Тортата "Мравуняк" е обичана от много хора със сладки зъби.първо, заради отличния му вкус и второ, заради лекотата на производство. Когато говорим за простота, имаме предвид не толкова, че десертът не изисква специални кулинарни умения, а че просто не може да бъде развален. С други думи, отличните резултати са гарантирани във всеки случай. Има много опции за мравуняк. Приготвя се с ядки, маково семе, семена, стафиди, сушени кайсии и други добавки, което ви позволява всеки път да получавате вид нов десерт. Предлагаме ви и няколко рецепти, а коя рецепта ще ви стане любима - всеки ще реши сам.
Торта с орехи
съставки:
- 2 чаши брашно
- 100-150 грама масло
- 10 ядки
- 3 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- чаена лъжичка прах за печене
- консервирано мляко
Рецепта за готвене:Разбъркайте мекото масло със захарта, добавете заквасената сметана, пресятото брашно и бакпулвера. Омесете тестото - консистенцията е подобна на класическото тесто. Поставете тестото във фризера за половин час и след това разстелете върху тава, покрита с хартия за печене. Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване. (Можете да прекарате тестото през месомелачка, тогава няма нужда да го замразявате). Подсушете ядките и нарежете на малки парченца. Изсипете варено кондензирано мляко в купа, добавете ядки (оставете част от тях за поръсване) и начупени бисквитки. Всичко се разбърква старателно. Оформете сладки във формата на мравуняк, поръсете със смлени ядки. Поставете в хладилника за няколко часа. След това тортата мравуняк може да се сервира.
Торта с макови семена
съставки:
- 3-4 чаши брашно
- 300 грама масло
- чаша заквасена сметана
- 4 супени лъжици захар
- кондензирано мляко
- 2 супени лъжици мак
Рецепта за готвене:Смелете 200 грама масло до побеляване със захарта, добавете пресятото брашно, заквасената сметана и омесете меко тесто. Преминете през месомелачка и поставете получените „червеи“ върху лист за печене. Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване. Разбийте кондензираното мляко с мекото масло до гладкост. Печеното се нарязва на ситно и се смесва с получения крем. Оформете питките на мравче и поръсете с маково семе. Поставете в хладилника за няколко часа - тортата от мравуняк трябва да бъде напълно напоена.
Артикул на тортата с мед
съставки:
- 4 чаши брашно
- 200 грама масло
- 2 яйца
- чаша захар
- половин чаша мляко
- една чаена лъжичка бакпулвер
- 2 кутии кондензирано мляко
- 2 супени лъжици мед
- 15 орехи
Рецепта за готвене:Смесете омекналото масло със захарта, добавете яйцата, млякото и разбийте всичко с миксер. Добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера, към получената маса на малки порции и омесете тестото. Прекарваме полученото тесто през месомелачка и печем до зачервяване в предварително загрята на 180 градуса фурна. Ядките се подсушават в сух тиган и се нарязват леко (оставете за декорация). Смесете кондензираното мляко с мед и ядки и след това добавете натрошени печени продукти към получения крем. Всичко се разбърква старателно. Оформете сладки във формата на мравуняк и поръсете с ядки. Поставете в хладилника за няколко часа, така че всяка торта от мравуняк да се напои добре.
Торта със стафиди
съставки:
- 3-4 чаши брашно
- 300 грама масло
- 2 яйца
- половин чаша захар
- чаена лъжичка прах за печене
- 2 кутии варено кондензирано мляко
- 5 супени лъжици стафиди
- 3 супени лъжици ракия или ракия
- няколко орехи за декорация
Рецепта за готвене:Смелете 150 грама меко масло със захарта, добавете яйцата, пресятото брашно и смесеното с бакпулвера и омесете тестото. Поставете го във фризера за един час. Застелете тава с хартия за печене, наредете настърганото тесто и печете във фурната на 180 градуса до зачервяване. Рецептата за крема е изключително проста: разбийте варено кондензирано мляко с останалото масло, добавете стафиди, предварително измити и накиснати в коняк, и разбъркайте добре. Добавете натрошени печива и разбъркайте отново. Оформете малки хълмчета мравки, поръсете с нарязани ядки и оставете в хладилника за няколко часа да се накиснат. Тортата "Мравуняк" е готова. Всяка домакиня има свой собствен мравуняк и свои собствени тайни за приготвянето му. Едно е ясно: всеки пай, торта или сладкиш е добър, ако е приготвен с любов. Гответе с удоволствие, зарадвайте близките си - приятен апетит! Препоръчваме да прочетете:
