Αν έχετε γενέθλια ή άλλαδιακοπές, χωρίς επιδόρπιο δεν μπορεί να κάνει. Οι φιλοξενούμενοι πρέπει να αφήσουν το τσάι και να τρέφονται με γλυκό τσάι, ώστε αργότερα να θυμούνται με ευγένεια και θερμή ευγνωμοσύνη το βράδυ που πέρασε στο σπίτι σας. Έτσι, για να είναι γνωστή ως μια φιλόξενη και απίστευτα ταλαντούχος οικοδέσποινα, προτείνουμε να φτιάξετε ένα μπισκότο με φρούτα. Επιλέξτε μια συνταγή (ή αρκετές) από αυτές που αναφέρονται παρακάτω, και δεν θα το χάσετε - όλοι θα είναι ευχαριστημένοι με αυτό το λεπτό και νόστιμο πιάτο! 
Κέικ μπισκότων «τρυφερότητα φρούτων»
Προετοιμασία αυτού του κέικ μπισκότων με φρούταθα σας πάρει περίπου μία ώρα. Μπορεί να μην λειτουργήσει για πρώτη φορά, δεδομένου ότι η ζύμη είναι πολύ απαλή και απαιτητική στο περπάτημα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να βάλετε τη συνταγή στη μακρινή γωνιά και να απογοητευτείτε από τις γαστρονομικές δεξιότητές σας. Εάν για πρώτη φορά το πιάτο δεν βγει από τη θέση που θα θέλατε, προσπαθήστε να το κάνετε πάλι σε λίγο. Και μπορείτε πάντα να πετύχετε! Συστατικά: Ζύμη:
- τέσσερα αυγά κοτόπουλου
- ένα ποτήρι ζάχαρη
- Βανιλίν - για γεύση
- φυτικό έλαιο - για τη λίπανση του καλουπιού
- την ίδια ποσότητα αλεύρου σίτου
- επιτραπέζιο αλάτι, καθώς και κιτρικό οξύ - ένα τσίμπημα
Κρέμα:
- ζάχαρη - ένα ποτήρι
- 500 χιλιοστόλιτρα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα
- τσίμπημα της βανιλίνης
- μία συσκευασία ζελατίνης
- μισό ποτήρι νερό
- κάθε φρούτο (χρησιμοποιήσαμε ακτινίδιο, πορτοκάλι, μπανάνα και φράουλα)
Μέθοδος παρασκευής: Η συνταγή για αυτή τη δοκιμή περιλαμβάνει βανιλίνη, αλλά αν δεν σας αρέσει η γεύση της, απλά μην προσθέσετε το προϊόν στο πιάτο. Κατ 'αρχάς, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους και χτυπήστε κάθε συστατικό με ένα χτύπημα σε ένα ξεχωριστό μπολ, καρύκευμα με αλάτι και κιτρικό οξύ μέχρι μια πλούσια, ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, σταδιακά, σε μικρές μερίδες ρίχνουμε τη ζάχαρη στο δεύτερο προϊόν, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και έπειτα μπαίνουμε στο αλεύρι εδώ. Αφού συνδυάσετε τους κρόκους με πρωτεΐνες σε ένα μπολ, πολλές φορές ανακατέψτε τα πάντα απαλά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να βγείτε από μια λευκή, πολύ ευάερη μάζα. Τώρα προετοιμάστε τη φόρμα: γι 'αυτό, καλύψτε το κάτω μέρος με ειδικό χαρτί και επεξεργαστείτε τους τοίχους με φυτικό λάδι. Αυτή η συνταγή προϋποθέτει τη λίπανση των πιάτων, αλλά ορισμένοι ειδικοί αντιτίθενται σε τέτοιες ενέργειες, επειδή πιστεύουν ότι ένα μπισκότο θα είναι χειρότερο σε τέτοιες συνθήκες. Αλλά το κάνετε με τον τρόπο σας - μπορείτε να δοκιμάσετε και τα δύο. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και βάλτε το μελλοντικό κέικ στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Προσοχή παρακαλώ! Μην χτυπάτε τις πόρτες ή δημιουργείτε θόρυβο στην κουζίνα, μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για να ελέγξετε το προϊόν - κάτω από τέτοιες συνθήκες η ζύμη μπορεί να μην ανέβει και το πιάτο θα χαλάσει. Μετά από μια ώρα, βγάλτε το σχήμα, βγάλτε το μπισκότο και κόψτε το κάτω μέρος και κόψτε την υπόλοιπη ζύμη με μεσαίες κύβους. Γεμίστε με νερό και αφήστε το να βρασταθεί (θα χρειαστεί μισή ώρα). Εν τω μεταξύ, μέσα στο πιατικά, στο οποίο θα σερβίρετε ένα κέικ, βάλτε το φιλμ τροφής και πηγαίνετε για φρούτα. Η συνταγή για αυτό το επιδόρπιο περιλαμβάνει ακτινίδιο, φράουλα, πορτοκάλι και μπανάνα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα προϊόντα: φρέσκα μούρα, μανταρίνια, δαμάσκηνα. Ξεφλουδίστε τα παραπάνω συστατικά από το δέρμα (όπου είναι απαραίτητο) και τα κόψτε σε κύβους, καθώς και σε λεπτές φέτες και απλώστε το τελευταίο κατά μήκος των τοίχων του καλουπιού. Τώρα πιάστε με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα, ξινή κρέμα και βανιλίνη και ζεστάνετε τη ζελατίνη, αλλά μην το βράζετε. Όταν πρήζεται και δροσίζει λίγο, συνδυάστε το με ξινή κρέμα, ανακατέψτε καλά και ρίξτε έξω τα φρούτα, καθώς και κέικ σφουγγάρι. Η προκύπτουσα μάζα που ετοιμάζεται για αυτό το πιάτο, καλύψτε πάνω από το υπόλοιπο κέικ, πιέζοντας λίγο πάνω του. Η προετοιμασία ενός κέικ μπισκότων με φρούτα έχει τελειώσει - τυλίξτε το σε μια μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο. Πριν από το σερβίρισμα, βάλτε το πιάτο σε μια μεγάλη πλάκα, εάν το επιθυμείτε, διακοσμήστε το με κτυπημένη κρέμα. Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για σας την παραμονή των διακοπών, όπου μπορείτε να περιποιηθείτε το παιδί σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο. 
Σφουγγάρι κέικ με πορτοκάλι και καρύδια
Αν θέλετε να φάτε ένα κέικ με μπισκόταφρούτα, δεν χρειάζεται να το αγοράσετε στο κατάστημα, επειδή ένα επιδόρπιο που παρασκευάζεται από τον εαυτό σας δεν θα συγκρίνει ποτέ με το προϊόν που αγοράστηκε στο σούπερ μάρκετ. Η συνταγή για το πιάτο θα σας ζητηθεί, αλλά θα πρέπει να το εφαρμόσετε μόνο. Συστατικά: Ζύμη μπισκότων:
- αυγά - επτά κομμάτια
- 200 γραμμάρια αλεύρου σίτου
- μία κουταλιά της σούπας πατάτας
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- τρεις τσιμπήματα βανιλίνης
Κρέμα:
- ένα μεγάλο πορτοκαλί
- 150 γραμμάρια κερασιών χωρίς κοιλώματα (κατάλληλα για κονσερβοποιημένα και φρέσκα)
- 200 γραμμάρια ξινή κρέμα
- ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- 40 γραμμάρια καρυδιού
- δύο μικρά ακτινίδια
Προετοιμασία: Ξεκινήστε με το ζύμωμα της ζύμης: Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και πουρέ τελευταία καλά με τη ζάχαρη, αφήνοντας μια κουταλιά του προϊόντος αυτού για περαιτέρω επεξεργασία. Για να ληφθεί ένα ομογενές μάζα, συνιστάται να το προετοιμάσει σε ένα κεραμικό piala, δεδομένου ότι το υλικό αυτό παρέχει καλή τριβή, σύμφωνα με την οποία οι κρύσταλλοι ζάχαρης θα πρέπει να σπάσει στην επιθυμητή κατάσταση. Τώρα χτυπήστε ελαφρά στο καταπράσινο λευκό αφρό πρωτεΐνες, και σταδιακά να εισέλθουν ζάχαρη, η οποία προηγουμένως αναβληθεί. ¾ προκύπτον μίγμα και χύστε σε κρόκους και ανακατεύουμε αρκετές φορές σε μικρές δόσεις εδώ ίδια ρίχνουμε αλεύρι, προηγουμένως κοσκινισμένο μέσω κοσκινού και αναμιγνύεται με άμυλο και βανιλλίνη. Τελευταία συστατικά σε αυτή τη συνταγή, προωθεί τη δημιουργία πιο ομοιόμορφη πόρους στη δοκιμή, επιπλέον, χάρη σε αυτόν την καλύτερη μπισκότο διατηρεί το σχήμα του και δεν θρυμματίζεται. Χτυπάμε εργασίας από πάνω προς τα κάτω, πολλά ανάδευσης και να προσθέσει σε αυτό τα υπόλοιπα λευκά, στη συνέχεια κτύπησε όλα για να ολοκληρωθεί η ομοιογένεια. Μεταλλικά σκεύη, τα οποία σχεδιάζουν να ψήνουν το προϊόν, βουρτσίστε με βούτυρο ή λάδι, είναι δυνατή η χρήση του λίπους. Στη συνέχεια βάζουμε ¾ της δοκιμής, και στην κορυφή - φέτες πορτοκαλιού και ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα βάρος μπισκότου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς - αυτή είναι η πιο κατάλληλη θερμοκρασία - και το βάζουμε σε σχήμα. Κέικ θα είναι έτοιμο σε 45 λεπτά. Ωστόσο, αν θέλεις να θέσει ένα καλό, όχι ένα γάιδαρο και γύρισε τον αέρα, μείνετε ήρεμοι και να μην φαίνονται μέσα στο φούρνο. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος θα είναι μόνο μισή ώρα αργότερα, να κολλήσει σε αυτό το ματς. Εάν υγρό ξύλο, τότε το κέικ δεν είναι αρκετό propeksya. Λαμβάνοντας τη βάση για την τούρτα από το καλούπι, αφήστε το να κρυώσει. Ορισμένες πηγές συνιστούμε να βάλει ένα μπισκότο σε ένα καθαρό πανί ή μια ξύλινη επιφάνεια και κρατήστε το για αρκετές ώρες. Αλλά παίρνει πάρα πολύ χρόνο, ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς τέτοιους χειρισμούς. Απλά κόψτε από το ψυχθέν μαχαίρι κέικ εργασίας γύρω από την περιφέρειά του, το κάτω μέρος ύψος όχι μικρότερο από ένα εκατοστό. Τώρα χτυπήστε ελαφρά μέχρι να πήξει ξινή κρέμα και ζάχαρη, και τα κονσερβοποιημένα κεράσια Στραγγίζετε καλά και να αποσπάσουν τους, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα οστά. Στη συνέχεια, απλώστε το φρούτο στο κάτω μέρος κέικ, βούρτσα με τη μισή μάζα του προκύπτοντος ξινή κρέμα και καλύψτε με το υπόλοιπο μπισκότο. Στις πλευρές και την κορυφή των προϊόντων εφαρμόσει ένα παχύ στρώμα κρέμας, διακοσμούν ψιλοκομμένο σε λεπτές κύκλους ακτινίδιο και πασπαλίζουμε καρύδια προτέρων άλεση και τηγανίζεται σε ένα στεγνό τηγάνι. Λάβετε υπόψη - για να έχουμε μια καλή εμποτισμού, το κέικ θα χρειαστείτε περίπου έξι ώρες! 
Κέικ σφουγγαριού με φρέσκα μούρα και φρούτα
Η συνταγή για αυτό το κέικ είναι πολύ πιο απλή από τις προηγούμενες. Συντάσσεται γρήγορα και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για εμποτισμό. Χρησιμοποιήσαμε φρέσκες φράουλες, φράουλες και ακτινίδια, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε κατεψυγμένα μούρα ή φρούτα. Αυτό το επιδόρπιο δεν θα χάσει τη γεύση του! Συστατικά: Ζύμη:
- ένα και μισό φλιτζάνι ζάχαρη
- ελαιόλαδο για λίπανση καλουπιού
- έξι αυγά κοτόπουλου
- αλεύρι - δύο ποτήρια
- κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Κρέμα:
- 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
- ένα μεγάλο πακέτο ξινή κρέμα (χρειάζεστε 500 γραμμάρια)
- 250 γραμμάρια φρέσκων φραουλών
Διακόσμηση: μερικές φράουλες, ένα ακτινίδιο και μια χούφτα φράουλες Προετοιμασία: Χτυπάμε με ένα μίξερ αυγά όταν εμφανιστεί αφρός, εισάγετε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά και πάλι όλα. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο σύρμα κουζίνας, αλλά τους εργασία, ποτέ δεν θα επιτευχθεί απόλυτα ομοιόμορφη και τη μάζα του αέρα. Τώρα συνδέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το άδειασμα το στο μίγμα των αυγών, ζυμώνουμε το ζυμάρι. Καλύψτε το πιάτο για χαρτί ψησίματος και αλείψτε τα με βούτυρο, τότε ρίξτε όλα τη ζύμη και να το στείλετε στο φούρνο για μια ώρα. Το καλαμπόκι ψήνεται ομοιόμορφα και δεν καίγεται σε θερμοκρασία 180 μοιρών. Όταν το προϊόν έχει κρυώσει, κόψτε το με ένα μαχαίρι σε τρία στρογγυλά κομμάτια ίσου ύψους. Στη συνέχεια, κτυπήστε την κρέμα, γι 'αυτό, συνδυάστε την ποσότητα ξινή κρέμα και τη ζάχαρη που αναφέρονται στη συνταγή. Πλένουμε τις φράουλες και τις αποφλοιωμένες φέτες ακτινιδιού με μεσαίες πλάκες. Βάλτε το πρώτο προϊόν στο χαμηλότερο "πάτωμα" και εφαρμόστε ένα παχύ στρώμα κρέμας, στη συνέχεια, καλύπτοντας το δεύτερο κέικ, ενεργήστε με τον ίδιο τρόπο. Με το υπόλοιπο ξινό μίγμα, επεξεργαστείτε το πάνω μέρος και τις πλευρές του προϊόντος και στη συνέχεια διακοσμήστε το με το υπόλοιπο φρούτο. Μετά από δύο ώρες, όταν το κέικ είναι επαρκώς εμποτισμένο, μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα ζεστό αρωματικό τσάι. Καλό φαγητό! Από μια δοκιμή μπισκότων, αποκτώνται εξαιρετικά τρυφερά και ελαφρά επιδόρπια. Εάν δοκιμάσετε στον εαυτό σας τουλάχιστον μία συνταγή από αυτές που μας προτείνουν, θα δείτε μόνοι σας! Μαγειρική νόστιμο κέικ - δεν είναι μόνο θέμα της τεχνολογίας, μεγάλης σημασίας είναι επίσης η οικοδέσποινα και τη φαντασία. Πειραματιστείτε με την πλήρωση, προσθέτοντας μερικούς, και έπειτα άλλα φρούτα, βάλτε τα καρύδια - έτσι θα βρείτε τον τέλειο συνδυασμό. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
