Проста супа с гъби и шафран
Това ястие може да овладее дори най-колебливитегосподарка, защото е невероятно лесна и проста. Съставките, които включват рецепта, са почти винаги във всеки хладилник. Благодарение на картофите ястието се оказва доста задоволително и обработеното сирене му придава толкова деликатен вкус, че дори децата ще вечерят с такава супа и вероятно ще поискат добавка. съставки:
- извара - 2 броя
- картофи - 4 броя
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- бонбони пресни - 200 грама
- сол, черен пипер (на земята) - на вкус
- магданоз и копър зеленчуци - на вкус
- Слънчогледово олио - 30 грама
- вода - 2 литра
Метод за приготвяне: Зеленчуците се почистват и се измиват под течаща вода. Лук котлет колкото е възможно по-малък, картофи нарязани на кубчета или brusochkami средна дебелина, моркови най-добре да решетка на голяма ренде. Изсипете вода в тигана и я поставете на огъня. Между другото, можете да използвате готов бульон за месо; Важно е само, че тя е с ниско съдържание на мазнини, например от пилешко или пуешко месо. В тенджера с вряща вода или бульон, поставете картофите и гответе, докато станат готови за 15-20 минути. По това време, подгответе шампанско. Измийте ги и нарязани на малки резени. В тигана изсипете малко слънчогледово олио и запържете лука, докато не стане ясно, след което добавете моркови към него и готвяйте, докато не се омекне. Когато това се случи, изпратете на зеленчуците парченца от шампанско и продължете да се пържите за най-малко 15 минути. Ако използвате водата вместо месния бульон като основа за супа, гъбите могат да се приготвят отделно от лука и морковите, като се използва масло. По този начин ще направите вкуса на ястието по-интензивен. Когато картофите се приготвят, поставете пържените зеленчуци и гъби в тенджера и продължете да готвите за 3 минути на малък огън. След това добавете разтопеното сирене, когато те се разтварят, сезон с супа и сезон с пипер на вкус. В същото време, изсипете ситно нарязан зеленчуци. След 2-3 минути огънят може да бъде изключен и поставен върху масата. Нека супата леко се придържа и сервира. 
Сирене супа с гъби и пилешко филе
Много вкусно превръща първото ястие, ако,в допълнение към сиренето и гъбите, добавете към него тънкото пилешко месо. Съчетанието на всички съставки се оказва толкова хармонично, че тази рецепта ще иска да бъде реализирана отново повече от веднъж. Кремообразният вкус, който се получава чрез използването на обработено сирене, както и всички, и гъбите го подчертават само с деликатеса си, давайки фин аромат на гъби. съставки:
- бонбони - 350 гр
- пилешко филе - 200 гр
- сметано сирене 400 г
- картофи - 600 гр
- моркови - 1 брой
- лук - 1 брой
- сол, черен пипер (на земята) - на вкус
- зеленчуци от копър - 100 гр
- Слънчогледово олио - 30 мл
- вода - 3 л
Метод за приготвяне: Измийте пилешкото филе, поставете го в саксия с вода и го поставете на огъня. Гответе го за половин час, докато бъде готов, след което го извадете и прехвърлете в отделен контейнер. Зеленчуците се почистват и се измиват обилно. Моркови решетка на голям ренде, нарязани картофи в малки еднакви кубчета, и лук - колкото е възможно по-малък. Гъбите също се измиват под течаща вода и нарязват тънки плочи. Когато филето се охлади, нарязани на малки, чисти парчета. В бульон, където е приготвено пилешкото месо, изпратете картофите. Докато ще бъде готвено, запържете лука докато прозрачното в малко количество растително масло, а след това добавете морковите в тигана и настъргайте зеленчуците в продължение на 3 минути. След определеното време ги комбинирайте с шампанско и гответе, докато се изпари цялата течност. Нарязани парчета пилешко в тиган с картофи и бульон, там също прехвърлят зеленчуци и гъби от тигана. Пригответе всички съставки, докато сте готови, без да забравяте солта и пипер в процеса. След това добавете разтопеното сирене към тях и разбъркайте всичко, за да се разтварят и не се образуват бучки. Накрая поръсете супата ситно нарязан копър и сервирайте бързо на масата. Опитайте това ястие и се уверете, че рецептата, въпреки своята простота, заслужава най-голямо внимание от домакините. 
Сирене супа с горски гъби
Трябва да се отбележи, че в допълнение към гъбите това е първотоястието е просто изумено от количеството и разнообразието на съставните му съставки. Благодарение на това вкусът на супата е невероятно богат. Този, който ще го опита, със сигурност няма да е възможно да определи всички компоненти от първата лъжица, но да яде още една порция ще иска със сигурност. Вече сте се заинтересували? Тогава тук е - рецепта за вкусен първи курс със сирене и ароматни горски гъби. съставки:
- сирене разтопено - 100 гр
- твърдо сирене - 50 гр
- филе от пуйка - 200 г
- сушени горски гъби - 20 гр
- картофи големи - 1 брой
- моркови големи - 1 брой
- лук - 1 брой
- зеле оцветен или броколи - 1 глава (малка)
- зехтин от второто пресоване
- сол, черен пипер (на земята) - на вкус
- зеленчуци от копър - 100 гр
- вода - 2,5 литра
Метод за приготвяне: Първо гответе месото. За да направите това, измийте пуешко филе, поставете го в тенджера с вода и да го изпратите да се готви за 40 минути на умерена температура. Половин час по-късно добавете малко количество сол към бульона. Извадете сварения месото от тигана и прехвърлете на покривна плоча за предотвратяване нацепване горната си част. Уверете се, че сте щапели бульона. Докато филето се вари, пригответе горските гъби. По принцип това може да се направи добре предварително, например в навечерието на вечерта. Изплакнете гъбите няколко пъти, за да слезе с тях всичкия пясък, след това се изсипва вряща вода и се оставя да кисне в продължение на толкова дълго, колкото е възможно. Ако това се случи през нощта, времето за приготвяне на тази ароматна съставка в супата ще отнеме много по-малко. Изплакнете гъбите, така че всички излишни течности да се отстраняват от тях и да се раздробява слама. Водата, в която има мокро, изсипете и внимателно, опитвайки се да не се възбуди седименти, изсипва се в друга купа. Лукът, картофи и моркови чиста, измиване и зарове, като за салата "Оливие". Разделете карфиола в малки съцветия. Твърдо сирене решетка на голяма ренде и нарязани на малки парчета. Цедено бульон тури на огъня, когато тя се свежда, сложи картофите в нея и да се включат в подготовката на останалите съставки, необходими за бъдещето на супата. Гъби, поставени в малка тенджера, покрийте с вода, в която те се накисва малко prisolit и сложи да заври. Морков малко се запържва в зехтин и се изпраща в месото бульон. В тиган се изсипва лука и запържете леко, докато прозрачен, а след това също така да сложите в тенджерата със супа. Докато зеленчуците готвят, котлетът зеленчуци, които ще бъдат необходими при обслужване на чиния на масата. Когато картофите се приготвят, е време да добавите гъбите заедно с водата, в която те са варени. Ако комбинирате и двата бульона преди, зеленчукът може да промени цвета си и да стане нежелателно жълт. Пригответе супата да заври и поставете зелената съцветие в нея. Продължи да се готви в продължение на 2 минути, след това добавете и двете сиренето и го оставете да се разтвори напълно, както се изисква от рецептата. Опитайте супата и, ако е необходимо, сезон и сезон с пипер. Това трябва да стане точно в края на процеса, тъй като сирена имат определени вкусове, така че с подправки трябва да бъдат особено внимателни. Извадете тенджерата от огъня и нарязайте филето от пуйки на малки парченца. Готови супа се изсипва на плочи, във всяка сервира, сложи малко месо и поръсете всичко със зелени. Би било хубаво да сервира домашен хляб с бял хляб. И ако използвате миксер, обичайният първи може да се превърне в кремава супа. И в един, а в друг вариант ще се окаже много вкусно и ароматно. 
Сирене супа с гъби и фиде
Тази рецепта със сигурност ще привлече феновететестени изделия. В допълнение, това също е необичайно, тъй като включва комбинация от гъби и сладки пиперки. Съгласете се, че това често не се среща, така че опитайте тази интересна супа е любопитно двойно. Между другото, вместо репички, рецептата ви позволява да използвате зърнени храни, например ориз, или Херкулес. Оказва се не само вкусни, но и полезни. съставки:
- шампанско голям - 7 броя
- Тънък вертикал - 60 грама
- сирене разтопено - 200 грама
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- сладък червен пипер - 1 брой
- домат - 2 броя
- черен пипер - 5 грах
- кориандър - 1/4 чаена лъжичка
- червен пипер - 1 чаена лъжичка
- Слънчогледово олио - 2 супени лъжици
- пресни зеленчуци, сол на вкус
Метод за приготвяне: За да започнете, както винаги, от почистването и измиването на зеленчуците. Лук и сладък пипер нарязани малки кубчета, половин моркови - сламки и втори кръгчета. Гъбите се нарязват на доста тънки плочи. С домати извадете кожата, преди да ги залеете със стръмна вряла вода и плътна решетка на ренде или превъртете в пюре с миксер. От грах и кориандър грах, направете смес, раздробявайки ги в хаван. Частите трябва да се окажат доста големи, това е важно. В тенджера с капацитет от около 3 литра, изсипете растителното масло, изпратете там смес от черен пипер и кориандър и запържете малко. След това добавете лук, моркови и сладки пиперки, сезон с червен пипер и минувач. Поставете същата доматено пюре, за да овладеете получената вкусова смес. Сега е време да се излее вода в размер на 2,5 литра, да се слагат гъби и се готви за най-малко 10 минути. Когато гъбите са готови, изпратете ги на грозде и нарязани грубо сирене. Сол на супа, добавете подправки, за да опитате и гответе, докато не направите. Vermicelli трябва да остане леко твърда, в противен случай ястието ще загуби целия си апетитен външен вид. Можете да сервирате супа директно на масата, разливане на чиниите и поръсване на всяка порция с щипка фино нарязан зеленчуци. Опитайте, и тази проста рецепта със сигурност няма да ви оставя безразлични. 
Сирене супа с гъби и пъстърва
Не по-малко вкусно, макар и много необичайно,получената супа, която съчетава тънко месо от плява, два вида сирене и деликатни гъби. Подхранването на това първо ястие е зеленчуци, а неговият необикновен аромат се дължи на целия състав на сухи подправки и смес от чушки. Ако вие и вашите близки като pikant нежност на вкусове, тази рецепта отговаря точно такива предпочитания. съставки:
- пъстърва филета - 250 грама
- сирене разтопено - 150 грама
- Сирене Чедър - 100 грама
- картофи - 200 грама
- моркови - 100 грама
- лук - 80 грама
- шампанско - 100 грама
- босилек - 1 лъч
- копър - 1 куп
- дафинов лист - 1 брой
- Листа от целина (сушени) - 2 супени лъжици
- Масло - 20 грама
- сол, смес от чушки - на вкус
- нишесте - 1 чаена лъжичка
Подготовка: Отлепете и почистете зеленчуците. Рязане на картофи и гъби, както е предвидено в рецептата, може да бъде произволно, кубове или сламки. Морковите са най-добре да се скара на голям ренде и кълца лук по-малки. В тенджера изсипете около 5 чаши вода, заври и поставете картофи там. В тигана, загрейте маслото, след което го запържете с моркови, лук и гъби и ги изпратете да готвят, докато бъдат готови. Твърдо сирене, решетка на голям ренде и нарязани разтопени големи и добавете към тигана със зеленчуци и бульон. Оставете всичко със черен пипер, сол, капка сушената целина и дафинови листа. Нарежете филетата от пъстърва на малки парченца, изпратете ги на супа и ги къпете в продължение на 5 минути. Сложете нишестето в малко количество варена вода, изсипете го в тенджера и разбъркайте добре. Копър и босилек фино котлет и добавете към почти готовата супа. Позволете му да издуха за 2 минути и ще бъде възможно да сервирате.
Сирене крем супа с гъби
Най-важното от това първо ястие еизползвайки сирене със сирене с билки. В своята последователност, супата наистина изглежда като нежен крем. Той проследява фините нотки на френската кухня, известни със своята елегантност. Но самата рецепта е проста, така че почти всяка домакиня може да я овладее. Обърнете близките си с тази вкусна супа от сирене и искреното им възхищение ще бъде най-добрата ви награда. съставки:
- меко кремообразно сирене Камембер - 120 грама
- извара сирене с билки - 120 грама
- картофи - 2 броя
- лук - 1 брой
- моркови - 1 брой
- шампанско - 200 гр
- Слънчогледово олио - 20 г
- сол, смес от чушки - на вкус
Метод за приготвяне: Както винаги, започнете с подготовката на зеленчуци. Картофите и морковите чисти, измийте и нарязани на малки чисти кубчета. В тенджера изсипете 1,5 литра вода, сол, поставете зеленчуците в нея и гответе, докато стане готов за 15 минути. По това време измийте гъбите и ги нарязайте на тънки плочи. Лукът е свободен от обвивките и котлетът половин пръстени. В тигана, изсипете слънчогледовото масло и го поставете на огъня. Прехвърлете гъбите с лук и пържени семена. Завършените картофи и моркови, заедно с водата, в която те са били варени, се изсипва в купата на миксера и се превръща в хомогенна маса. Върнете всичко в тиган и поставете малък огън. Поставете и двата вида сирене, нека се разтварят. След това отново използвайте миксер, защото супата в нейната консистенция трябва да прилича на сметана възможно най-много. Добавете лука и гъби към него, пригответе за варене, сол, сезон с подправки. Това е всичко, премахнете тавата от огъня и оставете супата да се вари в продължение на 15-20 минути, както се изисква от рецептата. Първите ястия са незаменим компонент на всяка пълна вечеря. Ако сте отегчени от всякакви богати супи, опитайте да разнообразите менюто на семейството си с някоя от опциите, описани по-горе. Всеки от тях има свой собствен уникален вкус, има своята особеност, дължаща се на различни съставки. Позволете ми да ви разкрия таланта си като кулинарен новатор и да се насладите на заслужения резултат под формата на незабавно опустошени ястия с вкусна храна и искрени благодарности.
