответе най-вкусните супи, обичани в различни страни по света.
Рецепта за обикновена хранителна супа
И така, за да приготвим супата, ще ни трябва:
- пилешки крила
- 2-3 картофа
- 1 морков
- 2 средни крушки
- зеле
- консервиран грах — 1 буркан
- целина
- слънчогледово масло
- зелени (магданоз, копър, босилек)
- сол, черен пипер или всякакви подправки.
Е, да започваме:
За да започнете, готвя пилешки бульон. Измийте крилата под течаща вода, поставете в тенджера, излейте вода и поставете газ. Веднага след като водата кипи, сол и да се намали топлината. Не забравяйте да премахнете пяната, която се образува при готвене на месо. Той разваля не само вида на бульона, но и вкуса. За прозрачност при готвенето на месо поставете малък цял лук.
Обелете и изплакнете картофите, нарязани на кубчета и хвърлете във водата.
Олюлете лука, нарязани на малки кубчета. Обелете и настържете моркова върху голям ренде. Изсипете растително масло в тигана. Първо, преминете лука и след това добавете морковите към него. Непрекъснато се разбърквайте с дървена шпатула и се уверете, че лука не изгаря. Когато има златна кора, извадете от топлина. Не забравяйте, че тавата е горещо, и лук с моркови достигнат готовност за себе си, така че не прекалявайте зеленчуците, в противен случай те тихо Undermountain за вас.
Вземете половин глава зеле. Това ще бъде достатъчно. За удобство го разделете на две половини, отстранете кочана и изрежете. Зелето се слага в бульон със средни картофи, за да може да готви, но да не се усвоява.
Обелете целината от кората и решетката на голяма ренде. Хвърли го веднага след зелето.
Отворете грах, изплакнете го с течаща вода, изсипете в мушама, оставяйте го да изтече малко и го залейте в супата.
Подправете супата с кафяв лук и моркови.
Сол и пипер. Имайте предвид, че зелето поглъща сол, така че опитайте бульона по време на готвене и добавете още малко. Пипер или добавете любимите си подправки на вкус. Оставете да заври още малко и го изключете.
Зеленчуците се нарязват на ситно и се наливат в супата.
Много е вкусно да подправите супата с парче масло, но имайте предвид, че по този начин тя веднага ще престане да бъде диетична!
Рецептата за много вкусна супа за сирене
Друга рецепта за много вкусна супа може да се приготви за тези, които обичат сирене. За това ще ни трябва:
- пилешки барабан
- картофи
- 1 голям лук
- 2 топено сирене
- 1 яйце
- слънчогледово масло
- зелени (копър, магданоз, босилек)
- сол, черен пипер или всякакви подправки.
Рецептата му е много проста, подготовката не отнема повече от час.
Изплакнете месото в течаща вода, напълнете го с вода и го поставете на огъня. Малка сол. Веднага след като кипи, намалете газа. Винаги премахвайте шума, така че да не разваля външния вид на супата.
Обелете и изплакнете картофите, нарязани на кубчета и, веднага след като месото се приготви, постави във вода.
Лук кори и нарязани на малки кубчета, хвърлят в супата. Ако искате, можете да го предавате малко в растително масло.
Кук яйцето, обелете я и я нарязайте на кубчета. Добавете към супата.
Сварете варено месо и добавете към супата.
Нарежете сиренето на кубчета и добавете към кипящия бульон. Сиренето трябва да се стопи напълно.
Добавете сол, черен пипер или любимите подправки на вкус. Супата ще бъде готова веднага след приготвянето на картофите.
Преди да сервирате, украсете супата с нарязани билки.
Добър апетит!
Рецептата за супа със скариди
Тази много вкусна и красива супа ще трябва да бъдепо вкуса и на най-претенциозния гурме или гуру в кулинарния свят. Простата му рецепта не изисква твърде много съставки или време. За супата ви трябват:
- скариди — 300 гр
- 1 не много големи картофи (можете да 2 средно)
- 1 лук
- 1 морков
- 2 топено сирене
- слънчогледово масло
- зелени (копър, магданоз, босилек)
- сол, черен пипер или всякакви подправки.
И така, нека започнем да готвим:
Измийте скаридите, ги пригответе в осолена вода и ги почистете. Ако вземете сладолед, то просто ги размразете във вряща вода.
Обелете и изплакнете картофите, нарязани на кубчета и хвърлете във водата.
Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки кубчета и настържете морковите на малка ренде. Загрейте тигана и изсипете слънчогледовото масло, настъргайте лука и морковите. Бъдете внимателни, че лукът не се изгаря, разбърквайте непрекъснато и изключвайте огъня във времето. Сезон зеленчуците със супа.
Нарежете разтопените кубчета сирене и ги добавете към бульона.
Добавете скарида. Супата ще бъде готова веднага след като картофите се приготвят и сиренето се разтопи напълно.
Сол, пипер и добавете любимите си подправки на вкус.
Нарежете зелените и украсете го с готварската супа.
Насладете се на нежния вкус на една много апетитна супа! Добър апетит! Вече имате всички рецепти за приготвяне на вкусна супа. Изберете този, който ви харесва и зарадвайте цялото си семейство!
Коментари
коментари
