Торта, приготвена от бисквити и заквасена сметана, има редицапредимства, затова е много популярен сред заетите и работещи жени. Първо, за да го приготвите, се нуждаете от най-обикновените евтини продукти, които винаги са под ръка. Второ, процесът на сглобяване на десерта изобщо не е обременителен и отнема минимум време. Освен това не се нуждаете от фурна или някакво специално оборудване. Можете да готвите заедно с вашето бебе - така не само ще получите вкусна храна, но и ще прекарате прекрасно време с детето си. Е, друга несъмнена красота на ястието е, че е просто невъзможно да го развалите. Не месите тестото, така че не е нужно да се притеснявате, че няма да бухне или да загори. Можете да добавите пресни плодове или горски плодове към храната, а за украса можете да използвате: сладка глазура, крем, разтопен шоколад, орехи, стафиди и много други. Благодарение на тези рецепти ще се научите как да готвите бързо, вкусно и евтино. Ако проявявате интерес, предлагаме ви незабавно да започнете нашата кулинарна екскурзия.
Торта с банани и бисквитки
Има два основни начина на приготвяне„бързи“ сладкиши, които не изискват печене. Първият е да подредите цели бисквитки на слоеве. В този случай обикновено се накисва в топло мляко, какао или кафе, тогава десертът се оказва по-сочен и нежен. Вторият вариант: натрошете бисквитките на малки парчета или ги смелете с помощта на месомелачка, след това ги смесете със сладка сметана - заквасена сметана, крем или друг - и сглобете продукта. Всяка домакиня има свои собствени тайни и предпочитания, но предлагаме да разгледаме рецепта за ястие с бананов крекер. Това ястие ще ви отнеме минимум време и усилия. съставки:
- 450 милилитра не твърде мазна заквасена сметана
- четири средни банана
- 450 грама крекер
- половин чаша захар
За украса:
- шоколад бар
- шепа фъстъци - по избор
Метод на готвене:Първо обелете бананите и ги нарежете на средно дебели филийки. След това изсипете гранулирана захар в заквасената сметана и разбийте добре с бъркалка, докато сладката съставка се разтвори напълно. Сега покрийте формата, в която ще сервирате ястието, със специален хранителен филм или обикновено фолио, нанесете върху него малко заквасена сметана и поставете слой бисквити на самото дъно. Моля, обърнете внимание, че трябва да покрива напълно долната повърхност на съда, така че да няма празнини. Когато сте готови, изсипете заквасена сметана върху продукта и след това направете втория "етаж", който се състои от банани. След това подредете няколко слоя бисквити и плодове по същия начин, като всеки път ги покривате със сладък сос. Не се препоръчва да използвате готовия продукт веднага, тъй като ще отнеме известно време за накисване. Средно ще отнеме два до три часа. Непосредствено преди сервиране настържете шоколада на ситно ренде и го поръсете върху десерта. След това запържете фъстъците в тиган без масло, обелете ги, смелете ги в блендер и украсете ястието. За да спестите малко пари, можете да използвате останалия крекер вместо горните продукти: просто го начупете на малки парченца и поръсете върху тортата. Има още един вариант, който ще ви помогне да придадете красив вид на вашето творение - гответе какаова глазура и я изсипете върху продукта.
Торта "Vkusnyatina" от бисквитки с глазура
Нарушаване на правилото „всичко трябва да е умерено“ вВ някои случаи ви позволява да създадете истински кулинарен шедьовър и тази рецепта е едно от тези приятни изключения. Изобилието от съставки - орехи, стафиди, фъстъци - създава невероятно вкусна комбинация. Значително предимство на десерта е неговата скорост на приготвяне и сравнително евтина цена. Така че защо не зарадвате любимите си хора с вкусно лакомство? Ще бъде идеалното допълнение към горещ чай или кафе. Съставки: За тортата:
- 550 милилитра дебела, дебела заквасена сметана
- малко повече килограми от всяка бисквитка с къри клечки
- 1/2 чаша захар
- 40 грама златни стафиди
- две малки шепи нарязани орехи
- 30 грама фъстъци
- 0,5 чаши топла вода
- пакет от неотложен желатин
За глазурата:
- три големи лъжици какао на прах
- 50 грама масло
- 25 грама гранулирана захар
- 1/2 чаша вода
Метод на готвене:За това ястие бисквитките трябва да са пресни и ронливи. „Юбилей“ или например „Печено мляко“ би било идеално. Натрошете го с ръце на ситно, обелените ядки и фъстъците запържете за три до пет минути в сух тиган. След това разбийте с точилка или чук за месо, за да ги натрошите. Препоръчително е предварително да накиснете стафидите във вряща вода и да ги оставите да се варят за около четвърт час. След като изтече определеното време, изцедете излишната течност, изплакнете самия продукт и го подсушете с хартиени салфетки. Сега загрейте водата на слаб огън и изсипете желатина в нея, гответе при непрекъснато разбъркване, докато се разтвори напълно. Веднага след като сместа започне постепенно да се сгъстява, я отстранете от котлона и охладете. Комбинирайте заквасената сметана с гранулирана захар и с помощта на миксер или блендер разбийте на пухкава хомогенна маса. Добавете запържени ядки и фъстъци, стафиди, а след това постепенно, на малка струя, добавете желатина и разбъркайте добре с лъжица, като по този начин смесите всички съставки. За да улесните по-късно изваждането на продукта, покрийте формата с хранителен филм или обикновена найлонова торбичка, изравнете я и изсипете заквасена сметана върху дъното на тънък слой. Отгоре поръсете обилно бишкоти и отново намажете със сладка сметана. Повторете процедурата няколко пъти до пълното използване на всички съставки. Така ще получите многоетажна, вкусна торта. Поставете го в студена стая за три часа. Между другото оставете малко сметана, защото ще ви бъде полезна за украса. Когато съдът се напои и втвърди достатъчно, внимателно го извадете от формата, покрийте го с плоска чиния и го обърнете, след което отстранете найлона. Обработете ястието от всички страни с останалата смес от заквасена сметана и го сложете в хладилника за малко, докато направите глазурата. За целта разтопете маслото на слаб огън, добавете захарта, какаото и налейте малко вода. При редовно разбъркване с лъжица гответе около четири минути. Сладкият сос трябва да е гладък, гъст и без бучки. Когато изстине, залейте десерта и подредете масата. По желание глазурата може да се направи от шоколад - вземете блокче млечен или черен.
Вино сирене-заквасена сметана "Рибка"
Решихме да направим торта, но няма желание да се забъркваметест? Тогава тази много проста и бърза рецепта ще дойде на помощ. Ястието се нарича „Риба“, тъй като за приготвянето му ще ви трябват ронливи бисквитки, оформени точно като риба. Ще трябва да си купите и малко извара, само не забравяйте, че не се препоръчва да я изцеждате твърде силно, защото бисквитките ще абсорбират цялата излишна течност и храната ще излезе нежна и сочна. съставки:
- 0,5 кг пресни бисквити "Рибка"
- гранулирана захар - две чаши
- 460 милилитра заквасена сметана
- супена лъжица какао
- две опаковки от извара
- млечен шоколад - една керемида
- 100 грама масло
- чаша орехи (предварително почистени и изсушени в тиган)
Метод на готвене:Технологията за създаване на ястието не се различава много от предишните рецепти. Както в първите два случая, трябва старателно да разбиете захарта и заквасената сметана в хомогенна пухкава маса. След това добавете запечените и натрошени орехи и бишкотите. „Рибата“ е доста малка по форма, така че няма да се налага да я разчупвате на парчета. Разбъркайте добре съставките, покрийте с капак и оставете настрана за петнадесет минути. Когато бисквитките малко бухнат и увеличат обема си, половината от получената заквасена сметана се нарежда в дълбока чиния, предварително застлана с найлоново или стреч фолио. Намачкайте изварата с вилица, за да се натрошат зрънцата, добавете разтопеното на парна баня или в микровълновата масло и какао на прах. Разбийте продуктите до гладкост и нанесете втори слой. Покрийте всичко с останалата бяла смес от "Риба" и сметана. Шоколадът се настъргва на тънки ленти и се поръсва отгоре и отстрани на продукта.
Кафе десерт
Да се съберем с любими хора на обща маса,Нямате нужда от причина, но определено не можете без десерт. Ароматният чай и вкусното кафе ще създадат по-радостна, топла атмосфера и със сигурност ще повдигнат духа на всеки член на семейството. В крайна сметка всеки, независимо от възрастта и пола, обича сладкото. Освен това ястието е леко и няма да ви натовари с дълга процедура по приготвяне. съставки:
- четири яйца
- захар - 200 грама
- пакет масло
- 500 грама бисквитки
- чаша мигновено кафе
- какао - две големи лъжици
- 10 грама ванилин
- млечен шоколад
Метод на готвене:Първо пасирайте добре яйцата и захарта, докато последната съставка се разтвори напълно. Сега добавете ванилин и загрейте сместа на водна баня, като от време на време използвате лъжица. Когато стане по-гъста, свалете от котлона и оставете да изстине, след което добавете мекото масло, нарязано на парчета. Разбийте сметаната старателно. Кафето се залива с вряла вода и когато се разтвори, потапяйте всяка бисквитка една по една в нея и започвайте да сглобявате тортата. Това става по следния начин: във форма, предварително покрита с найлонов плик, се нарежда яйчената смес, отгоре бисквитките, след това сметаната. По същия начин пригответе още няколко слоя от ястието, като ги залеете със сладък деликатен сос. След това украсете продукта с настърган шоколад и го поставете в хладилника. Всяка рецепта е уникална комбинация от съставки и разнообразие от вкусови усещания. Както можете да видите, технологията за приготвяне на бързи бисквитени торти във всички случаи е малко сходна. Не е нужно да сте голям кулинар, за да направите такова ястие – само желание и малко усилия и всичко останало ще дойде от само себе си. Така че успех и приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
