Това се доказва не само от специалисти, но и от практикатаповечето хора - сладко повишава настроението. Затова, за да не бъдете тъжни, а да останете в добро настроение, нека да поговорим за деликатен шоколадов десерт. На нашия уебсайт ще намерите всяка рецепта. Така че, за ежедневна употреба, обикновена бисквитена торта с глазура или сметана и планиране на празник, по-добре е да се спрете на по-оригинално и изискано ястие с плодове или пресни плодове. Както казват те, нашият бизнес е да предложите, но зависи от вас да решите коя торта ще заеме централното място на празничната трапеза.

Торта "Санчо" от бисквитен тест с ананас

Първата рецепта е находка за мързелив или неопитенлюбовници. Тортата наистина не е много сложна, тестото не се смесва дълго и не изисква специални умения и умения. За да направите продукта пикантен и красив, не забравяйте да пресее брашното, не забравяйте, че produt трябва да бъде от най-висок клас. Ако искате да спестите малко, купете шоколадовата маса по тегло - тя е много по-евтина, но въпреки това е идеална за приготвяне на десерт. Добавихме заквасена сметана с плодове, но ако искате, можете да я замените със сладък сметанов сос или крем с мляко. Състав: Тесто:

• 220 грама гранулирана захар
• две чаши от пресято брашно
• десет яйца
• 60 грама тъмен шоколад
• 20 грама бакпулвер (ако е необходимо, прахът се заменя с сода за хляб)
• една до две супени лъжици какао
• 15 грама масло за обработка на матрицата

крем:

• 750 милилитра мазна заквасена сметана
• 200 грама захар на прах
• два банана
• 150 грама ананас в консервирана храна

Метод за приготвяне: Тази деликатна торта е истинско съвършенство, което е подходящо за всяка почивка. Като цяло, не е необходимо да търсите повод или да изчакате рождения ден на някого - изпечете десерт, за да развеселите себе си и вашето семейство. Ако не харесвате бананите, заменете ги с плодове киви. Тя върви добре със заквасена пресни ягоди и малини. Не се страхувайте да промените леко рецептата, защото понякога това води до невероятно "вкусни" последствия. Така че, първият урок от кулинарните умения: слагайте яйцата в дълбока купа, напълнете ги с гранулирана захар и минимирайте миксера. Тъй като масата в обема се увеличава, продължавайте да я размахвате по-активно, в самия край, работете с повишена скорост. Благодарение на постепенното смесване, кремът ще стане пухкав и напълно хомогенен. Сега в отделна купа пресейте бялото брашно и вкарайте праха за печене в него. Ако няма такъв, използвайте сода оцет, който се изгаря от оцет на трапеза. Съчетайте сухата смес с горните съставки и разбъркайте добре, като се отървете от бучките. Получената маса се разделя на две равни части, след което в една от тях се изсипва какаото и се разбърква отново. Рецептата може да се подобри, като се замени последната съставка с шоколад. За да направите това, разчупете плочката на малки парчета и разтопете се на парната баня. Кремът не трябва да е твърде дебел: разрежда се с топло мляко, след това се прибавя към тестото вместо какао и се разбърква добре, докато се изглади. Тортата е почти готов, просто трябва да се пекат сладките и да се направи крем, което предлагаме да направим. Е, лекувайте вътрешността на съдовете с масло и изсипете бялото тесто в нея. Изпратете формата във фурната, нагрята до 180 градуса. Веднага след първото изпичане на продукта, го охладете малко и внимателно го извадете. След това отново смажете съдовете и изпечете втората торта. Средното време за готвене е от половин час до 40 минути. Рецептата почти достигна до финала, което означава, че много скоро ще можете да опитате тортата. Разбийте охладените торти на малки парчета, след това се справете с останалите продукти. Мазнина мазнина заквасена сметана с миксер или блендер в буйна маса, добавяне на прах към него. След това извадете кората от бананите и изсипете допълнителния сок от ананасите, след което нарязайте плодовете в кубчета. Започнете да събирате вкусна торта: всяко парче торта се натопи в нежен крем, сложен заедно с ананас и банани на плоска чиния, изграждайки един вид сладък хълм. Не искаш ли да прекараш ценното си време в тази процедура? Леко променете рецептата: вземете първата торта (не я разбийте), лекувайте я със сос от сметана и украсете с плодове. След това покрийте с втора шоколадова торта. В самия край, смажете тортата с останалия крем. Поставете ястието в хладилника и изчакайте да е достатъчно студено и вливано. Това обикновено отнема около два часа. Веднага преди сервиране, изсипете ястието с разтопения шоколад на парната баня. Бон апетит!

Моркова и шоколадова торта със сметана

И тази рецепта едва ли е позната на много,не всеки ще се осмели да опита подобен десерт. Между другото, това е напразно, защото една моркова торта с шоколад се оказва не само нелепо апетитна, но и много полезна. Зеленчуците носят заряд от витамини, а бета-каротинът, който се съдържа в него, ви позволява да запазите и укрепите зрението си. По-добре е да използвате ястие само след като е добре наситено с крем - ще трябва да изчакате половин до два часа. Състав: За тестото:

• 450 грама фино настърган морков
• масло опаковки
• пресято брашно - 360 грама
• чаша гранулирана захар или прах
• десет грама бакпулвер
• две или три яйца
• десет милилитра растително масло
• 40 грама от всеки шоколад (ако желаете, добавете още малко)

За крем:

• 200 милилитра заквасена сметана със средно съдържание на мазнини
• от 80 до 100 грама захар на прах

За украса:

• кокосови чипове

Метод за приготвяне: Не се страхувайте да научите нещо ново, защото понякога дори най-необичайната рецепта може да ви изненада приятно. Кой би помислил, че морковите се добавят не само към супи, яхнии, салати и втори курсове. От него подгответе сладки котлети и невероятни десерти. Нека разгледаме заедно един от тях - нежна сочна торта от портокалови зеленчуци и шоколад има пикантен вкус. Първо разцепете омекотеното масло със средни кубчета, след това го разтрийте добре със захар или прах и го загрейте малко на слаб огън. В отделна купа, яжте яйцата активно в продължение на четири до пет минути, когато масата стане равномерна, добавете я към предишните съставки. И тук въведете настърган сладък морков и брашно, предварително пресято и комбинирано с бакпулвер. Сега внимателно разбъркайте масата, в крайна сметка трябва да се окаже, че е хомогенна и умерено плътна. Разделете го на две порции, като всеки се преобърне в не много тънък слой и го поставете върху печен лист или в кръгла форма. Не забравяйте да обработвате повърхността на съдовете с растително масло, в противен случай продуктът ще изгори и ще бъде трудно да се отстрани. Ако имате хартия или специален пергамент, печете торти върху него. Тортата се приготвя при температура от 180 градуса, това е най-добрият вариант - храната е равномерно изпечена и не гори. Потопете 40 минути, след това извадете продукта и го оставете да се охлади малко. След това внимателно извадете от формата и обърнете внимание на крема. Неговата рецепта е много проста: просто камшик заквасена сметана заедно със захар на прах. Не използвахме конкретно пясък, тъй като той се разтваря по-дълго. Ако имате някои пресни плодове, - малини, френско грозде, ягоди - добавете ги към чинията. Повярвайте ми, това ще бъде невероятно вкусна, наистина лятна торта. Нанесете дебелия слой сладка заквасена сметана върху първата торта, след това я покрийте с втората и леко натиснете. Останете соса отстрани и отгоре на десерта. На самия край, изсипете го с шоколад, разтопи се на парна баня, след това украсете с кокосови стърготини и пратете два часа на студено. Ако се желае, прахът може да бъде заменен с какао на прах. Надяваме се, че рецептата за моркови ще отговаря на вашия вкус и харесване. Пожелаваме ви приятен чай и добро здраве!

Торта "Pincher": домашна рецепта

Всяка домакиня има своя любима рецепта: някои предпочитат деликатни супалски десерти, други могат да се пекат. Предлагаме ви да прочетете процедурата за създаване на торта, наречена "Pincher". Той е идеален за малки семейни тържества, така и за празнична вечеря с приятели и познати. Изобилието на глазури и кондензирано мляко се превърне ястието в истински източник на удоволствие за вродена сладък зъб. Състав: За торти:

• една и половина чаши брашно от най-висок клас
• яйца - две парчета
• 160 грама захар
• 190 милилитра мазно кондензирано мляко
• бикарбонатно саше
• масло (зеленчук или сметана) - за формуляра
• малко сода (вземи малка лъжица без слайд)
• 15 грама какао

За лек крем:

• 30 процента заквасена сметана - 800 милилитра
• 145 грама гранулирана захар

За глазура:

• 30 милилитра мляко
• 210 грама сладък прах
• голяма лъжица (без слайд) на нишесте
• 50 грама масло
• малко по-малко шоколадови ленти
• кокосови чипове - по желание
• Ванилин - по Ваша преценка
• 18 грама какао

Метод за приготвяне: Ако искате да се печете великолепен красив продукт, ще трябва да работите с малко пресечено брашно. Това ще насити продукта с въздух, така че тортата ще се издигне. След това поставете пилешки яйца, шоколадов прах и гранулирана захар в отделна купа. Грубо раздробявайте съставките с миксер. Трябва да получите напълно хомогенна смес без бучка. Когато ще успеете да постигнете необходимата консистенция, изсипете брашното в съдовете, след което излейте заквасената сметана и кондензираното мляко. Омесете тестото и го разделете на две еднакви части. След това лекувайте съдовете с масло, поставете в него една част от готовата маса и я изпратете във фурната, нагрята до 190 градуса. След като тортата е покрита с червена кора (това ще стане след около половин час), внимателно отворете вратата на фурната и я пробийте с мач. Ако дървото е сухо, извадете съдовете, извадете продукта от него и поставете нова част. Процедурата за печене е същата. Докато ястието се готви, сметана сметана: за да направите това, комбинирайте заквасена сметана и захар и смесете продуктите със смесител - започнете с най-ниска скорост, след което го увеличете. Отидохме на един от основните етапи - до финала. Остава да се образува апетитна торта: разделете една торта с нож по периметъра на две части. Всяко лечение с вкусна сметана и се свързват един с друг. Останалият продукт е счупен на средни парчета, потопени в сладък заквасена сметана и изложени под формата на пързалка над основата - на първите два етажа. Докато десертът е напоен, има време за заваряване на глазурата. Първо, изградете парна баня, след това сложете купа масло в нея и го разтопете. След това се добавят разделен на малки парченца или настъргани настъргания шоколад, количеството мляко на прах, сгъстител, например, картофено нишесте, и в края на поръсва в няколко щипки ванилия захар. Подгответе сместа на много малък огън, като постоянно го смесвате, за да се отървете от бучките. Когато съставките се разтварят, извадете съдовете от печката и охладете глазурата. Налейте "Pincher" и, ако желаете, го украсете с кокосови стърготини. Между другото, можете да експериментирате и добавете малко портокалова кора към соса. Обещаваме, че ще бъде невероятно вкусно!

Чери-шоколадова торта

В близко бъдеще във вашето семейство е планиранотържествено събитие? "На носа" годишнина, рожден ден или рожден ден? В този случай вие, като гостоприемна домакиня, трябва да направите подходящо меню. Погрижете се за закуски (те трябва да бъдат няколко вида), подгответе салати (зеленчуци, месо), направете горещо. На този етап, много стоп, погрешно липсва още една важна точка - десерт. Въпреки това, всеки от гостите със сигурност ще искат да ядат, преди да излязат с нещо сладко, леко и нежно. И тук е удобно следната рецепта. Състав: Тесто:

• 195 грама захар
• шест големи яйца
• чаша свежи череши без ями
• брашно - около 220-250 грама
• масло (използвайте всякакви: зеленчукови или кремообразни) - за обработка на съдове за печене

Сладка импрегниране:

• 480 милилитра сметана (използвайте мастния продукт)
• седем грама мигновено желатин
• 90 милилитра топла вода (предварително се вари и се охлажда)
• 15 грама захар

украса:

• свежа череша или череша
• Шоколадова керемида

Метод за приготвяне: Тази рецепта е универсална - печете торта, независимо от времето на годината, тъй като днес във всеки супермаркет можете да намерите замразени плодове. Но е по-добре, разбира се, да използвате свежи череши: изплакнете ги добре под чешмата, отстранете костите и ги сгънете в цепнатината. Докато продуктът потоци, в отделна купа, пресее брашното, и в друга купа победи яйцата, постепенно, на малки порции към смесването в него захар. Масата на бисквитите трябва да бъде хомогенна и много буйна. За да направите това, се препоръчва да не работите като блендер, което прави сместа твърде гъста, а като миксер. Първо бийте при ниска скорост, преместете се в средата и в самия край вече смесите максимално. Оформете добро масло, след това изсипете тестото в него и поставете съдовете в гореща фурна. Не забравяйте, че температурата на последните не трябва да надвишава 200 градуса. Докато тортата се пече, концентрирайте се върху приготвянето на крема. Първо изсипете желатин с топла вода и оставете настрана за 20 минути. След това с помощта на миксер, превръщайте сместа и захарта в прекрасен, нежен крем. Накиснат и набъбнал желатин, загрява се при умерена температура - постоянно го разбърквайте с лъжица, докато се сгъсти достатъчно. Внимателно го изсипете в крема и няколко пъти работете с короната. По това време тортата със сигурност ще бъде изпечена. Разделете го на две части, богато преработени с всяка кремообразна маса. На долния етаж на чинията поставете черешите, след това покрийте горната част с останалата бисквита. Сложете сладък сос отстрани на продукта, след като го украсите с пресни плодове и поръсете със настърган шоколад. Всяка торта е уникален шедьовър, много вкусно и деликатно. Препоръчваме да опитате поне един от предложените десерти.

Коментари

коментари