Има мнение, че хората обичат най-много сладкото.деца и жени. Но всъщност много твърди мъже също не са против да се насладят на нещо вкусно, особено ако е бонбон. Дори и най-бруталните представители на силния пол не са имунизирани срещу такива малки слабости. Хората, които са в трудна житейска ситуация, преживяват криза или са склонни към промени в настроението, са особено любители на шоколада, сладките и печивата. Отдавна е доказано и е всеизвестен факт, че различните видове сладкиши, когато попаднат в човешкото тяло, произвеждат хормона на радостта или, както го наричат учените, серотонин. Така че, когато се чувствате тъжни, яжте например "Птиче мляко" и настроението ви забележимо се подобрява, а силата ви се появява буквално от нищото. За да сте сигурни, че всички в семейството ви са щастливи и доволни, ви предлагаме да усвоите тази проста рецепта. Разбира се, можете да си купите такива бонбони в магазина, но повярвайте ми, домашният десерт е много по-вкусен! Освен това да ги правите сами е двойно по-приятно.
Вкусни бонбони за — дома
За да направите птиче мляко със собствените си ръце,Ще ви трябва добро настроение, качествени продукти и специални форми. А всичко останало е въпрос на време и опит. Предлагаме ви една напълно проста рецепта, чиито предимства са бързината на приготвяне и достъпността на съставките. Почерпете детето си с домашно приготвен десерт! съставки:
- 200 грама обикновен (за предпочитане черен) шоколад
- малко лимонена киселина (вземете на върха на ножа)
- три белтъка
- 180 грама захар (по желание заместете с пудра захар)
- 150 грама мазнини достатъчно кондензирано мляко
- една опаковка (или 20 грама) добър желатин
- същото количество прясно масло
Начин на приготвяне:Първо вземете три яйца и отделете жълтъците от белтъците, разбийте последните с вилица, лъжица или специална бъркалка и изсипете в купа. Постепенно добавете малко количество лимонена киселина (на върха на ножа) в него. Първо накиснете 20 грама (около една стандартна опаковка) желатин във вода в друга купа и оставете да набъбне. След това смелете маслото с блендер и го смесете с кондензираното мляко. Поставете купата с желатин на слаб огън, изсипете захарта в нея и разтопете, но в никакъв случай не я довеждайте до кипене, за да не се развали! Между другото, можете да направите десерта и с пудра захар: тя се разтваря по-добре и не образува бучки. На следващия етап от приготвянето на бонбоните комбинирайте желатина (охладете го малко) и белтъците, като продължавате да бъркате непрекъснато, добавете сместа от кондензирано мляко и масло, след което я поставете в подготвените форми. Поставете ги в хладилника за известно време (60 минути са достатъчни), за да стегнат. Сега разтопете черния шоколад (или друг шоколад по ваш избор) и го оставете да изстине. За да се разтопи по-лесно, можете да изградите парна баня. Потопете готовото суфле в топъл шоколад и поставете върху пергамент или фолио. Можете да украсите с настъргани ядки, фъстъци или други елементи. Надяваме се, че сте успели да направите вкусен десерт по тази рецепта! Сервирайте Bird's Milk с чай, кафе или мляко.
Нежни сладкиши за деца
Много майки забраняват на децата си да ядат сладкиши,тревожат се за здравето си. Предлагаме още една рецепта за деликатни и вкусни бонбони, наречени "Птиче мляко". Можете да го направите в собствената си кухня, без да отделите дори 30 минути за подготовка. Вашето дете ще бъде щастливо! съставки:
- една бисквита (или 250 грама) сладолед (вземете "Plombir")
- опаковане на суха храна за деца (това е идеално за "Baby" или "Baby")
- какао на прах
- захар (по Ваша преценка)
Начин на приготвяне:Извадете сладоледа от чашата и нарежете на малки кубчета, смесете с бебешка храна в отделна купа. След това оформете средни топчета и ги поръсете с дебел слой какао. Ние не сме използвали захар, но можете да добавите за вкус. Готовите бонбони дръжте в хладилника докато стегнат. Voila, "Птиче мляко" за млади сладки зъби е готово! Тази рецепта винаги трябва да е под ръка на една заета и работеща домакиня. Приготвянето на този десерт е дори по-бързо от закупуването му в магазина.
Вкусни сладкиши със сок
Обичайно е да се приготвя класическото "Птиче мляко"направени от шоколад, пилешки яйца, с добавка на кондензирано мляко и т.н. Предлагаме да направим бонбони, обичани от мнозина, на базата на сок. Смятате ли, че е невъзможно или безвкусно? грешите! съставки:
- една лъжица (маса) от желатин
- две чаши от всеки плодов сок
- банка от концентрирано пастьоризирано мляко
- една плочка (или 100 грама) шоколад по ваш избор (най-добре е да използвате мляко или черно)
- три супени лъжици не много мазна заквасена сметана
- можете да добавите захар, ако желаете
Начин на приготвяне:Първо, трябва да направите пълнежа: за да направите това, накиснете една супена лъжица желатин в чаша сок (ако нямате, можете да използвате компот). Оставете го за известно време да набъбне (това ще отнеме около час). След това изсипете останалата плодова напитка върху получената смес и поставете на слаб огън, не забравяйте да разбърквате. Гответе, докато желатинът се разтвори (основното е да не заври). Когато готовата смес се охлади, добавете една кутия мляко и разбийте до образуване на пяна. След това изсипете всичко в специални форми и го поставете в хладилника за половин ден (5-6 часа). Внимавайте да не замръзвате предметите твърде много, в противен случай те ще изтекат в топлината и ще загубят първоначалния си вид. След като изтече горепосоченото време, извадете бонбоните и ги поставете върху работна повърхност. Разтопете шоколада и го смесете с три супени лъжици нискомаслена заквасена сметана (докато се образува хомогенна маса). Сега изсипете птичето мляко: първо от едната страна и когато се втвърди - от другата. Сигурни сме, че тази рецепта ще стане любима във вашата кухня! Сега не е нужно да купувате бонбони в магазина, защото можете да ги направите сами. Първо, това е много вкусно и доста здравословно (в края на краищата не е известно какви сладкиши производителите добавят към своите продукти). Второ, винаги ще сте уверени в качеството на такъв десерт и няма да се притеснявате за здравето на вашето дете. Препоръчваме да прочетете:
